{"id":756,"date":"2023-11-05T07:27:53","date_gmt":"2023-11-05T05:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=756"},"modified":"2023-11-05T07:27:53","modified_gmt":"2023-11-05T05:27:53","slug":"verrine-aus-garnelen-lachs-und-frischkase","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=756","title":{"rendered":"Verrine aus Garnelen, Lachs und Frischk\u00e4se"},"content":{"rendered":"\n

Der Aperitif oder die s\u00fc\u00dfe Verrine ist keineswegs eine Selbstverst\u00e4ndlichkeit, sondern hat immer seine Wirkung, vom Aperitif bis zum Dessert. In diesem Rezept f\u00fcr Verrines aus ger\u00e4uchertem Lachs und Garnelen mit Frischk\u00e4se, das Sie mit einem Teel\u00f6ffel genie\u00dfen k\u00f6nnen, spielen wir mit dem Nebeneinander von Aromen (und Farben). Wir bewahren es bis zum Servieren im K\u00fchlschrank auf und verleihen ihm mit Samen und aromatischen Kr\u00e4utern noch mehr Pepp.<\/p>\n\n\n\n

Anzahl der Personen: 4 Personen.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Zutaten:<\/p>\n\n\n\n

\u2013 16 rosa Garnelen, gekocht und gesch\u00e4lt
\u2013 1 Limette
\u2013 1 Knoblauchzehe
\u2013 150 g frischer quadratischer K\u00e4se
\u2013 1 EL. Essl\u00f6ffel frischer Schnittlauch
\u2013 70 g fl\u00fcssige Sahne
\u2013 2 Scheiben R\u00e4ucherlachs
\u2013 2 Avocados
\u2013 4 Tropfen Tabasco
\u2013 Salz, Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

Vorbereitung:<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 1:
Die Garnelen auf die Gl\u00e4ser verteilen. Den Knoblauch sch\u00e4len, in die Sch\u00fcssel der K\u00fcchenmaschine geben und dann 3 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 5 zerkleinern.<\/p>\n\n\n\n

Schritt 2
Kratzen Sie die Seiten der Sch\u00fcssel mit dem Spatel ab. Nochmals 3 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 5 zerkleinern.<\/p>\n\n\n\n

Schritt 3
Frischk\u00e4se, Schnittlauch, fl\u00fcssige Sahne, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen und 5 Sekunden lang auf Stufe 3 verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

Schritt 4
Die Garnelen mit dieser Zubereitung bestreichen und dann gew\u00fcrfelten R\u00e4ucherlachs hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

Schritt 5
Geben Sie das Fruchtfleisch der Avocados, den Limettensaft und den Tabasco in die Sch\u00fcssel der K\u00fcchenmaschine und mixen Sie dann 5 Sekunden lang auf Geschwindigkeitsstufe 5.<\/p>\n\n\n\n

Schritt 6
Den R\u00e4ucherlachs mit dieser Avocadocreme bestreichen. Bis zum Servieren im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n

Tipps:<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen Ihre Verrines dekorieren, indem Sie Garnelen darauf legen und mit gehacktem Schnittlauch oder sogar Limettenschale bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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