Zutaten:
5 Eier
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
2 Essl\u00f6ffel Mehl
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Karotte, gerieben
350 Gramm Kohl, gehackt
4 Knoblauchzehen, gehackt
Gew\u00fcrz f\u00fcr Kohl
Frische Petersilie, gehackt
Oliven\u00f6l zum Kochen
Richtungen:
Beginnen Sie mit dem Kochen des gesamten Gem\u00fcses. Zucchini, Kartoffeln, Karotten reiben und die Zwiebel fein hacken.
In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel die Eier verquirlen und mit Salz und schwarzem Pfeffer w\u00fcrzen.
Das Mehl zu den verquirlten Eiern geben und gut verr\u00fchren, bis ein glatter Teig entsteht.
Gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten, gehackten Kohl, gehackten Knoblauch, Kohlgew\u00fcrz mischen und alles gr\u00fcndlich vermischen.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze und geben Sie einen Schuss Oliven\u00f6l hinzu.
Ein St\u00fcck Pfannkuchen in die Pfanne geben und etwas ausbreiten, sodass eine runde Pfannkuchenform entsteht.
Den Pfannkuchen auf jeder Seite etwa 3\u20134 Minuten backen, bis er goldbraun und fertig ist.
Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig und geben Sie nach Bedarf mehr Oliven\u00f6l in die Pfanne.
Nachdem alle Pfannkuchen gebacken sind, legen Sie sie auf einen mit Papiert\u00fcchern ausgelegten Teller
Servieren Sie die Zucchini-Kartoffel-Pfannkuchen scharf mit Ihrer Lieblingssauce oder genie\u00dfen Sie sie pur.
\u00b7 \u00b7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten:5 EierSalz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack2 Essl\u00f6ffel Mehl1 Zwiebel, fein gehackt1 Karotte, gerieben350 Gramm Kohl, gehackt4 Knoblauchzehen, gehacktGew\u00fcrz f\u00fcr KohlFrische Petersilie, gehacktOliven\u00f6l zum KochenRichtungen:Beginnen Sie mit dem Kochen des […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6489,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6488","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6488","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6488"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6488\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6490,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6488\/revisions\/6490"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6488"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6488"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6488"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}