{"id":7266,"date":"2024-06-23T08:54:02","date_gmt":"2024-06-23T05:54:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7266"},"modified":"2024-06-23T08:54:02","modified_gmt":"2024-06-23T05:54:02","slug":"meine-schwiegermutter-hat-mich-unterrichtet-wenn-es-kein-geld-hat-aber-es-ist-weit-entfernt-von-dem-gehalt%f0%9f%8d%9e%f0%9f%92%a1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7266","title":{"rendered":"MEINE SCHWIEGERMUTTER HAT MICH UNTERRICHTET, WENN ES KEIN GELD HAT, ABER ES IST WEIT ENTFERNT VON DEM GEHALT!\ud83c\udf5e\ud83d\udca1"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Milch: 400 ml<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker: 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>Bierhefe: 10 g<\/li>\n\n\n\n<li>Butter: 40 g<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl: 650 g (Mehlsorte: \u201e00\u201c)<\/li>\n\n\n\n<li>Vanillin: 6 g<\/li>\n\n\n\n<li>Salz: 6 g<\/li>\n\n\n\n<li>Ricotta: 250 g<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker (f\u00fcr den Ricotta): 30 g<\/li>\n\n\n\n<li>Eiwei\u00df: 1<\/li>\n\n\n\n<li>Eigelb (zum Bestreichen): 1<\/li>\n\n\n\n<li>Wasser (zum B\u00fcrsten): 1 EL<br>Notiz:<\/li>\n\n\n\n<li>Verwendete Mehlsorte: Mehl \u201e00\u201c.<\/li>\n\n\n\n<li>Art der verwendeten Hefe: Bierhefe<br>Vorbereitung:<br>Zubereitung des Teiges:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>In einer Sch\u00fcssel 10 g Bierhefe in 400 ml warmer Milch aufl\u00f6sen.<\/li>\n\n\n\n<li>50 g Zucker hinzuf\u00fcgen und r\u00fchren, bis er sich aufgel\u00f6st hat.<\/li>\n\n\n\n<li>40 g geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach und nach 650 g Mehl, 6 g Vanillin und 6 g Salz hinzuf\u00fcgen und kneten, bis die Mischung homogen und glatt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 90 Minuten gehen lassen.<br>Zubereitung der F\u00fcllung:<\/li>\n\n\n\n<li>In einer Sch\u00fcssel 250 g Ricotta mit 30 g Zucker und 1 Eiwei\u00df glatt r\u00fchren.<br>Bilden Sie die Sandwiches:<\/li>\n\n\n\n<li>Teilen Sie den Teig nach dem Gehen in 9 gleiche Teile.<\/li>\n\n\n\n<li>Rollen Sie jeden Teil zu einer Scheibe und geben Sie einen L\u00f6ffel Ricotta-F\u00fcllung in die Mitte.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Scheiben gut verschlie\u00dfen, Sandwiches formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie die Br\u00f6tchen weitere 15 Minuten gehen.<br>Kochen:<\/li>\n\n\n\n<li>Die Br\u00f6tchen mit einer Mischung aus 1 Eigelb und 1 Essl\u00f6ffel Wasser bestreichen.<\/li>\n\n\n\n<li>Im vorgeheizten Backofen bei 200 \u00b0C 20\u201325 Minuten backen, bis es goldbraun ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dem Garen die Br\u00f6tchen mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7268,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7266\/revisions\/7268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}