Zutaten (3 Personen):
500 g gesch\u00e4lte Garnelen oder Garnelenschwanz
1 frischer Zitronensaft
2 oder 3 gepresste Knoblauchzehen
Salz Pfeffer,
1 gro\u00dfer Essl\u00f6ffel Butter
1 Zwiebel fein gehackt
1 bis 2 kleine trockene Paprika ohne Kerne darin
2 EL Paprika
1 C.S. Gehackte Petersilie
1 EL gehackter Koriander (bei mir etwas weniger)
250 ml Kokosmilch
Vorbereitung:
Bei Bedarf Garnelen sch\u00e4len, putzen und gut abtropfen lassen.
Die Garnelen in eine Salatsch\u00fcssel geben, den gepressten Knoblauch dazugeben, mit dem Zitronensaft betr\u00e4ufeln, alles gut vermischen und ca. 5 Minuten marinieren lassen. 1 Stunde.
Die Zwiebeln sch\u00e4len und fein hacken.
In einer Pfanne die Butter schmelzen, die Zwiebel dazugeben, br\u00e4unen lassen, ohne sie zu verf\u00e4rben, dann die Garnelen dazugeben, auf jeder Seite 2 Minuten anbraten, die kleinen Paprika dazugeben, mit der Kokosmilch bestreuen, etwas mit Paprika w\u00fcrzen salzen, umr\u00fchren, die Petersilie-Koriander-Mischung hinzuf\u00fcgen und bei schwacher Hitze eindicken lassen.
Aufschlag<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Zutaten (3 Personen):500 g gesch\u00e4lte Garnelen oder Garnelenschwanz1 frischer Zitronensaft2 oder 3 gepresste KnoblauchzehenSalz Pfeffer,1 gro\u00dfer Essl\u00f6ffel Butter1 Zwiebel fein gehackt1 bis 2 kleine trockene Paprika ohne Kerne darin2 EL […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5609","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5609","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5609"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5609\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5611,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5609\/revisions\/5611"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}