Zutaten:
Zucchini
1\/2 Zitrone
1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l
Zwiebel
Karotte
Tomate
1 Knoblauchzehe
1\/2 Chilischote
Salz
Pfeffer
Spinat
200 Gramm Sahne
Anleitung:
Die Zucchini gr\u00fcndlich waschen und je nach Wunsch in Scheiben oder W\u00fcrfel schneiden.
Den Saft der halben Zitrone \u00fcber die Zucchinischeiben pressen und einige Minuten zum Marinieren beiseite stellen.
Das Oliven\u00f6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fein gehackte Zwiebel, geriebene Karotte, gew\u00fcrfelte Tomate, gehackten Knoblauch und gehackte Chilischote hinzuf\u00fcgen. Anbraten, bis das Gem\u00fcse weich und duftend ist.
Die marinierte Zucchini in die Pfanne geben. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Die Zucchini kochen, bis sie weich, aber noch leicht fest ist.
Die frischen Spinatbl\u00e4tter unterr\u00fchren und kochen, bis sie welk und weich werden.
Gie\u00dfen Sie die Sahne in die Pfanne und verr\u00fchren Sie sie gut mit dem Gem\u00fcse. Lassen Sie die Mischung einige Minuten k\u00f6cheln, bis die So\u00dfe leicht eindickt und das Gem\u00fcse gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt.
Probieren Sie und w\u00fcrzen Sie bei Bedarf mit mehr Salz, Pfeffer oder Zitronensaft.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie die k\u00f6stliche, cremige Zucchinimischung hei\u00df.
Nach Belieben mit frischen Kr\u00e4utern oder geriebenem K\u00e4se garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten:Zucchini1\/2 Zitrone1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6lZwiebelKarotteTomate1 Knoblauchzehe1\/2 ChilischoteSalzPfefferSpinat200 Gramm SahneAnleitung:Die Zucchini gr\u00fcndlich waschen und je nach Wunsch in Scheiben oder W\u00fcrfel schneiden.Den Saft der halben Zitrone \u00fcber die Zucchinischeiben pressen und einige […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6733,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6732","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6732","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6732"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6732\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6734,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6732\/revisions\/6734"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6733"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6732"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6732"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6732"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}