{"id":659,"date":"2023-11-02T17:37:14","date_gmt":"2023-11-02T15:37:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=659"},"modified":"2023-11-02T17:37:14","modified_gmt":"2023-11-02T15:37:14","slug":"kalter-kuchen-mit-aprikosen-und-mascarpone-ohne-backen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=659","title":{"rendered":"Kalter Kuchen mit Aprikosen und Mascarpone ohne Backen"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recettesmixte.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Gateau-froid-aux-abricots-et-mascarpone-sans-cuisson.png\" alt=\"Kalter Kuchen mit Aprikosen und Mascarpone ohne Backen\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kalter Kuchen mit Aprikosen und Mascarpone ohne Kochen ein sehr frisches Dessert mit viel Obst, in diesem Fall Aprikosen, die wirklich sehr, sehr sommerlich sindBekanntmachung<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zutaten :<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Basis:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 Gramm Kekse<\/li>\n\n\n\n<li>150 Gramm Butter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>&nbsp;Creme :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>250 Gramm Mascarpone<\/li>\n\n\n\n<li>300 Gramm Sahne (egal ob frisch oder pflanzlich)<\/li>\n\n\n\n<li>100 Gramm Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>6 Gramm Gelatinebl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>3 Essl\u00f6ffel warme Milch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr garnieren :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 reife Aprikosen<\/li>\n\n\n\n<li>4 Gramm Gelatinebl\u00e4tter<\/li>\n\n\n\n<li>50 Gramm Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>4 Essl\u00f6ffel Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitung:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr die Basis:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mahlen Sie die Kekse zu feinen Kr\u00fcmeln, geben Sie sie in eine Sch\u00fcssel, geben Sie die geschmolzene Butter hinzu und verr\u00fchren Sie alles gut, bis ein kompakter Teig entsteht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles in eine Form mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern f\u00fcllen, am besten aufklappen und vorher mit Backpapier auslegen.<br>Stellen Sie es in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>&nbsp;Creme :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Sahne mit dem Zucker schlagen und die Mascarpone hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdr\u00fccken und dann in etwas hei\u00dfer Milch schmelzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die so erhaltene Fl\u00fcssigkeit in die Sahne gie\u00dfen, gut vermischen und dann die Sahne auf den Keksboden gie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gl\u00e4tten Sie die Oberfl\u00e4che und stellen Sie das Dessert wieder in den K\u00fchlschrank, damit es mindestens zwei Stunden lang fest wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>F\u00fcr garnieren :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Aprikosen waschen, in St\u00fccke schneiden, mit dem Zucker und Wasser in einen Topf geben und bei schwacher Hitze weich werden lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit die Gelatinebl\u00e4tter in kaltem Wasser einweichen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn die Aprikosen weich sind, p\u00fcrieren Sie sie mit einem Stabmixer und f\u00fcgen Sie dann die abgetropfte Gelatine hinzu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gut vermischen und wenn die Mischung abgek\u00fchlt ist, \u00fcber den Kuchen gie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stellen Sie das Dessert wieder in den K\u00fchlschrank und lassen Sie es abk\u00fchlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fertig ist der kalte Kuchen mit Aprikosen und Mascarpone zum Genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist frisch und farbenfroh und schmilzt auf der Zunge.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kalter Kuchen mit Aprikosen und Mascarpone ohne Kochen ein sehr frisches Dessert mit viel Obst, in diesem Fall Aprikosen, die wirklich sehr, sehr sommerlich sindBekanntmachung Zutaten : F\u00fcr die Basis: 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