{"id":7731,"date":"2024-07-09T15:20:46","date_gmt":"2024-07-09T12:20:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7731"},"modified":"2024-07-09T15:20:46","modified_gmt":"2024-07-09T12:20:46","slug":"ich-nehme-die-kartoffeln-ich-backe-jetzt-keine-kuchen-turkischer-koch-unterrichtet-alle-sind-begeistert%f0%9f%a5%94%f0%9f%8d%96%f0%9f%a7%85","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7731","title":{"rendered":"Ich nehme die Kartoffeln! Ich backe jetzt keine Kuchen! T\u00fcrkischer Koch unterrichtet! Alle sind begeistert!\ud83e\udd54\ud83c\udf56\ud83e\uddc5"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Teig:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kartoffeln &#8211; 400 Gramm<\/li>\n\n\n\n<li>Kartoffelkochwasser &#8211; 200 ml<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker &#8211; 1 EL<\/li>\n\n\n\n<li>Salz &#8211; 1 TL<\/li>\n\n\n\n<li>Bierhefe &#8211; 12 Gramm<\/li>\n\n\n\n<li>Weizenmehl Typ 00 \u2013 550\u2013600 Gramm<\/li>\n\n\n\n<li>Pflanzen\u00f6l &#8211; 20 ml<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zwiebeln &#8211; 2<\/li>\n\n\n\n<li>Hackfleisch &#8211; 200 Gramm<\/li>\n\n\n\n<li>Salz und Gew\u00fcrze &#8211; nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n<li>Hei\u00dfes Wasser &#8211; 20 ml<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bereiten Sie die Kartoffeln vor:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>400 Gramm Kartoffeln sch\u00e4len und schneiden. Kochen Sie sie in Wasser, bis sie weich sind.<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml Kochwasser auffangen und die Kartoffeln zerstampfen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Teig vorbereiten:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das Kartoffelp\u00fcree mit 200 ml Kartoffelkochwasser vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie 1 Essl\u00f6ffel Zucker, 1 Teel\u00f6ffel Salz und 12 Gramm Bierhefe hinzu. Gut mischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach und nach 550-600 Gramm Mehl hinzuf\u00fcgen und kneten, bis ein glatter und elastischer Teig entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>20 ml Pflanzen\u00f6l hinzuf\u00fcgen und weiter kneten.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 40 Minuten gehen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bereiten Sie die F\u00fcllung vor:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Zwiebeln sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer Pfanne die Zwiebeln mit etwas \u00d6l anbraten, bis sie glasig sind.<\/li>\n\n\n\n<li>200 Gramm Hackfleisch hinzuf\u00fcgen und goldbraun braten.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit Salz und Gew\u00fcrzen abschmecken.<\/li>\n\n\n\n<li>20 ml hei\u00dfes Wasser hinzuf\u00fcgen und gut vermischen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Kuchen zusammenbauen:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Backofen auf 160\u00b0C vorheizen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Fleisch-Zwiebel-F\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Falten Sie die R\u00e4nder zur Mitte hin und rollen Sie es wieder auf.<\/li>\n\n\n\n<li>Nochmals 10 Minuten gehen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Kuchen backen:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Kuchen 40 Minuten bei 160\u00b0C backen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dem Garen die Oberfl\u00e4che mit Pflanzen\u00f6l bestreichen, um Glanz zu verleihen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Servieren:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vor dem Schneiden und Servieren etwas abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: F\u00fcr den Teig: F\u00fcr die F\u00fcllung: Vorbereitung: Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7731","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7731"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7734,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7731\/revisions\/7734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}