{"id":6139,"date":"2024-05-14T14:40:51","date_gmt":"2024-05-14T11:40:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6139"},"modified":"2024-05-14T14:40:51","modified_gmt":"2024-05-14T11:40:51","slug":"vegane-pastiera-das-rezept-fur-die-variante-ohne-milch-eier-und-nebenprodukte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6139","title":{"rendered":"Vegane Pastiera: das Rezept f\u00fcr die Variante ohne Milch, Eier und Nebenprodukte"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>45 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>80 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ruhe:&nbsp;<strong>1 Stunde und 1\/2<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>6-8 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den veganen M\u00fcrbeteig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pflanzenmilch nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">70 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maismehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanilleextrakt<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gem\u00fcse-Ricotta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sojamilch (oder ein anderes Gem\u00fcsegetr\u00e4nk Ihrer Wahl)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereits gekochte Graupen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gemischte, gew\u00fcrfelte kandierte Fr\u00fcchte<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitrone<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Orangenbl\u00fctenaroma<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Abschluss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du brauchst sie auch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Wie man vegane Pastiera zubereitet<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die vegane Pastiera zuzubereiten, m\u00fcssen Sie zuerst den veganen M\u00fcrbeteig herstellen, dann m\u00fcssen Sie sich um die F\u00fcllung aus pflanzlichem Ricotta, Zucker, Gerste, Milch und kandierten Fr\u00fcchten k\u00fcmmern und schlie\u00dflich m\u00fcssen Sie den zusammenstellen Die Torte in eine Kuchenform mit 22 cm Durchmesser f\u00fcllen. Alles im Ofen gegart und anschlie\u00dfend mit einer kaum sp\u00fcrbaren Schicht Puderzucker best\u00e4ubt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Machen Sie veganen M\u00fcrbeteig<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_preparare_frolla_1-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das gesiebte Mehl in eine Mulde geben, eine Prise Salz, das Backpulver und den Kristallzucker hinzuf\u00fcgen und das Samen\u00f6l in die Mitte gie\u00dfen1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_preparare_frolla_2-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Pflanzenmilch hinzuf\u00fcgen2und ein Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_preparare_frolla_3-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen Sie, die Zutaten mit den H\u00e4nden zu vermischen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_preparare_frolla_4-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es entsteht ein glatter und homogener Teig4, mit Frischhaltefolie umwickeln und eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bereiten Sie die F\u00fcllung vor<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_preparare_ripieno_5-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie in der Zwischenzeit die gekochte Gerste mit der Sojamilch und der Zitronenschale kochen, damit sie einziehen kann5bis eine cremige Masse entsteht; Dann vom Herd nehmen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_preparare_ripieno_6-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel den Gem\u00fcse-Ricotta mit dem Kristallzucker kr\u00e4ftig verquirlen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_preparare_ripieno_7-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit den Zinken einer Gabel weiter verr\u00fchren, bis eine glatte und homogene Creme entsteht7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_preparare_ripieno_8-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anschlie\u00dfend die nun lauwarme Gerste dazugeben8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_preparare_ripieno_9-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Schluss kandierte Fr\u00fcchte und ein paar Tropfen Orangenbl\u00fctenaroma hinzuf\u00fcgen9, sorgf\u00e4ltig vermischen und beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Stellen Sie das Dessert zusammen<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_stendere_frolla_10-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nehmen Sie den M\u00fcrbeteigblock und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz zwischen zwei Bl\u00e4ttern Backpapier aus10bis eine 3-4 mm dicke Scheibe entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_stendere_frolla_11-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Kuchenform mit 22 cm Durchmesser damit auslegen, bereits ge\u00f6lt und bemehlt, die R\u00e4nder mit einem glatten Messer abschneiden und den Boden mit den Zinken einer Gabel einstechen11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_farcire_12-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die vorbereitete F\u00fcllung in die M\u00fcrbeteigschale f\u00fcllen12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana_decorare_13-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die restlichen M\u00fcrbeteigreste mit einem Nudelholz ausrollen, 7 Streifen von ca. 1 cm Breite erhalten und damit das klassische Gitter auf der Oberfl\u00e4che formen13.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Die Pastiera im Ofen backen<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2024\/03\/Pastiera-vegana-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stellen Sie nun die vegane Pastiera f\u00fcr etwa 1 Stunde in einen hei\u00dfen Ofen bei 175 \u00b0C. Nach Ablauf der Zeit die Pastiera aus dem Ofen nehmen, vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen und auf einen Servierteller st\u00fcrzen. Anschlie\u00dfend die Oberfl\u00e4che leicht mit Puderzucker best\u00e4uben und die Tarte in Scheiben schneiden14und servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zubereitung:&nbsp;45 Min Kochen:&nbsp;80 Min Ruhe:&nbsp;1 Stunde und 1\/2 Dosierung f\u00fcr:&nbsp;6-8 Personen Zutaten F\u00fcr den veganen M\u00fcrbeteig 00 Mehl 200 gr Pflanzenmilch nach Geschmack 80 ml Puderzucker 70 gr Samen\u00f6l 60 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6140,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6139","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6139"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6139\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6141,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6139\/revisions\/6141"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6140"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}