{"id":5165,"date":"2024-04-07T18:59:01","date_gmt":"2024-04-07T15:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5165"},"modified":"2024-04-07T18:59:01","modified_gmt":"2024-04-07T15:59:01","slug":"cottage-pie-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5165","title":{"rendered":"Cottage Pie Rezept"},"content":{"rendered":"\n
\"Bild\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Jeder Bissen ist dank der fleischigen F\u00fcllung<\/strong> voller Geschmack , w\u00e4hrend der Kartoffelbrei <\/strong>glatt<\/strong> und cremig<\/strong> ist . Um es zuzubereiten, machen Sie einfach Kartoffelbrei mit K\u00e4se, kochen die Hackfleischf\u00fcllung und backen sie dann, bis sie goldbraun ist. M\u00f6chten Sie eines der klassischsten Wohlf\u00fchlgerichte aller Zeiten probieren? Dann sollten Sie es unbedingt in Ihr Rezeptbuch aufnehmen!<\/p>\n\n\n\n

Cottage Pie vs. Shepherd\u2019s Pie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Viele Hobbyk\u00f6che verwenden die Begriffe Shepherd\u2019s Pie und Cottage Pie synonym. Beide werden mit einer So\u00dfenf\u00fcllung aus Hackfleisch zubereitet und mit K\u00e4se-Kartoffelp\u00fcree belegt. Klingt \u00e4hnlich, oder? Nun, sie sind sich sehr \u00e4hnlich, aber es gibt einen gro\u00dfen Unterschied zwischen den beiden.<\/p>\n\n\n\n

Cottage Pie<\/strong> wird aus Hackfleisch hergestellt, w\u00e4hrend Shepherd’s Pie<\/strong> aus Lammhackfleisch besteht. Mit anderen Worten, wenn Sie daraus einen Shepherd’s Pie machen m\u00f6chten, ersetzen Sie einfach das Hackfleisch durch Lammhackfleisch!<\/p>\n\n\n\n

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Zutaten f\u00fcr Cottage Pie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Hackfleisch<\/strong> \u2013 wir verwenden am liebsten Fleisch mit etwas Fett. Wenn Sie nur mageres Rindfleisch verwenden, funktioniert das auch, aber ehrlich gesagt ist Hausmannskost nicht das Richtige f\u00fcr fettarmes Essen!<\/p>\n\n\n\n

Cheddar-K\u00e4se<\/strong> \u2013 wir verwenden f\u00fcr dieses Rezept Cheddar-K\u00e4se, Sie k\u00f6nnen aber auch Parmesan-K\u00e4se verwenden, er macht den Belag besonders knusprig und aromatisch!<\/p>\n\n\n\n

Gem\u00fcse<\/strong> \u2013 Erbsen, Karotten und Zwiebeln verleihen dem Gericht N\u00e4hrstoffe.<\/p>\n\n\n\n

Geschmack<\/strong> \u2013 Tomatenmark, Worcestershiresauce, Br\u00fche und Kr\u00e4uter verleihen dem Gericht Geschmack und F\u00fclle.<\/p>\n\n\n\n

Wie man Cottage Pie macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Cottage Pie zuzubereiten ist einfacher, als Sie vielleicht denken. Beginnen Sie damit, Kartoffeln zu sch\u00e4len, zu schneiden und zu kochen, bis sie weich sind. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Fleischf\u00fcllung zu, indem Sie Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Kr\u00e4uter und Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze vermischen. Tomatenmark, Erbsen, Mehl und Br\u00fche unterr\u00fchren und alles cremig kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die Fleischf\u00fcllung kocht, bereiten Sie den Belag vor. P\u00fcrieren Sie gekochte Kartoffeln mit Sahne, Butter, K\u00e4se, Salz und Pfeffer. Jetzt ist es Zeit, alles zusammenzustellen. Geben Sie die Rindfleischso\u00dfe in eine Backform, bedecken Sie sie mit Kartoffelp\u00fcree und backen Sie sie bis zu 25 Minuten lang.<\/p>\n\n\n\n

Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wenn Sie schon einmal Cottage Pie gemacht haben, wissen Sie wahrscheinlich, dass der Belag oft in die F\u00fcllung einsinken kann<\/strong> . Um dies zu verhindern, lassen Sie die F\u00fcllung etwas abk\u00fchlen, bevor Sie den Belag aus P\u00fcree hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

Cottage Pie Variationen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Dieser Cottage Pie ist von Natur aus glutenfrei<\/strong> . Um ihn vegan<\/strong> und vegetarisch<\/strong> zu machen , bereiten Sie eine umamireiche F\u00fcllung aus Kastanienpilzen, sonnengetrockneten Tomaten, gehackten Tomaten aus der Dose und Sojasauce zu. Lassen Sie den K\u00e4se und die Butter aus dem p\u00fcrierten Belag weg und f\u00fcgen Sie stattdessen N\u00e4hrhefe, vegane Butter und milchfreie Milch hinzu.<\/p>\n\n\n\n

