{"id":6371,"date":"2024-05-23T15:16:53","date_gmt":"2024-05-23T12:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6371"},"modified":"2024-05-23T15:16:53","modified_gmt":"2024-05-23T12:16:53","slug":"gebackene-schweinerippchen-das-rezept-fur-einen-zarten-und-saftigen-zweiten-gang-mit-kartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6371","title":{"rendered":"Gebackene Schweinerippchen: das Rezept f\u00fcr einen zarten und saftigen zweiten Gang mit Kartoffeln"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>35 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/02\/Costine-maiale-forno-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rack mit Schweinerippchen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wei\u00dfwein<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rosmarin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Grobes Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gebackene Schweinerippchen<\/strong>&nbsp;sind&nbsp;ein schmackhafter und saftiger&nbsp;<strong>zweiter Gang<\/strong>&nbsp;, ideal zum Servieren mit einer Beilage Bratkartoffeln, f\u00fcr ein&nbsp;Familienessen&nbsp;<strong>oder ein informelles&nbsp;<\/strong><strong>Abendessen<\/strong>&nbsp;in Gesellschaft von Freunden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie gebackene Schweinerippchen zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/02\/Costine-maiale-forno_sbollentare_1-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tauchen Sie die Schweinerippchen in kochendes Wasser1und etwa 3 Minuten blanchieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/02\/Costine-maiale-forno_sbollentare_2-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach Ablauf der Zeit abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/02\/Costine-maiale-forno_patate_3-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffeln sch\u00e4len und in einer Sch\u00fcssel mit kaltem Wasser auffangen3damit sie nicht schwarz werden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/02\/Costine-maiale-forno_patate_4-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schneiden Sie sie in grobe Spalten4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/02\/Costine-maiale-forno_condire_5-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie die Kartoffeln mit den Rippen in die Auflaufform5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/02\/Costine-maiale-forno_condire_6-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parf\u00fcmieren Sie mit ein paar Zweigen Rosmarin6, und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/02\/Costine-maiale-forno_unire_vino_7-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Wei\u00dfwein benetzen7und im vorgeheizten Backofen bei 200 \u00b0C etwa eine halbe Stunde garen lassen, oder bis die Rippchen goldbraun und knusprig sind: Um ein Austrocknen des Fleisches zu verhindern, k\u00f6nnen Sie die Auflaufform mit einem Blatt Alufolie mit der Aufschrift \u201eBe\u201c abdecken Achten Sie darauf, die Rippchen nach der H\u00e4lfte der Garzeit zu wenden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/02\/Costine-maiale-forno-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald die Schweinerippchen fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und legen sie zusammen mit den Kartoffeln auf einem Servierteller an8, an den Tisch bringen und servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr ein schnelleres, aber ebenso leckeres Ergebnis k\u00f6nnen Sie die Rippchen einfach mit einer Prise&nbsp;<strong>Paprika<\/strong>&nbsp;w\u00fcrzen : s\u00fc\u00df oder scharf, je nach Ihren pers\u00f6nlichen Vorlieben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zubereitung:&nbsp;15 Min Kochen:&nbsp;35 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten Rack mit Schweinerippchen 1 kg Kartoffeln 4 Wei\u00dfwein 100 ml Rosmarin qb Grobes Salz qb Baby qb Gebackene Schweinerippchen&nbsp;sind&nbsp;ein schmackhafter und 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