{"id":7562,"date":"2024-07-03T09:00:50","date_gmt":"2024-07-03T06:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7562"},"modified":"2024-07-03T09:00:50","modified_gmt":"2024-07-03T06:00:50","slug":"das-schnellste-brot-ohne-kneten-so-einfach-fur-jeden-zuzubereiten-aber-ohne-das-wasser-zu-kochen%f0%9f%8d%9e%e2%9c%a8","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7562","title":{"rendered":"Das schnellste Brot ohne Kneten \u2013 so einfach f\u00fcr jeden zuzubereiten (aber ohne das Wasser zu kochen!!)\ud83c\udf5e\u2728"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr das Brot:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g Mehl \u201e00\u201c.<\/li>\n\n\n\n<li>1 g trockene Bierhefe<\/li>\n\n\n\n<li>1,5 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n\n<li>375 ml Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Teig vorbereiten:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Das Wasser hinzuf\u00fcgen und mit einem Holzl\u00f6ffel verr\u00fchren, bis ein klebriger Teig entsteht. Es besteht keine Notwendigkeit zu kneten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sauerteig:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Decken Sie die Sch\u00fcssel mit Frischhaltefolie oder einem feuchten Tuch ab.<\/li>\n\n\n\n<li>12\u201318 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen, bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat und eine Oberfl\u00e4che voller Blasen aufweist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Bereiten Sie sich auf das Kochen vor:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Den Backofen auf 230\u00b0C vorheizen.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie einen gusseisernen Topf (oder einen ofenfesten Topf mit Deckel) in den Ofen, w\u00e4hrend er aufheizt.<\/li>\n\n\n\n<li>Best\u00e4uben Sie eine Arbeitsfl\u00e4che gro\u00dfz\u00fcgig mit Mehl und geben Sie den Teig darauf. Mit gut bemehlten H\u00e4nden den Teig ein paar Mal \u00fcber sich selbst falten, sodass eine Kugel entsteht. 30 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Brot backen:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nehmen Sie die Form vorsichtig aus dem Ofen und geben Sie den Teig hinein. Mit dem Deckel abdecken und 30 Minuten kochen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach 30 Minuten den Deckel abnehmen und weitere 15\u201320 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Abk\u00fchlen lassen und servieren:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nehmen Sie das Brot aus der Form und lassen Sie es auf einem Gitter abk\u00fchlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: F\u00fcr das Brot: Vorbereitung: Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7562","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7562"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7564,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7562\/revisions\/7564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}