{"id":6648,"date":"2024-06-02T13:07:54","date_gmt":"2024-06-02T10:07:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6648"},"modified":"2024-06-02T13:07:54","modified_gmt":"2024-06-02T10:07:54","slug":"dreifach-knuspriger-blatterteig-fur-zu-hause-vergessen-sie-den-kauf-nachdem-sie-diesen-trick-entdeckt-haben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6648","title":{"rendered":"Dreifach knuspriger Bl\u00e4tterteig f\u00fcr zu Hause! Vergessen Sie den Kauf, nachdem Sie diesen Trick entdeckt haben"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie neu im Kochen sind, aber Lust darauf haben, etwas zu lernen, sind Sie hier genau richtig. Heute pr\u00e4sentieren wir Ihnen ein Rezept f\u00fcr dreifach knusprigen Bl\u00e4tterteig, das Sie durch seine Einfachheit und sein k\u00f6stliches Ergebnis \u00fcberraschen wird. Sie m\u00fcssen kein erfahrener Koch sein, um diesen hausgemachten Kuchen zu genie\u00dfen, der Sie in nur wenigen Schritten in eine Welt unwiderstehlicher Aromen und Texturen entf\u00fchrt. Befolgen Sie unsere Anweisungen und \u00fcberraschen Sie alle mit Ihrer Kreation!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Masse:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250g Brotmehl<\/li>\n\n\n\n<li>50 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur<\/li>\n\n\n\n<li>3 g (1 Teel\u00f6ffel) Salz<\/li>\n\n\n\n<li>10 g (1 Essl\u00f6ffel) Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml kaltes Wasser<\/li>\n\n\n\n<li>120 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur (zum Bestreichen)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Erdbeerkonfit\u00fcre<\/li>\n\n\n\n<li>Schokoladenmarmelade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor dem Backen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eierwaschmittel (2 Essl\u00f6ffel Eier + 2 Essl\u00f6ffel Milch)<br>(Eierwaschmittel, auch Eierwaschmittel genannt, bezieht sich auf eine Mischung aus Eiern, die mit einer Fl\u00fcssigkeit wie Milch oder Wasser geschlagen werden. Sie wird verwendet, um der Oberfl\u00e4che von Eiern Glanz und Farbe zu verleihen verleiht dem gebackenen Teig eine leichte Geschmacksnote und tr\u00e4gt dazu bei, dass der Teig w\u00e4hrend des Backvorgangs einen attraktiven, goldenen Farbton annimmt.)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vorbereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Wir beginnen damit, die Butter bei Zimmertemperatur weich zu machen.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer Sch\u00fcssel das Mehl mit der weichen Butter vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>Kaltes Wasser, Salz und Zucker hinzuf\u00fcgen. Gut umr\u00fchren, bis sich die Zutaten aufgel\u00f6st haben.<\/li>\n\n\n\n<li>Den resultierenden Teig etwa 3 Minuten lang kneten.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig mit einem Tuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Teile und dr\u00fccken Sie die Enden flach, sodass ein Quadrat entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Dehnen Sie jedes Quadrat auf eine Gr\u00f6\u00dfe von 30 cm x 25 cm.<\/li>\n\n\n\n<li>Die weiche Butter gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Teig verteilen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig dritteln und mit Mehl best\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n<li>Rollen Sie den Teig erneut auf eine L\u00e4nge von 45 cm aus und falten Sie ihn erneut zu Dritteln (3 Falten, 1 Mal).<\/li>\n\n\n\n<li>Wiederholen Sie diesen Vorgang noch zweimal, indem Sie den Teig ausrollen, in Drittel falten und mit Mehl best\u00e4uben.<\/li>\n\n\n\n<li>Schneiden Sie die geraden Enden des Teigs ab.<\/li>\n\n\n\n<li>Teilen Sie den Teig in 3 gleiche Teile und dann in 4 gleiche Teile.<\/li>\n\n\n\n<li>Machen Sie in jedem Abschnitt diagonale Schnitte.<\/li>\n\n\n\n<li>Bestreichen Sie eines der Bl\u00e4tter mit dem verquirlten Ei.<\/li>\n\n\n\n<li>Erdbeer- oder Schokoladenmarmelade mit Ei auf das Blech geben.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit einem weiteren Blatt abdecken und etwas flach dr\u00fccken.<\/li>\n\n\n\n<li>Bestreichen Sie die Oberfl\u00e4che mit dem Eierwaschmittel.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig f\u00fcr 10 Minuten in den auf 200 \u00b0C vorgeheizten Backofen geben, dann die Temperatur auf 180 \u00b0C reduzieren und weitere 20 Minuten backen. Die Zeit kann je nach Ofen variieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobald der Kuchen fertig ist, lassen Sie ihn abk\u00fchlen und genie\u00dfen Sie seinen knusprigen und k\u00f6stlichen Geschmack.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nachdem Sie die Vorbereitung abgeschlossen haben, laden wir Sie ein, sich das Video anzusehen, um die einzelnen Schritte besser zu verstehen. \u00dcberraschen Sie Ihre Lieben mit dieser k\u00f6stlichen Kreation, die aussieht, als w\u00e4re sie von einem Profi gemacht worden!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn Sie neu im Kochen sind, aber Lust darauf haben, etwas zu lernen, sind Sie hier genau richtig. Heute pr\u00e4sentieren wir Ihnen ein Rezept f\u00fcr dreifach knusprigen Bl\u00e4tterteig, das Sie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6649,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6648"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6648\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6650,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6648\/revisions\/6650"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6649"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}