1 Prise Salz
1 Ei
250 g Butter oder Margarine
220 g Marzipan \u2013 Rohmasse
350 g Mehl
\u00bd TL Backpulver
320 g Zucker
2 EL Weinbrand
350 g Haseln\u00fcsse, gemahlen
120 g Cr\u00e8me fra\u00eeche
2 Pkt. Vanillezucker
250 g Kuvert\u00fcre, halbbitter
Fett f\u00fcrs Blech<\/p>\n\n\n\n
1. Ala erstes das Mehl, Backpulver, 50 g Zucker, Salz, Ei und 125 g kaltes Fett in St\u00fcckchen zun\u00e4chst mit den Knethaken des Handr\u00fchrger\u00e4tes verkneten. Dann mit den H\u00e4nden rasch zum glatten M\u00fcrbeteig verkneten. In Folie gewickelt ca. 30 Minuten kalt stellen.<\/p>\n\n\n\n
2. Als nacshtes Marzipan auf der groben Seite einer Haushaltsreibe direkt in eine Sch\u00fcssel reiben. Weinbrand und gemahlene N\u00fcsse zugeben. 125 g Fett in einem Topf schmelzen. Creme fraiche, 240 g Zucker und Vanillinzucker unterr\u00fchren und einmal aufkochen.<\/p>\n\n\n\n
3. Jetzt die Masse \u00fcber die N\u00fcsse gie\u00dfen und alles gut vermengen. Nun ein Backblech (ca.35 mal 40cm) fetten. M\u00fcrbeteig darauf ausrollen. Teig mit den H\u00e4nden an die R\u00e4nder und in die Ecken schieben und andr\u00fccken. Die Nussmasse gleichm\u00e4\u00dfig auf den Teig streichen.<\/p>\n\n\n\n
4. Jetzt im vorgeheizten Backofen (E-Herd:175\u00b0C \/ Umluft:150\u00b0C \/ Gas:Stufe2) auf der 2. Schiene von unten 20 bis 25 Minuten backen. Geb\u00e4ck herausnehmen und auf dem Blech ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n
5. Dann in 16 bis 18 Quadrate (ca. 8 mal 8 cm) schneiden. Diese diagonal in jeweils 2 Dreiecke halbieren. Kuvert\u00fcre grob hacken und im hei\u00dfen Wasserbad schmelzen. Die Spitzen der Nussecken in die Kuvert\u00fcre tauchen und auf einem Gitter gut trocknen lassen. Fertig!<\/p>\n\n\n\n
Guten Appetit<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten 1 Prise Salz1 Ei250 g Butter oder Margarine220 g Marzipan \u2013 Rohmasse350 g Mehl\u00bd TL Backpulver320 g Zucker2 EL Weinbrand350 g Haseln\u00fcsse, gemahlen120 g Cr\u00e8me fra\u00eeche2 Pkt. Vanillezucker250 g […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":627,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=626"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":628,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions\/628"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/627"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}