{"id":6176,"date":"2024-05-15T11:47:11","date_gmt":"2024-05-15T08:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6176"},"modified":"2024-05-15T11:47:11","modified_gmt":"2024-05-15T08:47:11","slug":"pfannenpizza-aus-kartoffeln-das-rezept-fur-einen-kostlichen-und-fadenziehenden-zweiten-gang","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6176","title":{"rendered":"Pfannenpizza aus Kartoffeln: das Rezept f\u00fcr einen k\u00f6stlichen und fadenziehenden zweiten Gang"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>45 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Mittel<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-still-life-finale-1--1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">650 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesank\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gekochter Schinken in Scheiben geschnitten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">geschnittenes Provola<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Feines Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es eignet sich perfekt als Vorspeise&nbsp;<strong>,<\/strong>&nbsp;zu Beginn eines Abendessens mit G\u00e4sten,&nbsp;<strong>als Aperitif<\/strong>&nbsp;oder als leckeres Fingerfood f\u00fcr ein Partybuffet. Sie k\u00f6nnen es mit einer Gem\u00fcsebeilage begleiten und es zu jeder Jahreszeit als schnelles und ebenso s\u00e4ttigendes Abendessen genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als Alternative zu Provola k\u00f6nnen Sie jede andere K\u00e4sesorte&nbsp;<strong>wie<\/strong>&nbsp;Mozzarella, Provolone, Scamorza und Caciocavallo, aber auch Gruyere verwenden. Kochschinken kann durch Salami, Rohschinken, Speck und andere Wurstwaren ersetzt werden. Sie k\u00f6nnen auch eine&nbsp;<strong>vegetarische Variante<\/strong>&nbsp;zubereiten , indem Sie den Kochschinken durch gegrilltes Gem\u00fcse wie Auberginen, Zucchini oder Paprika ersetzen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Sie eine&nbsp;<strong>glutenfreie<\/strong>&nbsp;Kartoffelpizza zubereiten&nbsp;, indem Sie das 00-Mehl durch Mais- oder Reismehl ersetzen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Pizza in einer Pfanne zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-lava-le-patate-1-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Waschen Sie die Kartoffeln gr\u00fcndlich mit kaltem Wasser, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-fai-cuocere-le-patate-2-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie sie auf einen Dampfgarrost2und kochen Sie sie etwa 30 Minuten lang.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-schiaccia-le-patate-3-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kartoffeln abgie\u00dfen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Wenn sie kalt sind, zerstampfen Sie sie mit einem Kartoffelstampfer in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel3. Wenn Sie nicht \u00fcber das entsprechende Werkzeug verf\u00fcgen, k\u00f6nnen Sie eine Gabel verwenden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-aggiungi-le-uova-4-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das ganze Ei hinzuf\u00fcgen4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-aggiungi-il-parmigiano-5-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den geriebenen Parmesan dazugeben5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-aggiungi-la-farina-6-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Schluss das Mehl hinzuf\u00fcgen6und Salzregel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-mescola-7-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles mit einem Spatel vermischen7bis eine weiche, aber nicht klebrige Masse entsteht. Teilen Sie die Mischung in zwei Teile.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-versa-limpasto-sulla-carta-da-forno-8-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den ersten Teil auf einem leicht mit \u00d6l eingefetteten Backpapier ausrollen8. Versuchen Sie, die Mischung genau in zwei H\u00e4lften zu teilen, um zwei gleich&nbsp;<strong>dicke<\/strong>&nbsp;Schichten zu erhalten . Ihre Kartoffelpizza sieht im geschnittenen Zustand nicht nur sch\u00f6ner aus, sondern wird auch gleichm\u00e4\u00dfiger garen. Wenn Sie lieber kein&nbsp;<strong>Backpapier<\/strong>&nbsp;verwenden m\u00f6chten&nbsp;, k\u00f6nnen Sie den Boden der beschichteten Pfanne mit etwas nativem Oliven\u00f6l extra bestreichen und die Mischung direkt darauf verteilen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-stendi-limpasto-9-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gleichen Sie die Mischung aus, indem Sie sie mit dem Spatel gl\u00e4tten9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-adagia-in-padella-10-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie den Teig mit dem Backpapier direkt in eine Pfanne mit leicht gefettetem Boden10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-farisci-con-il-prosciutto-cotto-11-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit gekochten Schinkenscheiben f\u00fcllen11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-aggiungi-il-formaggio-a-fette-12-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Komplett mit den Provola-Scheiben12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-copri-con-limpasto-rimanente-13-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alles mit dem restlichen Teig bedecken13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-livella-14-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Mischung erneut nivellieren14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-copri-con-carta-da-forno-15-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Blatt Backpapier \u00fcber den Teig legen15.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-cuoci-con-il-coperchio-16-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bei mittlerer Hitze 5 Minuten garen, dann den Deckel auflegen und weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze weitergaren16.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-cuoci-anche-dallaltro-lato-17-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Drehen Sie die Pizza mithilfe des Deckels vorsichtig um, sodass auch der obere Teil Kontakt mit der hei\u00dfesten Stelle der Pfanne (17) hat, und lassen Sie sie weitere 5 Minuten weiterbacken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/pizza-di-patate-in-padella-still-lfie-finale-2-1024x575.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 18<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die frittierte Kartoffelpizza auf eine Servierplatte geben, in Scheiben schneiden und servieren18.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:&nbsp;30 Min Kochen:&nbsp;45 Min Schwierigkeit:&nbsp;Mittel Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten Kartoffeln 650 gr 00 Mehl 150 gr Ei 1 Geriebener Parmesank\u00e4se 50 gr Natives Oliven\u00f6l extra 2 EL Gekochter Schinken in 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