{"id":5951,"date":"2024-05-05T12:19:06","date_gmt":"2024-05-05T09:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5951"},"modified":"2024-05-05T12:19:06","modified_gmt":"2024-05-05T09:19:06","slug":"wasserkuchen-das-leichte-und-leckere-vegane-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5951","title":{"rendered":"Wasserkuchen: das leichte und leckere vegane Dessert!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manche nennen ihn einen Zauberkuchen, aber wir nennen ihn einen Wasserkuchen. Warum? Weil dieser Kuchen milchfrei, eifrei und vegan ist! Es ist schwer vorstellbar, dass man einen leckeren Kuchen ohne Eier, Butter oder Milch backen kann, aber es ist definitiv m\u00f6glich. Mit ein paar einfachen Zutaten wie Zucker, Wasser, Zitrone, \u00d6l, Allzweckmehl und Backpulver k\u00f6nnen Sie einen leichten und luftigen Kuchen zaubern, der Ihre G\u00e4ste sprachlos machen wird. Und er ist auch so einfach zuzubereiten! Einfach die Zutaten verquirlen, in eine Kuchenform gie\u00dfen und backen. So einfach ist das. Wer hat gesagt, dass man keinen Kuchen backen kann, ohne ein Verm\u00f6gen auszugeben? Wir zeigen Ihnen, wie!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was ist Wasserkuchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasserkuchen ist eine kosteng\u00fcnstige M\u00f6glichkeit, leichte und lockere Kuchen zu backen. Der Kuchen, auch Zauberkuchen oder Depressionskuchen genannt, soll zu einer Zeit entstanden sein, als es einen Mangel an Eiern und Milchprodukten gab. Die L\u00f6sung bestand darin, einen Kuchen aus einfachen Zutaten zu backen, die die meisten K\u00f6che zu Hause haben.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten f\u00fcr den Wasserkuchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zucker \u2013 verwenden Sie Kristallzucker im Teig und Puderzucker zum Best\u00e4uben am Ende<\/li>\n\n\n\n<li>Wasser \u2013 frisches Wasser mit Raumtemperatur<\/li>\n\n\n\n<li>Zitrone \u2013 frische, unbehandelte Zitronen<\/li>\n\n\n\n<li>Samen\u00f6l \u2013 Ersatzstoffe finden Sie weiter unten<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl \u2013 \u200b\u200bverwenden Sie Allzweckmehl oder italienisches Mehl der Sorte \u201e00\u201c<\/li>\n\n\n\n<li>Backpulver \u2013 gibt dem Kuchen Auftrieb<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Wasserkuchen macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereiten Sie eine Kuchenform vor, indem Sie sie gut einfetten und mit Pergamentpapier oder Backpapier auslegen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer kleinen Sch\u00fcssel Zucker, Wasser, Zitronenschale und \u00d6l verquirlen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die restlichen trockenen Zutaten hinzusieben. Den Teig verquirlen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie den Kuchenteig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn, bis ein in die Mitte hineingesteckter Spie\u00df sauber herauskommt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Kuchen aus der Form l\u00f6sen, mit Puderzucker best\u00e4uben und servieren.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wasserkuchen-Variationen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Keine Lust auf Zitronengeschmack? F\u00fcgen Sie stattdessen eines der folgenden Aromen hinzu:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verwenden Sie statt Zitronenschale Orangen- oder Limettenschale.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie einen Teel\u00f6ffel Instantkaffee f\u00fcr einen Wasserkuchen mit Kaffeegeschmack hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr einen Kuchen mit Zimtgeschmack geben Sie dem Teig gemahlenen Zimt hinzu.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwenden Sie andere Extrakte wie Orangenlik\u00f6r oder Mandel-, Rum- oder Karamellextrakt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr dieses Rezept ist jedes neutrale \u00d6l geeignet: Pflanzen\u00f6l, Raps\u00f6l oder Oliven\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fetten Sie die Kuchenform gut ein und fetten Sie sie nach dem Auslegen mit Backpapier noch einmal ein. So stellen Sie sicher, dass der Kuchen nicht festklebt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Wasserkuchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie den Kuchen bis zu 5 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 g (3\/4 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">310 ml (1 1\/4 Tassen)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">45 ml (1\/4 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitronenschale<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allzweckmehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">330 g (2 3\/4 Tassen)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">16 g (1 Essl\u00f6ffel)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanillin<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 g (1\/2 Essl\u00f6ffel)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine Prise Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puderzucker<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie den Zucker in eine kleine Sch\u00fcssel und f\u00fcgen Sie das Wasser hinzu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/2-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitrone (Zesten) und Kern\u00f6l hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/3-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zitrone (Zesten) und Kern\u00f6l hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/4-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel sieben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/5-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie die Wassermischung zu den trockenen Zutaten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/6-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig gut verquirlen, bis alle Zutaten gut vermischt sind und keine Klumpen mehr sichtbar sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/7-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Kuchenform (20 cm) f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/8-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">45 Minuten bei 175&nbsp;\u00b0C\/350&nbsp;\u00b0F backen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/9-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Kuchen aus der Form l\u00f6sen und auf den Servierteller legen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/10-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Puderzucker verzieren, in Scheiben schneiden und servieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/09\/11-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manche nennen ihn einen Zauberkuchen, aber wir nennen ihn einen Wasserkuchen. 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