{"id":6741,"date":"2024-06-05T09:05:38","date_gmt":"2024-06-05T06:05:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6741"},"modified":"2024-06-05T09:05:38","modified_gmt":"2024-06-05T06:05:38","slug":"trenette-mit-pesto-das-rezept-fur-den-ligurischen-ersten-gang-mit-kartoffeln-und-grunen-bohnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6741","title":{"rendered":"Trenette mit Pesto: das Rezept f\u00fcr den ligurischen ersten Gang mit Kartoffeln und gr\u00fcnen Bohnen"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>10 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>2 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-finale-2-1200x675.jpeg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trenette<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gr\u00fcne Bohnen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Basilikum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pinienkerne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">20 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">geriebener sardischer Pecorino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">20 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesank\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">20 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Gew\u00fcrznelke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du brauchst es auch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frischer Basilikum<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In diesem Rezept harmoniert der Geschmack des Pestos perfekt mit der S\u00fc\u00dfe der gr\u00fcnen Bohnen und der Weichheit der Kartoffeln: f\u00fcr eine wirklich unwiderstehliche Balance von Aromen und Texturen. Der Einfachheit halber haben wir die Genueser-Sauce zubereitet, indem wir die Basilikumbl\u00e4tter mit den Pinienkernen, dem geriebenen K\u00e4se, einem gro\u00dfz\u00fcgigen Schuss nativem Oliven\u00f6l extra und einer Knoblauchzehe in der Sch\u00fcssel eines Mixers vermischt haben; F\u00fcr ein originalgetreues Ergebnis empfehlen wir jedoch die Verwendung eines speziellen&nbsp;<strong>M\u00f6rsers<\/strong>&nbsp;mit St\u00f6\u00dfel: Auf diese Weise oxidieren die Zutaten nicht und werden nicht durch die Klingen des Mixers \u00fcberhitzt, und die endg\u00fcltige Textur wird ganz traditionell leicht k\u00f6rnig sein will.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So bereiten Sie Trenette mit Pesto zu<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-mettere-basilico-in-un-mixer.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereiten Sie das Pesto zu: Sammeln Sie die Basilikumbl\u00e4tter in der Sch\u00fcssel eines Mixers1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-unire-pinoli.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pinienkerne hinzuf\u00fcgen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-unire-i-due-formaggi.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den geriebenen K\u00e4se hinzuf\u00fcgen3und mit Salz w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-unire-aglio.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Knoblauch hinzuf\u00fcgen4Geben Sie einen gro\u00dfz\u00fcgigen Schuss \u00d6l hinzu und vermischen Sie alles gut mit kurzen St\u00f6\u00dfen. Achten Sie dabei darauf, die Mischung nicht zu \u00fcberhitzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-frullare-il-tutto.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald Sie ein cremiges und geschmeidiges Pesto erhalten haben, geben Sie es in eine Sch\u00fcssel5und beiseite halten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-lessare-patate-e-fagiolini.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reichlich Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen; Dann tauchen Sie die gesch\u00e4lten und in St\u00fccke geschnittenen Kartoffeln und die geputzten und in St\u00fccke geschnittenen gr\u00fcnen Bohnen ein6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-unire-la-pasta-e-cuocere.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tauchen Sie die Trenettes nach ein paar Minuten ein7und lassen Sie sie f\u00fcr die auf der Packung angegebene Zeit kochen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-scolare-la-pasta-con-patate-e-fagiolini.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach Ablauf der Garzeit die Nudeln zusammen mit den Kartoffeln und den gr\u00fcnen Bohnen abgie\u00dfen und alles in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-unire-il-pesto.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie zwei oder drei Essl\u00f6ffel Basilikumpesto hinzu9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-mescolare-il-tutto.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer Holzkelle vorsichtig umr\u00fchren10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/trenette-al-pesto-finale-2.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trenette mit Pesto auf einzelne Teller verteilen, mit ein paar Basilikumbl\u00e4ttern w\u00fcrzen11und servieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;10 Min Kochen:&nbsp;15 Min Dosierung f\u00fcr:&nbsp;2 Personen Zutaten Trenette 200 gr Kartoffeln 100 gr Gr\u00fcne Bohnen 30 gr Basilikum 30 gr Pinienkerne 20 gr geriebener sardischer Pecorino 20 gr 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