{"id":5815,"date":"2024-05-02T17:08:44","date_gmt":"2024-05-02T14:08:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5815"},"modified":"2024-05-02T17:08:44","modified_gmt":"2024-05-02T14:08:44","slug":"scotch-eggs-das-rezept-fur-scotch-eggs-ideal-als-leckere-vorspeise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5815","title":{"rendered":"Scotch Eggs: Das Rezept f\u00fcr Scotch Eggs, ideal als leckere Vorspeise"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>8 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Scotch&nbsp;<strong><em>Eggs<\/em>&nbsp;<\/strong>oder&nbsp;<strong>schottische Eier<\/strong>&nbsp;sind eine einfache und schmackhafte&nbsp;<strong>Vorspeise<\/strong>&nbsp;, die typisch f\u00fcr&nbsp;<strong>die englische K\u00fcche<\/strong>&nbsp;ist und dort als&nbsp;<strong>Snack<\/strong>&nbsp;f\u00fcr den Pub-Essen oder als Fingerfood f\u00fcr eine&nbsp;<em>Eierparty<\/em>&nbsp;gilt . Dabei handelt es sich um&nbsp;<strong>gehackte Schweinswurst-<\/strong>&nbsp;Fleischb\u00e4llchen, gew\u00fcrzt mit&nbsp;<strong>Worcestershire-Sauce<\/strong>&nbsp;, mit einer F\u00fcllung&nbsp;<strong>aus hartgekochten Eiern<\/strong>&nbsp;,&nbsp;<strong>paniert<\/strong>&nbsp;und&nbsp;in hei\u00dfem \u00d6l&nbsp;<strong>frittiert<\/strong>&nbsp;. Sie sind ein Genuss und stellen eine wirklich interessante Idee f\u00fcr ein leckeres und originelles Abendessen dar: Auch ideal f\u00fcr ein&nbsp;<strong>Buffet<\/strong>&nbsp;oder ein&nbsp;<strong>Picknick<\/strong>&nbsp;, schmecken sie sowohl warm als auch kalt hervorragend.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viele halten dieses Gericht f\u00fcr typisch f\u00fcr Schottland, obwohl sich das Wort \u201eScotch\u201c nicht auf seinen Ursprung bezieht, sondern auf die Tatsache, dass es sich tats\u00e4chlich um&nbsp;<em>schottierte Eier<\/em>&nbsp;handelt , also mit Hackfleisch bedeckte Eier oder panierte und gebratene Eier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um das Hackfleisch optimal mit den Eiern zu verbinden, wickeln Sie diese&nbsp;nach der Zubereitung einzeln&nbsp;<strong>in Frischhaltefolie ein und lassen Sie sie mindestens eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank, bevor Sie mit dem Panieren und Kochen fortfahren.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schweinehackfleisch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">900 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hart gekochte Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8 (4 Minuten gekocht)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">brauner Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Senf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salsa Worchestershire<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muskatnuss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/4 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">schwarzer Pfeffer<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Panieren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Semmelbr\u00f6sel oder Panko<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Braten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Samen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie schottische Eier zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-mettere-ingredienti-nella-ciotola-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Hackfleisch mit Senf, Worcestershire-Sauce, braunem Zucker, Muskatnuss, Gew\u00fcrzmischung, Salz, Pfeffer und Petersilie in eine Sch\u00fcssel geben1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-mescolare-impasto-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gut vermischen, bis die Zutaten vereint sind2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-formare-polpette-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aus dem Teig gro\u00dfe Frikadellen formen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-preparare-uova-sode-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen Sie die hartgekochten Eier 4 Minuten lang, damit das Eigelb weich bleibt, sch\u00e4len Sie sie und geben Sie sie in eine Sch\u00fcssel4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-passare-uova-nella-farina-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Eier bemehlen5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-stendere-polpette-di-carne-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie jeden Fleischb\u00e4llchen auf die Folie6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-aggiungere-uovo-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie das hartgekochte Ei in die Mitte7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-avvolgere-uovo-nella-carne-macinata-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlie\u00dfen Sie die Frikadelle8und wiederholen Sie den Vorgang, um mehr zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-passare-nella-farina-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Fleischb\u00e4llchen in Mehl mit Salz und Pfeffer panieren9.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-passare-nelle-uova-sbattute-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann tauchen Sie die Fleischb\u00e4llchen in die mit etwas Wasser verquirlten Eier10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-passare-nel-pangrattato-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zum Schluss die Fleischb\u00e4llchen mit Semmelbr\u00f6seln oder Panko bestreichen11. Noch zweimal in Eier und Semmelbr\u00f6sel tauchen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-friggere-in-olio-bollente-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die schottischen Eier in hei\u00dfem \u00d6l goldbraun braten12.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-cuocere-fino-a-doratura-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heben Sie sie mit einem Schauml\u00f6ffel heraus13.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/05\/Scotch-eggs-638x425.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 14<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die schottischen Eier sind servierfertig14.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;20 Min Kochen:&nbsp;20 Min Dosierung f\u00fcr:&nbsp;8 Personen Scotch&nbsp;Eggs&nbsp;oder&nbsp;schottische Eier&nbsp;sind eine einfache und schmackhafte&nbsp;Vorspeise&nbsp;, die typisch f\u00fcr&nbsp;die englische K\u00fcche&nbsp;ist und dort als&nbsp;Snack&nbsp;f\u00fcr den Pub-Essen oder als Fingerfood f\u00fcr eine&nbsp;Eierparty&nbsp;gilt . 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