{"id":6568,"date":"2024-05-30T17:16:28","date_gmt":"2024-05-30T14:16:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6568"},"modified":"2024-05-30T17:16:28","modified_gmt":"2024-05-30T14:16:28","slug":"lammhackbraten-das-rezept-fur-den-reichhaltigen-und-leckeren-zweiten-gang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6568","title":{"rendered":"Lammhackbraten: das Rezept f\u00fcr den reichhaltigen und leckeren zweiten Gang"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>68 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ruhe:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4-6 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gehacktes Lammfleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abgestandene Semmelbr\u00f6sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Pecorino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Walnusskerne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gr\u00fcne Oliven<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischung aus aromatischen Kr\u00e4utern (Petersilie, Thymian, Rosmarin)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Latt\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00fcnn geschnittener Rohschinken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Zubereitung das Lammfleisch mit den Eiern, geriebenem Pecorino-K\u00e4se, gehackten aromatischen Kr\u00e4utern, gehackten Waln\u00fcssen und gehackten Oliven in einer Sch\u00fcssel vermischen, wodurch die Mischung besonders schmackhaft und appetitlich wird. Sobald eine homogene Masse entstanden ist, wird diese rechteckig auf einem Backpapier ausgebreitet, mit den angegebenen Zutaten gef\u00fcllt, zu einem Zylinder aufgerollt und anschlie\u00dfend f\u00fcr ca. 1 Stunde in den Ofen gestellt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Rezept&nbsp;<strong>zum Entleeren des K\u00fchlschranks<\/strong>&nbsp;schlechthin: der Hackbraten, der auch in diesem Fall keine Ausnahme sein wird und es Ihnen erm\u00f6glicht, nach den Osterferien zu Hause vorhandene Wurst- und K\u00e4sesorten zu entsorgen: Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie das tats\u00e4chlich tun F\u00fcgen Sie gemischte Mortadella, einige Nadeln zur Mischung aus Rosmarin, Provolaw\u00fcrfeln, w\u00fcrziger Salami und vielem mehr hinzu.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Lammhackbraten zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_ammollare_pane_1-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_tritare_2-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Walnusskerne und entkernte Oliven mit einem Messer hacken2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_amalgamare_3-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sammeln Sie das gehackte Lammfleisch in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel und f\u00fcgen Sie das gut ausgedr\u00fcckte Brot sowie die gehackten Oliven und Waln\u00fcsse hinzu.3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_amalgamare_4-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie die Eier hinzu4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_amalgamare_5-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den geriebenen Pecorino und die aromatische Kr\u00e4utermischung vermischen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_amalgamare_6-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen Sie die Zutaten zun\u00e4chst mit einem L\u00f6ffel und dann mit den H\u00e4nden gut, bis eine weiche und homogene Masse entsteht.6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_stendere_7-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die erhaltene Masse auf einem Backpapier verteilen und ein Rechteck formen7ca. 1 cm dick.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_farcire_8-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Rohschinkenscheiben f\u00fcllen8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_farcire_9-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die Eier kalt sind, sch\u00e4len Sie sie und legen Sie sie in die Mitte des Teigs9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_arrotolare_10-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Hackbraten mithilfe des Backpapiers aufrollen10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello_infornare_11-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Hackbraten mit den H\u00e4nden zu einem regelm\u00e4\u00dfigen Zylinder formen11Anschlie\u00dfend die Oberfl\u00e4che mit etwas \u00d6l bestreichen, in den vorgeheizten Backofen bei 180 \u00b0C geben und etwa 1 Stunde backen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Polpettone-agnello-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald der Lammhackbraten fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen ihn etwa zwanzig Minuten ruhen. Nach Ablauf der Zeit auf einen Servierteller legen und in Scheiben schneiden12und servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zubereitung:&nbsp;15 Min Kochen:&nbsp;68 Min Ruhe:&nbsp;20 Min Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4-6 Personen Zutaten Gehacktes Lammfleisch 1 kg Abgestandene Semmelbr\u00f6sel 100 gr Geriebener Pecorino 100 gr Walnusskerne 50 gr Gr\u00fcne Oliven 50 gr Ei [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6569,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6568","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6568"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6568\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6570,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6568\/revisions\/6570"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6568"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6568"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}