{"id":6765,"date":"2024-06-06T12:26:41","date_gmt":"2024-06-06T09:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6765"},"modified":"2024-06-06T12:26:41","modified_gmt":"2024-06-06T09:26:41","slug":"gebackene-schnitzel-ohne-eier-das-rezept-fur-zarte-und-knusprige-hahnchenbrust","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6765","title":{"rendered":"Gebackene Schnitzel ohne Eier: das Rezept f\u00fcr zarte und knusprige H\u00e4hnchenbrust"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>10 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ruhe:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/04\/cotolette-al-forno-senza-uova-foto-finale-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">H\u00fchnerbrust<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8 Scheiben<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Latt\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Semmelbr\u00f6sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesank\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Erfolgsgeheimnis des Rezepts liegt in der Marinierung der H\u00e4hnchenbrust in&nbsp;<strong>Milch<\/strong>&nbsp;, wodurch das Fleisch im Herzen sehr weich und zart wird. Sobald sie gew\u00fcrzt sind, werden sie schnell von der Fl\u00fcssigkeit abgetropft, mit einer&nbsp;<strong>leichten&nbsp;<\/strong><strong>Panade<\/strong>&nbsp;aus Semmelbr\u00f6seln und geriebenem Parmesan \u00fcberzogen und dann goldbraun gebacken. Das Ergebnis sind Scheiben, die auf der Zunge zergehen und eine unwiderstehliche knusprige Kruste haben, die jeden schon beim ersten Geschmack \u00fcberzeugen wird.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie gebackene Schnitzel ohne Eier zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/04\/cotolette-al-forno-senza-uova-disponi-le-cotolette-in-una-pirofila-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die nicht zu d\u00fcnn geschnittenen H\u00e4hnchenbr\u00fcste in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/04\/cotolette-al-forno-senza-uova-versa-il-latte-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die kalte Milch einf\u00fcllen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/04\/cotolette-al-forno-senza-uova-copri-con-la-pellicola-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Blatt Frischhaltefolie abdecken3und eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/04\/cotolette-al-forno-senza-uova-aggiungi-parmigiano-al-pangrattato-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit die Panade vorbereiten: Die Semmelbr\u00f6sel auf einen Teller geben und den geriebenen Parmesan dazugeben4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/04\/cotolette-al-forno-senza-uova-mescola-il-parmigiano-e-il-pangrattato-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Prise Salz hinzuf\u00fcgen und mit einem L\u00f6ffel vermischen5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/04\/cotolette-al-forno-senza-uova-impana-le-cotolette-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach Ablauf der Marinierzeit die H\u00e4hnchenbr\u00fcste aus der Milch abtropfen lassen, ohne sie zu sehr abtropfen zu lassen, und dann in den Semmelbr\u00f6seln wenden6, sodass es auf beiden Seiten gut haftet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/04\/cotolette-al-forno-senza-uova-metti-le-cotolette-in-una-teglia-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie das Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und w\u00fcrzen Sie es mit einem Schuss nativem Oliven\u00f6l extra7und f\u00fcr etwa 20 Minuten in einen statischen Ofen bei 180 \u00b0C stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/04\/cotolette-al-forno-senza-uova-foto-finale-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach Ablauf der Garzeit die ohne Ei gebackenen Koteletts aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten.8es ist sehr warm.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gebackene Koteletts ohne Eier sollten sofort hei\u00df und duftend verzehrt werden. Alternativ k\u00f6nnen sie auch im K\u00fchlschrank, in einem luftdichten Beh\u00e4lter, maximal&nbsp;<strong>1 Tag<\/strong>&nbsp;aufbewahrt werden .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;10 Min Kochen:&nbsp;20 Min Ruhe:&nbsp;30 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten H\u00fchnerbrust 8 Scheiben Latt\u00e9 200 ml Semmelbr\u00f6sel 100 gr Geriebener Parmesank\u00e4se 50 gr Natives Oliven\u00f6l extra qb Baby [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6765"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6767,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6765\/revisions\/6767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}