{"id":689,"date":"2023-11-03T14:11:14","date_gmt":"2023-11-03T12:11:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=689"},"modified":"2023-11-03T14:11:14","modified_gmt":"2023-11-03T12:11:14","slug":"omas-gratiniertes-dauphinois-das-einfache-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=689","title":{"rendered":"Omas gratiniertes Dauphinois: das einfache Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg feste Kartoffeln<br>50 cl Cr\u00e8me fra\u00eeche<br>50 cl Milch<br>1 Knoblauchzehe<br>1\/2 Teel\u00f6ffel Muskatnuss<br>Salz und Pfeffer<br>Zubereitung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-10-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-691\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-10-683x1024.png 683w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-10-200x300.png 200w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-10-768x1152.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-10-1024x1536.png 1024w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/image-10.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffeln sch\u00e4len und in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden.<br>In einem Topf Cr\u00e8me fra\u00eeche, Milch, gehackte Knoblauchzehe, Muskatnuss, Salz und Pfeffer aufkochen.<br>Die Kartoffeln hinzuf\u00fcgen und vermischen.<br>Die Masse in eine Gratinform f\u00fcllen.<br>45 Minuten backen oder bis das Gratin goldbraun und durchgebacken ist.<br>Beratung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr ein glatteres Gratin k\u00f6nnen Sie geriebenen K\u00e4se wie Gruy\u00e8re oder Comt\u00e9 hinzuf\u00fcgen.<br>Wenn Sie keine Knoblauchzehe haben, k\u00f6nnen Sie eine Prise Knoblauchpulver hinzuf\u00fcgen.<br>F\u00fcr ein gleichm\u00e4\u00dfigeres Garen k\u00f6nnen Sie die Kartoffeln mit einem L\u00f6ffel mit der So\u00dfe vermischen, bevor Sie sie in die Gratinform geben.<br>Varianten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr ein noch reichhaltigeres Gratin k\u00f6nnen Sie die Milch durch Vollrahm ersetzen.<br>Sie k\u00f6nnen der Sauce aromatische Kr\u00e4uter wie Thymian oder Rosmarin hinzuf\u00fcgen.<br>Sie k\u00f6nnen der Sauce Speck oder Schinkenw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen.<br>Genie\u00dfe dein Essen !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten 1 kg feste Kartoffeln50 cl Cr\u00e8me fra\u00eeche50 cl Milch1 Knoblauchzehe1\/2 Teel\u00f6ffel MuskatnussSalz und PfefferZubereitung Den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen. Die Kartoffeln sch\u00e4len und in etwa 3 mm dicke Scheiben [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":690,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-689","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/689","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=689"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/689\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":692,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/689\/revisions\/692"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/690"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}