{"id":5554,"date":"2024-04-22T11:42:22","date_gmt":"2024-04-22T08:42:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5554"},"modified":"2024-04-22T11:42:22","modified_gmt":"2024-04-22T08:42:22","slug":"obst-sahne-tortchen-die-farbenfrohen-und-leckeren-korbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5554","title":{"rendered":"Obst-Sahne-T\u00f6rtchen: die farbenfrohen und leckeren K\u00f6rbe!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portionen:&nbsp;<strong>4-6<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/1-11-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie nach einem s\u00fc\u00dfen Leckerbissen suchen, der optisch genauso umwerfend ist wie er schmeckt, dann sind Mini-Obstt\u00f6rtchen mit Konditorcremef\u00fcllung genau das Richtige f\u00fcr Sie. Diese sch\u00f6nen Obst- und Sahnet\u00f6rtchen werden aus einem butterigen M\u00fcrbeteig hergestellt, mit einer cremigen und aromatischen Konditorcreme gef\u00fcllt und mit einer bunten Auswahl an frischen Fr\u00fcchten garniert. Sie sind nicht nur eine k\u00f6stliche Dessertoption, sondern auch eine Freude, sie zuzubereiten und zu servieren (und nat\u00fcrlich zu essen!). Ob Sie einen Brunch oder eine Nachmittagsteeparty veranstalten oder sich einfach eine hausgemachte Leckerei g\u00f6nnen m\u00f6chten, diese Obst- und Sahnet\u00f6rtchen sind die perfekte Wahl. Machen Sie sich bereit, Ihre G\u00e4ste zu beeindrucken und Ihre Lust auf S\u00fc\u00dfes mit diesen k\u00f6stlichen Kreationen zu befriedigen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie wenig Zeit haben, k\u00f6nnen Sie auch handels\u00fcblichen M\u00fcrbeteig oder Tortenb\u00f6den verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um ein lockeres Geb\u00e4ck zu erhalten, achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu vermischen und zu kneten. Sie k\u00f6nnen den Teig auch in einer K\u00fcchenmaschine zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist wichtig, den Teig im K\u00fchlschrank ruhen zu lassen. Dadurch kann das \u00d6l fest werden und das Gluten kann sich entspannen. Dadurch l\u00e4sst sich der Teig nicht nur leichter verarbeiten, sondern beh\u00e4lt auch beim Backen besser seine Form.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am besten schmeckt selbstgemachter Vanillepudding, wer m\u00f6chte, kann die Teigtaschen aber auch mit Vanillepudding (oder jedem anderen Pudding mit anderer Geschmacksrichtung) f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verwenden Sie f\u00fcr diese T\u00f6rtchen jedes beliebige frische Obst: Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Nektarinen oder Pfirsiche eignen sich alle gut! Gr\u00f6\u00dfere Fr\u00fcchte m\u00fcssen in kleinere St\u00fccke geschnitten werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie haben kein frisches Obst? Dann k\u00f6nnen Sie die Obstt\u00f6rtchen auch mit einem kleinen Klecks Konfit\u00fcre oder Marmelade belegen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Obst-Sahne-T\u00f6rtchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die ungebackenen Schalen k\u00f6nnen etwa 24 Stunden im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden. Nach dem Backen k\u00f6nnen sie bei Raumtemperatur (in einem luftdichten Beh\u00e4lter) bis zu zwei Tage aufbewahrt werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie die Konditorencreme bis zu 24 Stunden im K\u00fchlschrank auf. Decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und achten Sie darauf, dass diese die Oberfl\u00e4che der Creme ber\u00fchrt \u2013 so verhindern Sie die Bildung einer Milchhaut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die fertigen T\u00f6rtchen werden am besten sofort serviert, Reste lassen sich aber bis zu zwei Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren. Der T\u00f6rtchenboden wird mit der Zeit weicher.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>K\u00f6nnen Sie Obst- und Sahnet\u00f6rtchen einfrieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die ungebackenen Schalen k\u00f6nnen bis zu 3 Monate eingefroren werden. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter auf.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/2-10.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Weitere Rezepte, die Ihnen gefallen werden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Teig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">70 g (\u2153 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pflanzen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">60 ml (\u00bc Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Allzweckmehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">220 g (1 \u00be Tassen)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15 g (1 Essl\u00f6ffel)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die F\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">70 g (\u2153 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 g (4 Essl\u00f6ffel)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 ml (2 Tassen)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Zitronenschale<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">frische Minze, Obst und Beeren nach Wahl<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr den Teig Zucker, Ei und Pflanzen\u00f6l in einer mittelgro\u00dfen Sch\u00fcssel verquirlen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/3-9.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer separaten Sch\u00fcssel Mehl mit Backpulver verquirlen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/4-9.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzuf\u00fcgen und kneten, bis ein glatter Teig entsteht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/5-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wickeln Sie den Teig in Plastikfolie ein und lassen Sie ihn 30 Minuten lang im K\u00fchlschrank liegen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/6-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr die Creme Eigelb mit Zucker und Speisest\u00e4rke verquirlen. Milch mit Zitronenschale erw\u00e4rmen. Schale entfernen und hei\u00dfe Milch vorsichtig in die Eigelbmasse gie\u00dfen. St\u00e4ndig r\u00fchren, damit sich keine Kl\u00fcmpchen bilden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/7-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gie\u00dfen Sie die Sahnebasis zur\u00fcck in den Topf und heizen Sie den Ofen 5 bis 7 Minuten lang bei mittlerer bis niedriger Hitze vor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/8-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Teig vor. Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/9-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Ausstecher Bl\u00fcten mit einem Durchmesser von ca. 8 cm ausstechen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/10-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie jedes St\u00fcck auf eine umgedrehte Muffinform.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/11-7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">15\u201320 Minuten backen und abk\u00fchlen lassen. Die Teigf\u00f6rmchen mit der Teigcreme f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/12-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Fr\u00fcchten, Beeren und frischer Minze dekorieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/10\/13-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Portionen:&nbsp;4-6 Wenn Sie nach einem s\u00fc\u00dfen Leckerbissen suchen, der optisch genauso umwerfend ist wie er schmeckt, dann sind Mini-Obstt\u00f6rtchen mit Konditorcremef\u00fcllung genau das Richtige f\u00fcr Sie. 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