Zutaten:<\/p>\n\n\n\n
4 Eier
1 Prise Salz, 1 Prise Vanilleextrakt
1,5 Essl\u00f6ffel Zucker
300 ml Milch
150 g Mehl
45 g Kakaopulver
100 ml kochendes Wasser
45 g geschmolzene Butter
Pflanzen\u00f6l (zum Braten)
100 g getrocknete Pflaumen
5 Essl\u00f6ffel Frischk\u00e4se
3 volle Essl\u00f6ffel gekochte Kondensmilch
85 g Schokolade + 100 g Sahne (33\u201336 %)
60 g Erdn\u00fcsse
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Anleitung:
Eier mit Salz, Vanilleextrakt und Zucker schaumig schlagen.
Milch, Mehl, Kakaopulver und geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen. Glatt r\u00fchren.
Eine Bratpfanne erhitzen und leicht mit Pflanzen\u00f6l einfetten. Teig hineingeben und Pfannkuchen auf beiden Seiten braten. Zum Abk\u00fchlen beiseite stellen.
D\u00f6rrpflaumen mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Einweichen lassen.
Frischk\u00e4se mit gekochter Kondensmilch vermischen.
Rolle zusammensetzen: Die Frischk\u00e4semasse auf die Pfannkuchen streichen, eingeweichte Pflaumen dazugeben, dann fest in Folie einrollen. 3-4 Stunden k\u00fchl stellen.
Schokolade mit Sahne schmelzen, etwas abk\u00fchlen lassen.
Rolle aus dem K\u00fchlschrank nehmen, mit der Schokomasse bestreichen und mit Erdn\u00fcssen bestreuen. 30 Minuten k\u00fchl stellen.
\ud83d\ude0b G\u00f6nnen Sie sich diese unglaublich leckere Weihnachtsrolle! Teilen Sie die Freude an diesem k\u00f6stlichen Dessert mit Ihren Lieben!<\/p>\n\n\n\n