{"id":7300,"date":"2024-06-24T12:36:35","date_gmt":"2024-06-24T09:36:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7300"},"modified":"2024-06-24T12:36:35","modified_gmt":"2024-06-24T09:36:35","slug":"%f0%9f%8d%91-aprikosensaft-fur-den-winter-zu-hause-ohne-entsafter-naturlicher-aprikosennektar%f0%9f%8d%b9%f0%9f%8d%91","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7300","title":{"rendered":"\ud83c\udf51 Aprikosensaft f\u00fcr den Winter zu Hause ohne Entsafter! Nat\u00fcrlicher Aprikosennektar!\ud83c\udf79\ud83c\udf51"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hauptzutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 kg sehr reife und s\u00fc\u00dfe Aprikosen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten f\u00fcr Nektar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5 Liter kaltes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>750 g Zucker (nach Geschmack, basierend auf der S\u00fc\u00dfe der Aprikosen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Methode<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zubereitung Aprikosen:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Waschen Sie die Aprikosen sorgf\u00e4ltig unter flie\u00dfendem Wasser.<\/li>\n\n\n\n<li>Entfernen Sie die Steine \u200b\u200bund geben Sie das Fruchtfleisch in einen gro\u00dfen Topf (empfohlenes Fassungsverm\u00f6gen: 15 Liter).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Aprikosen kochen:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Geben Sie kaltes Wasser in den Topf mit den Aprikosen und achten Sie darauf, dass der Wasserstand 2-3 cm \u00fcber den Fr\u00fcchten liegt (Verh\u00e4ltnis Aprikose\/Wasser: 1:1).<\/li>\n\n\n\n<li>Den Topf auf den Herd stellen und unter gelegentlichem R\u00fchren zum Kochen bringen.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie die Aprikosen etwa 5-10 Minuten kochen, bis sie weich sind.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mischen und Filtern:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die gekochten Aprikosen mit einem Stabmixer glatt p\u00fcrieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Filtern Sie die Mischung durch ein nicht zu feines Sieb, um die gr\u00f6beren Fasern zu entfernen. Dieser Schritt dauert nur wenige Minuten.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie erhalten ca. 10 Liter aromatischen Nektar mit sehr wenig Abfall.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Zucker hinzuf\u00fcgen:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewerten Sie die Dichte des Nektars und geben Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu (denken Sie daran, dass der Nektar nach dem Erkalten noch dicker wird).<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie nach Belieben Zucker hinzu. Beachten Sie dabei, dass der Nektar im hei\u00dfen Zustand s\u00e4uerlicher erscheint und die S\u00fc\u00dfe beim Abk\u00fchlen zunimmt. Normalerweise f\u00fcge ich f\u00fcr 9-10 Liter Nektar etwa 750 g Zucker hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Gut vermischen, den Nektar wieder auf den Herd stellen und 3-4 Minuten lang zum Kochen bringen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Abf\u00fcllung:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bereiten Sie die Gl\u00e4ser und Flaschen vor, waschen Sie sie sorgf\u00e4ltig und sp\u00fclen Sie sie mit kochendem Wasser aus.<\/li>\n\n\n\n<li>Kochen Sie die Deckel und den Trichter mindestens 2 Minuten lang.<\/li>\n\n\n\n<li>Entfernen Sie den Schaum, der beim Kochen des Nektars entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie den kochenden Nektar in die Gl\u00e4ser und verschlie\u00dfen Sie diese hermetisch.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie die Gl\u00e4ser bei Raumtemperatur abk\u00fchlen und sch\u00fctzen Sie sie vor direkter Sonneneinstrahlung.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Notiz<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Bewahren Sie Nektar an einem k\u00fchlen, dunklen Ort auf. Es kann auch bei Zimmertemperatur gelagert werden, sofern es vor direkter Sonneneinstrahlung gesch\u00fctzt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Dieser Aprikosennektar ist sowohl f\u00fcr Erwachsene als auch f\u00fcr Kinder k\u00f6stlich, besonders wenn er gut gek\u00fchlt ist.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Hauptzutaten: Zutaten f\u00fcr Nektar: Methode Notiz<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7301,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7302,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7300\/revisions\/7302"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7301"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}