{"id":6032,"date":"2024-05-09T16:32:46","date_gmt":"2024-05-09T13:32:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6032"},"modified":"2024-05-09T16:32:46","modified_gmt":"2024-05-09T13:32:46","slug":"linsen-und-cotechino-das-rezept-fur-das-neujahrsglucksgericht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=6032","title":{"rendered":"Linsen und Cotechino: das Rezept f\u00fcr das Neujahrsgl\u00fccksgericht"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>40 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Einweichen:&nbsp;<strong>60 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorgekochter Cotechino<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Linsen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Getrocknete Linsen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomatenp\u00fcree<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Knoblauch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Segmente<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frischer Thymian<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5-6 Zweige<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Linsen und Cotechino zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino_ammollo_2-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beginnen Sie mit der Zubereitung des Rezepts, indem Sie die Linsen in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und diese dann mit kaltem Wasser bedecken1und lassen Sie sie etwa eine Stunde lang einweichen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino_sbollentare_3-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach Ablauf der Ruhezeit die Linsen abgie\u00dfen, sorgf\u00e4ltig absp\u00fclen und in einen Topf mit kaltem Wasser geben. Den Herd aufsetzen, zum Kochen bringen und die H\u00fclsenfr\u00fcchte 2-3 Minuten kochen lassen, dann abgie\u00dfen2, in eine Sch\u00fcssel geben und beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino_preparare_soffritto_4-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie nun den Knoblauch in einem Topf mit hohem Rand mit einem gro\u00dfz\u00fcgigen Schuss \u00d6l und ein paar Zweigen Thymian anbraten3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino_unire_pomodoro_5-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann das Tomatenp\u00fcree hinzuf\u00fcgen4und vorsichtig zum Kochen bringen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino_cuocere_lenticchie_7-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach ein paar Minuten Garzeit die Linsen dazugeben und mit hei\u00dfem Wasser bedecken5und bei schwacher Hitze etwa 40 Minuten weitergaren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino_cuocere_cotechino_8-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit den Cotechino mit der gesamten H\u00fclle in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken6und lassen Sie es f\u00fcr die auf der Packung angegebene Zeit kochen: Es dauert etwa 20 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino_affettare_cotechino_10-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach dem Garen den Cotechino abtropfen lassen, vom Papier l\u00f6sen und die H\u00fclle entfernen. Dann in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino_condire_13-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn die Linsen gar sind, Salz und Pfeffer hinzuf\u00fcgen. Die Cotechino-Scheiben auf die Linsen legen und mit einigen weiteren Zweigen frischem Thymian garnieren8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/Lenticchie-cotechino-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Linsen und Cotechino hei\u00df servieren9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die Zubereitung zu beschleunigen, k\u00f6nnen Sie bereits&nbsp;im Glas gekochte oder&nbsp;<strong>gesch\u00e4lte&nbsp;<\/strong><strong>Linsen<\/strong>&nbsp;verwenden , die nicht eingeweicht werden m\u00fcssen.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lagerung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:&nbsp;20 Min Kochen:&nbsp;40 Min Einweichen:&nbsp;60 Min Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten Vorgekochter Cotechino 1 F\u00fcr die Linsen Getrocknete Linsen 300 gr Tomatenp\u00fcree 100 gr Knoblauch 2 Segmente Frischer Thymian 5-6 Zweige [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-6032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6032"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6032\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6034,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6032\/revisions\/6034"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}