{"id":6325,"date":"2024-05-21T15:55:23","date_gmt":"2024-05-21T12:55:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6325"},"modified":"2024-05-21T15:55:23","modified_gmt":"2024-05-21T12:55:23","slug":"kakao-ricotta-tarte-cremig-und-wirklich-lecker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6325","title":{"rendered":"Kakao-Ricotta-Tarte: cremig und wirklich lecker!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ZUTATEN<br>F\u00fcr den M\u00fcrbeteig:<br>320 g Allzweckmehl<br>40g Kakaopulver<br>100g Puderzucker<br>eine Prise Salz<br>150g kalte Butter, in W\u00fcrfel schneiden<br>1 Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung:<br>500 g Ricotta<br>100g Zucker<br>1 Ei<br>100 g dunkle Schokoladenst\u00fcckchen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">VORBEREITUNG<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00fcrbeteig zubereiten: In einer Sch\u00fcssel das Mehl mit Kakaopulver, Puderzucker und Salz vermischen. Die kalte Butter dazugeben und mit den Fingern zu einem kr\u00fcmeligen Teig verkneten. Ein Ei hineingeben und mit den H\u00e4nden zu einem M\u00fcrbeteig verkneten. Lassen Sie es 30 Minuten lang im K\u00fchlschrank.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig bemehlen und mit einem Nudelholz ausrollen. Lassen Sie ihn auf der Kuchenform (25 cm Durchmesser) kleben und schneiden Sie den \u00fcbersch\u00fcssigen Teig ab (legen Sie ihn beiseite, um daraus Streifen f\u00fcr die sp\u00e4tere Verwendung zu machen). Dr\u00fccken Sie den gesamten Rand mit den Fingern zusammen, um ein Wellenmuster zu erzeugen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig mit einer Gabel einstechen und im Ofen bei 170\u00b0 20 Minuten backen. Lass es abk\u00fchlen.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcllung vorbereiten: Ricotta mit Ei und Zucker verr\u00fchren. Machen Sie eine cremige Mischung und f\u00fcgen Sie dann die Schokoladenst\u00fcckchen hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Die F\u00fcllung mit dem Teig in die Form f\u00fcllen und mit dem Spachtel gut glatt streichen. Aus dem restlichen Teig Streifen schneiden und diese diagonal und \u00fcber Kreuz anordnen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Tarte weitere 15 Minuten im Ofen backen.<\/li>\n\n\n\n<li>Zum Dekorieren Puderzucker dar\u00fcberstreuen.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZUTATENF\u00fcr den M\u00fcrbeteig:320 g Allzweckmehl40g Kakaopulver100g Puderzuckereine Prise Salz150g kalte Butter, in W\u00fcrfel schneiden1 Ei F\u00fcr die F\u00fcllung:500 g Ricotta100g Zucker1 Ei100 g dunkle Schokoladenst\u00fcckchen VORBEREITUNG<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6326,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6325","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6325","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6325"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6327,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6325\/revisions\/6327"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}