Um Irish Cottage Pie<\/strong> (auch als Shepherd\u2019s Pie bekannt) zuzubereiten , ersetzen Sie einfach das Rinderhack durch Lammhack.<\/p>\n\n\n\n

Was man zu Cottage Pie serviert<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

So lagern Sie Cottage Pie<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Roher Cottage Pie kann bis zu 4 Tage<\/strong> im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden . F\u00fcgen Sie der Kochzeit einfach 15 Minuten hinzu. Reste k\u00f6nnen ebenfalls bis zu 4 Tage<\/strong> im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden . Erhitzen Sie den Kuchen in der Mikrowelle oder im Ofen.<\/p>\n\n\n\n

Kann man Cottage Pie einfrieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Suchen Sie nach der perfekten Mahlzeit zum Vorbereiten? Die gute Nachricht: Cottage Pie l\u00e4sst sich perfekt einfrieren! Frieren Sie den ungebackenen Cottage Pie in der Auflaufform ein und verl\u00e4ngern Sie die Backzeit um 30\u201340 Minuten (im gefrorenen Zustand). Oder tauen Sie ihn im K\u00fchlschrank auf und fahren Sie mit dem Rezept wie gewohnt fort. Reste k\u00f6nnen auch bis zu 3 Monate lang eingefroren werden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/p>\n\n\n\n

f\u00fcr die Fleischf\u00fcllung<\/p>\n\n\n\n

Hackfleisch<\/p>\n\n\n\n

500 g (1 Pfund)<\/p>\n\n\n\n

Zwiebel<\/p>\n\n\n\n

1<\/p>\n\n\n\n

Knoblauchzehen, gehackt<\/p>\n\n\n\n

3<\/p>\n\n\n\n

Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n

3 EL<\/p>\n\n\n\n

Mehl<\/p>\n\n\n\n

4 EL<\/p>\n\n\n\n

Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n

Thymian<\/p>\n\n\n\n

1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n

Rosmarin<\/p>\n\n\n\n

1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n

Tomatenmark<\/p>\n\n\n\n

1 EL<\/p>\n\n\n\n

Karotte, gehackt<\/p>\n\n\n\n

1<\/p>\n\n\n\n

Erbsen<\/p>\n\n\n\n

2\/3 Tasse<\/p>\n\n\n\n

Rinder- oder H\u00fchnerbr\u00fche<\/p>\n\n\n\n

1 Tasse<\/p>\n\n\n\n

Worcestersauce<\/p>\n\n\n\n

1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n

f\u00fcr den Brei<\/p>\n\n\n\n

Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n

700 g (1 1\/2 Pfund)<\/p>\n\n\n\n

Butter<\/p>\n\n\n\n

2 EL<\/p>\n\n\n\n

Creme<\/p>\n\n\n\n

1\/2 Tasse<\/p>\n\n\n\n

K\u00e4se, gerieben<\/p>\n\n\n\n

1\/4 Tasse<\/p>\n\n\n\n

Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 1<\/p>\n\n\n\n

Backofen auf 200 \u00b0C vorheizen. Kartoffeln sch\u00e4len, vierteln und bei mittlerer Hitze weich kochen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 2<\/p>\n\n\n\n

Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Kuchenf\u00fcllung zu, indem Sie etwas Oliven\u00f6l bei mittlerer Hitze erhitzen und darin gehackte Zwiebeln und Karotten etwa 5 Minuten lang anbraten.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 3<\/p>\n\n\n\n

Mit Salz, Pfeffer und getrockneten Kr\u00e4utern w\u00fcrzen und Knoblauch dazugeben. Hackfleisch dazugeben und 10 Minuten braten, bis es nicht mehr rosa ist.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 4<\/p>\n\n\n\n

Fleisch und Gem\u00fcse mit Tomatenmark, Erbsen, Mehl vermengen und mit der Br\u00fche aufgie\u00dfen. Die So\u00dfe bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen, bis sie dick und cremig wird.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 5<\/p>\n\n\n\n

In der Zwischenzeit den Belag zubereiten. Gekochte Kartoffeln mit Sahne, Butter, Salz und Pfeffer p\u00fcrieren. Geriebenen K\u00e4se unterr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 6<\/p>\n\n\n\n

Geben Sie die Rindfleischso\u00dfe in eine Auflaufform und belegen Sie sie mit Kartoffelp\u00fcree.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 7<\/p>\n\n\n\n

Den Belag gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. 20\u201325 Minuten backen. Warm servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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