Zutaten: (Format 24×24 cm)
Eier – 3 St\u00fcck
Salz: eine Prise
Zucker – 130 Gramm
Vanillezucker – 1 TL
Mehl – 300 Gramm
Backpulver – 10 Gramm
Butter – 70 Gramm
Milch \u2013 180 ml
\u00c4pfel – 3 St\u00fcck
Bei 180\u00b0C (356~\u00b0F) 35\u201340 Minuten garen
Anweisungen:<\/p>\n\n\n\n
Schlagen Sie zun\u00e4chst die Eier in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel. Salz, Zucker und Vanillezucker hinzuf\u00fcgen. Schlagen Sie die Zutaten mit einem Elektromixer auf, bis eine wei\u00dfe, schaumige Masse entsteht.
Mehl und Backpulver sieben und nach und nach zur Eimischung geben. Mit einem Schneebesen vorsichtig verr\u00fchren, um die Zutaten gleichm\u00e4\u00dfig zu vermischen.
Butter in einem Topf schmelzen, Milch dazugeben, mit einem Spatel verr\u00fchren und erhitzen, bis die Butter vollst\u00e4ndig geschmolzen ist.
Einen Teil der Butter und Milch in die Ei-Mehl-Mischung geben und mit einem Schneebesen gr\u00fcndlich verr\u00fchren. Den Rest des Mehls und der Hefe dazugeben, gut vermischen und dann die restliche Butter und Milch hinzuf\u00fcgen, bis eine glatte Masse entsteht.
Eine quadratische Form mit Backpapier auslegen, die H\u00e4lfte der Mischung einf\u00fcllen und mit einem Spatel glatt streichen. Die gesch\u00e4lten und in Scheiben geschnittenen \u00c4pfel darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Die Oberfl\u00e4che mit Mandelbl\u00e4ttchen verzieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 \u00b0C etwa 40 Minuten backen oder bis der Kuchen goldbraun ist. Sobald es fertig ist, bestreuen Sie es mit Puderzucker f\u00fcr eine unwiderstehliche Pr\u00e4sentation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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