{"id":6515,"date":"2024-05-28T11:53:03","date_gmt":"2024-05-28T08:53:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6515"},"modified":"2024-05-28T11:53:03","modified_gmt":"2024-05-28T08:53:03","slug":"6515","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6515","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reis-Sart\u00f9: das Rezept f\u00fcr den leckeren und fadenziehenden ersten Gang<br>Zutaten:<br>(f\u00fcr ca. 9\/10 Portionen)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 g Reis<br>1 l\/1.300 Rag\u00f9<br>200 g geriebener K\u00e4se<br>400 g frische oder gefrorene Erbsen<br>250 g trockene Fiordilatte<br>Frische Fr\u00fchlingszwiebeln oder Zwiebeln<br>1 l Wasser oder Gem\u00fcsebr\u00fche<br>Natives Oliven\u00f6l extra<br>Salz<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr die Fleischb\u00e4llchen<br>400 g Kalbshackfleisch oder gemischt<br>1 Ei<br>Geriebener K\u00e4se<br>Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Methode:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00d6l und d\u00fcnn gehackte Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.<\/li>\n\n\n\n<li>Erbsen, Salz und Wasser hinzuf\u00fcgen und bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten kochen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr die Fleischb\u00e4llchen das Ei in einer Sch\u00fcssel verquirlen, dann Salz, K\u00e4se und Hackfleisch hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Mit den H\u00e4nden kneten und kleine Fleischb\u00e4llchen formen. Anschlie\u00dfend in einer Pfanne mit Erdnuss\u00f6l anbraten.<\/li>\n\n\n\n<li>Jetzt widmen Sie sich der Zubereitung des Risottos. In einer gro\u00dfen Pfanne das \u00d6l und die Zwiebel anbraten.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Reis 3 bis 4 Minuten r\u00f6sten. Dann die So\u00dfe und das kochende Wasser hinzuf\u00fcgen, w\u00e4hrend es trocknet.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie auch Salz hinzu und kochen Sie es 13-14 Minuten lang.<\/li>\n\n\n\n<li>Nach dem Garen den K\u00e4se hinzuf\u00fcgen und abk\u00fchlen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie den Sart\u00f9 zusammen, indem Sie den Reis in eine gro\u00dfz\u00fcgig mit Butter bestrichene und mit Semmelbr\u00f6seln bedeckte Form gie\u00dfen. Decken Sie auch die R\u00e4nder ab.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie nun die So\u00dfe, eine Schicht Erbsen, die Fleischb\u00e4llchen, weitere So\u00dfe, geriebenen K\u00e4se und gew\u00fcrfelten Fior di Latte hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Schluss mit mehr Reis, So\u00dfe, K\u00e4se und Semmelbr\u00f6seln bedecken.<\/li>\n\n\n\n<li>Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30\/40 Minuten garen.<\/li>\n\n\n\n<li>Lassen Sie es etwa zehn Minuten abk\u00fchlen, bevor Sie es aus der Form nehmen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reis-Sart\u00f9: das Rezept f\u00fcr den leckeren und fadenziehenden ersten GangZutaten:(f\u00fcr ca. 9\/10 Portionen) 500 g Reis1 l\/1.300 Rag\u00f9200 g geriebener K\u00e4se400 g frische oder gefrorene Erbsen250 g trockene FiordilatteFrische Fr\u00fchlingszwiebeln [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6516,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6515","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6515","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6515"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6515\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6517,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6515\/revisions\/6517"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6516"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6515"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6515"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6515"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}