{"id":5927,"date":"2024-05-04T22:23:53","date_gmt":"2024-05-04T19:23:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5927"},"modified":"2024-05-04T22:23:53","modified_gmt":"2024-05-04T19:23:53","slug":"weises-schokoladen-tiramisu-die-kostliche-variante-des-klassischen-loffeldesserts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5927","title":{"rendered":"Wei\u00dfes Schokoladen-Tiramisu: die k\u00f6stliche Variante des klassischen L\u00f6ffeldesserts"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ruhe:&nbsp;<strong>2 Stunden<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung:&nbsp;<strong>4 Einzelportionen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-1-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">gro\u00dfe Eier (oder 4 mittelgro\u00dfe)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mascarpone<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">geschmolzene wei\u00dfe Schokolade<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">120 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Savoiardi-Kekse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8 ungef\u00e4hr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kaffee<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ungef\u00e4hr 2 Tassen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Prise<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Du brauchst sie auch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">geriebene wei\u00dfe Schokolade<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">wei\u00dfe Schokoladenlocken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zubereitung zu Hause ist \u00fcberhaupt nicht schwierig: Wir raten Ihnen zun\u00e4chst,&nbsp;<strong>sehr frische Bio-Eier<\/strong>&nbsp;zu verwenden , die zwischen dem 1. und dem 6. Legetag liegen. Andernfalls k\u00f6nnen Sie sie pasteurisieren oder bereits pasteurisiertes Eigelb und Eiwei\u00df verwenden (diese finden Sie im K\u00fchlregal des Supermarkts). Sobald&nbsp;die&nbsp;<strong>wei\u00dfe Schokolade<\/strong>&nbsp;geschmolzen ist, muss sie abk\u00fchlen, bevor sie zur Mascarpone-Creme hinzugef\u00fcgt wird. Das mit einem elektrischen Schneebesen steif geschlagene Eiwei\u00df muss vorsichtig und mit Bewegungen von unten nach oben eingearbeitet werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In unserer Version haben wir etwas geriebene wei\u00dfe Schokolade und ein paar Locken in der Mitte hinzugef\u00fcgt, um die Oberfl\u00e4che des Desserts zu garnieren. Sie k\u00f6nnen aber auch einige&nbsp;<strong>Beeren<\/strong>&nbsp;und ein paar Minzbl\u00e4tter hinzuf\u00fcgen, ideal, um die extreme S\u00fc\u00dfe der wei\u00dfen Schokolade abzuschw\u00e4chen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Tiramisu mit wei\u00dfer Schokolade zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-separare-tuorli-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trennen Sie das Eigelb vom Eiwei\u00df1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-montare-albumi-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Zucker mit einer Prise Salz zum Eiwei\u00df geben und steif schlagen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-unire-mascarpone-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Mascarpone mit den leicht geschlagenen Eigelb vermischen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-montare-mascarpone-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb und Mascarpone mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen, bis die Masse aufgequollen und kl\u00fcmpchenfrei ist4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-versare-cioccolato-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie die nun kalt geschmolzene wei\u00dfe Schokolade hinein5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-lavorare-fruste-elettriche-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem elektrischen Schneebesen verr\u00fchren, um Mascarpone und wei\u00dfe Schokoladencreme optimal zu vermischen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-aggiungere-albumi-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie nach und nach das geschlagene Eiwei\u00df hinzu7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-mescolare-con-la-spatola-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Eiwei\u00df mit einem Spatel mit sanften Bewegungen von unten nach oben einarbeiten, um die Masse nicht aufzul\u00f6sen8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-ingredienti-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie den Kaffee in eine Sch\u00fcssel und halten Sie alles bereit, was Sie f\u00fcr die Zubereitung des Tiramisu mit wei\u00dfer Schokolade ben\u00f6tigen9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-mettere-crema-al-mascarpone-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie einen gro\u00dfz\u00fcgigen L\u00f6ffel Sahne in Portionsgl\u00e4ser10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-mettere-savoiardi-imbevuti-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die halbierten L\u00f6ffelbiskuits im Kaffee einweichen und auf die Mascarpone- und wei\u00dfe Schokoladencreme legen11.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-ricoprire-crema-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer gro\u00dfz\u00fcgigen Schicht Sahne bedecken12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-secondo-strato-savoiardi-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereiten Sie die zweite Schicht aus in Kaffee getr\u00e4nkten L\u00f6ffelbiskuits vor13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-livellare-ultimo-strato-crema-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit der Creme bedecken und die Oberfl\u00e4che mit einem Spachtel oder einem Messer mit glatter Klinge gl\u00e4tten14.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-guarnire-cioccolato-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 15<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Oberfl\u00e4che des Tiramisu mit geriebener wei\u00dfer Schokolade bestreuen15.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-pronto-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 16<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Garnieren Sie das Tiramisu mit wei\u00dfen Schokoladenr\u00f6llchen in der Mitte16. Stellen Sie das wei\u00dfe Schokoladen-Tiramisu vor dem Servieren mindestens 2 Stunden lang in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/10\/tiramisu%CC%80-bianco-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 17<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;30 Min Ruhe:&nbsp;2 Stunden Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung:&nbsp;4 Einzelportionen Zutaten gro\u00dfe Eier (oder 4 mittelgro\u00dfe) 3 Mascarpone 250 gr Zucker 3 EL geschmolzene wei\u00dfe Schokolade 120 gr Savoiardi-Kekse 8 ungef\u00e4hr Kaffee [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5928,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5927","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5927","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5927"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5929,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5927\/revisions\/5929"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}