{"id":7199,"date":"2024-06-21T11:31:23","date_gmt":"2024-06-21T08:31:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7199"},"modified":"2024-06-21T11:31:23","modified_gmt":"2024-06-21T08:31:23","slug":"rezept-fur-zucchini-parmigiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=7199","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr Zucchini-Parmigiana"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>40 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-still-life-finale-1-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucchini-Parmigiana l\u00e4sst sich hervorragend hei\u00df oder bei Zimmertemperatur genie\u00dfen und schmeckt am n\u00e4chsten Tag noch besser, wenn alle Geschmacksrichtungen und Aromen perfekt harmoniert haben. Sie k\u00f6nnen es auch als&nbsp;<strong>einzelnes Gericht<\/strong>&nbsp;genie\u00dfen&nbsp;: Erg\u00e4nzen Sie es einfach mit ein paar Scheiben selbstgebackenem, im Ofen ger\u00f6stetem Brot und einem gemischten Salat, und schon haben Sie eine komplette und s\u00e4ttigende Mahlzeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Finden Sie anhand der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und der Ratschl\u00e4ge heraus, wie Sie es zubereiten: Es wird Erwachsene und Kinder bei jedem Mittag-<\/strong>&nbsp;oder&nbsp;<strong>Abendessen<\/strong>&nbsp;mit der Familie&nbsp;gleicherma\u00dfen begeistern .<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5 Tipps f\u00fcr eine unwiderstehliche Zucchini-Parmigiana<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenige Zutaten f\u00fcr ein schnelles Rezept, auf das sich jeder einigen kann: Zucchini-Parmigiana ist ein einfaches Gericht, das f\u00fcr jeden erschwinglich ist. Um auch bei der ersten Zubereitung ein einwandfreies Ergebnis zu gew\u00e4hrleisten, befolgen Sie die&nbsp;<strong>5<\/strong>&nbsp;unten zusammengestellten Tipps mit Hinweisen und Vorschl\u00e4gen zur Zubereitung, zum Servieren und zur Aufbewahrung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie den Mozzarella durch&nbsp;<strong>Fiordilatte<\/strong>&nbsp;,&nbsp; ger\u00e4ucherten&nbsp;<strong>Scamorza<\/strong>&nbsp;oder sogar&nbsp;<strong>Ricotta<\/strong>&nbsp;ersetzen , um ein noch cremigeres Ergebnis zu erzielen. Sollten keine Vegetarier unter den G\u00e4sten sein, k\u00f6nnen Sie es auch mit einem Wurstwaren Ihrer Wahl anreichern, zum Beispiel&nbsp;<strong>Kochschinken<\/strong>&nbsp;oder Mortadella.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Wenn Sie ein immer leichteres Gericht auf den Tisch bringen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie die&nbsp;<strong>Zucchini-Parmigiana im Ofen<\/strong>&nbsp;zubereiten , also nicht frittieren: 10\u201315 Minuten bei 180 \u00b0C garen und dann gem\u00e4\u00df Rezept verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Wir empfehlen Ihnen, den Parmigiana vor dem Servieren einige Minuten ruhen zu lassen, damit er sich setzt und sich leichter in Portionen teilen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. Zucchini-Parmigiana schmeckt auch kalt oder bei Zimmertemperatur k\u00f6stlich, sodass Sie&nbsp;<strong>sie problemlos im Voraus zubereiten<\/strong>&nbsp;und 3-4 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren k\u00f6nnen. Sie k\u00f6nnen es auch einfrieren, vielleicht bereits in praktische Portionen aufgeteilt; Lassen Sie es dann einfach im K\u00fchlschrank auftauen und erw\u00e4rmen Sie es leicht, bevor Sie es genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zuchinis<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">800 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mozzarella<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesank\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frischer Basilikum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Bemehlen und Braten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erdnusssamen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Liter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Tomatensauce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomatenp\u00fcree<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">800 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dfe Zwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frischer Basilikum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Zucchini-Parmigiana zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-versa-olio.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen Sie mit der Zubereitung der Zucchini-Parmigiana, indem Sie die fein gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas \u00d6l anbraten.1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-mescolasalsa-di-pomodoro.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann das Tomatenp\u00fcree und etwas Wasser hinzuf\u00fcgen. Mit Salz w\u00fcrzen und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umr\u00fchren2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-aggiungi-basilico-nella-salsa.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die Sauce eingedickt ist, den Herd ausschalten und frische Basilikumbl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen3und beiseite halten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-affetta-zucchine.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-infarina-zucchine.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zucchinischeiben von beiden Seiten bemehlen5, und sch\u00fctteln Sie sie leicht, um den \u00dcberschuss zu entfernen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-friggi-zucchine.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zucchini in kochendem Kern\u00f6l einige Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann abtropfen lassen und auf einem mit Strohpapier ausgelegten Teller anrichten6oder saugf\u00e4higes K\u00fcchenpapier.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-versa-la-salsa-fondo-pirofila.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etwas Tomatensauce auf dem Boden einer 30 x 20 cm gro\u00dfen Auflaufform verteilen und mit der R\u00fcckseite eines L\u00f6ffels verstreichen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-copri-zucchine-con-salsa.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ordnen Sie die Zucchini nebeneinander und leicht \u00fcberlappend an und bedecken Sie sie anschlie\u00dfend mit einer gro\u00dfz\u00fcgigen Schicht So\u00dfe8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-metti-cubetti-di-mozzarella.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer Prise Pfeffer abschmecken, mit geriebenem Parmesan bestreuen und den gew\u00fcrfelten Mozzarella dazugeben9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-disponi-zucchine-verticale.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer zweiten Schicht Zucchini bedecken, diesmal horizontal anordnen10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-metti-basilico.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf diese Weise abwechselnd So\u00dfe, Zucchinischeiben, Mozzarella, Parmesan und Pfeffer schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht mit Basilikumbl\u00e4ttern garnieren11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-cuoci-parmigiana.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einem vorgeheizten statischen Ofen bei 200 \u00b0C 25\u201330 Minuten lang garen, oder bis sich eine goldene Kruste auf der Oberfl\u00e4che bildet12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/parmigiana-di-zucchine-still-life-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zucchini-Parmigiana ist fertig: Mit ein paar Bl\u00e4ttern frischem Basilikum dekorieren und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen13.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:&nbsp;30 Min Kochen:&nbsp;40 Min Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zucchini-Parmigiana l\u00e4sst sich hervorragend hei\u00df oder bei Zimmertemperatur genie\u00dfen und schmeckt am n\u00e4chsten Tag noch besser, wenn alle Geschmacksrichtungen und Aromen perfekt harmoniert [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-7199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7199","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7199"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7199\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7201,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7199\/revisions\/7201"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/7200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7199"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7199"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7199"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}