{"id":6276,"date":"2024-05-19T08:39:12","date_gmt":"2024-05-19T05:39:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6276"},"modified":"2024-05-19T08:39:12","modified_gmt":"2024-05-19T05:39:12","slug":"romagna-donut-das-rezept-fur-das-einfache-und-unerwartete-typische-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6276","title":{"rendered":"Romagna-Donut: das Rezept f\u00fcr das einfache und unerwartete typische Dessert"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>60 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portionen f\u00fcr:&nbsp;<strong>4-6<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2020\/07\/Ciambella-romagnola-0D6A0005_web-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl Typ 00<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vin Santo (optional)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Schnapsglas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronenschale<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Beutel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">zum Abschluss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Latt\u00e9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kristallzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der&nbsp;<strong>Romagna-Donut<\/strong>&nbsp;ist ein rustikales&nbsp;<strong>hausgemachtes Dessert \u2013 auch&nbsp;<\/strong><em>Brazadela<\/em>&nbsp;genannt&nbsp;\u2013 mit einer unerwarteten Form und Konsistenz. Trotz des Namens erscheint die&nbsp;<em>Brazadela<\/em>&nbsp;tats\u00e4chlich&nbsp;ohne das klassische Mittelloch und mit einem festen&nbsp;und trockenen&nbsp;<strong>Inneren<\/strong>&nbsp;. Ein altmodisches Dessert, einfach in der Ausf\u00fchrung und im Geschmack, basierend auf wenigen Zutaten, die oft bereits in der Speisekammer vorhanden sind.&nbsp;<strong>Schmackhaft<\/strong>&nbsp;und unverf\u00e4lscht, eignet es sich&nbsp;perfekt zum&nbsp;<strong>Nachmittagstee oder zu einer&nbsp;<\/strong><strong>Tasse Latte<\/strong>&nbsp;am Morgen; oder, f\u00fcr die Mutigeren, mit etwas&nbsp;<strong>Rotwein<\/strong>&nbsp;getr\u00e4nkt , wie es die lokale Tradition vorschreibt. Erfahren Sie, wie Sie es perfekt zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie den Romagna-Donut zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2020\/07\/Ciambella-romagnola-1-fondere-il-burro-0D6A9938-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Butter in einem Topf auffangen1und bei schwacher Hitze sanft schmelzen, ohne es zu braten (oder in der Mikrowelle schmelzen). Abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2020\/07\/Ciambella-romagnola-2-mischiare-le-uova-0D6A9941-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die zimmerwarmen Eier in eine Sch\u00fcssel geben und mit dem Zucker verquirlen. Die geschmolzene Butter hinzuf\u00fcgen2und mischen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2020\/07\/Ciambella-romagnola-3-vin-santo-0D6A9944-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Vinsanto und die abgeriebene Zitronenschale hinzuf\u00fcgen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2020\/07\/Ciambella-romagnola-4-aggiungere-la-farina-0D6A9947-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl und Hefe hinzuf\u00fcgen und zusammensieben4, und etwas mit der Gabel und dann mit den H\u00e4nden vermischen, bis ein fester und homogener Teig entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2020\/07\/Ciambella-romagnola-5-formare-la-ciambella-0D6A9949-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dehnen Sie es, bis eine Wurst entsteht, legen Sie es dann auf ein Backblech und dr\u00fccken Sie es mit den H\u00e4nden leicht flach5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2020\/07\/Ciambella-romagnola-6-decorare-con-zuccherini-0D6A9951-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bestreichen Sie die Oberfl\u00e4che mit etwas Milch und bestreuen Sie sie anschlie\u00dfend mit Kristallzucker6. Im statischen Ofen bei 180 \u00b0C backen und etwa 40 Minuten garen, dabei den Br\u00e4unungsgrad beobachten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2020\/07\/Ciambella-romagnola-0D6A0009-1024x683.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen, vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen und in Scheiben servieren7.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da Sie die Schale erhalten m\u00fcssen, verwenden Sie&nbsp;<strong>eine&nbsp;<\/strong>&nbsp;<strong>Bio-Zitrone<\/strong>&nbsp;, also nicht chemisch behandelt. Waschen Sie es vorsichtig unter flie\u00dfendem kaltem Wasser und tupfen Sie es mit einem Tuch oder saugf\u00e4higem K\u00fcchenpapier trocken. Entfernen Sie die&nbsp;<strong>Schale<\/strong>&nbsp;mit einer&nbsp;<strong>geeigneten Reibe<\/strong>&nbsp;und&nbsp;achten Sie darauf, dass Sie nicht auch den wei\u00dfen Teil der Frucht mitnehmen: Der leicht bittere Teil w\u00fcrde das Endergebnis beeintr\u00e4chtigen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Es ist auch m\u00f6glich, den Romagna-Donut mit einem anderen Lik\u00f6r<\/strong>&nbsp;Ihrer Wahl&nbsp;zu w\u00fcrzen ;&nbsp;Wenn dies bereits von den Kleinen verzehrt wird, meiden Sie es direkt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr eine noch schmackhaftere, aber weniger traditionelle Variante k\u00f6nnen Sie den Teig auch mit&nbsp;<strong>Schokoladenst\u00fcckchen<\/strong>&nbsp;anreichern .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Zubereitung:&nbsp;60 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Portionen f\u00fcr:&nbsp;4-6 Zutaten Mehl Typ 00 300 gr Puderzucker 100 gr Butter 80 gr Ei 2 Vin Santo (optional) 1 Schnapsglas Zitronenschale 1 Backpulver 1\/2 Beutel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6277,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6276","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6276","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6276"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6276\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6278,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6276\/revisions\/6278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6276"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6276"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6276"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}