{"id":5162,"date":"2024-04-07T18:46:37","date_gmt":"2024-04-07T15:46:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5162"},"modified":"2024-04-07T18:46:37","modified_gmt":"2024-04-07T15:46:37","slug":"selbstgemachte-weiche-croissants-ideal-zum-fruhstuck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5162","title":{"rendered":"Selbstgemachte weiche Croissants: ideal zum Fr\u00fchst\u00fcck"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<br>150 ml Milch<br>150 g Sauerteig (oder 10 g Bierhefe)<br>1 Prise Salz<br>1 Ei (leicht geschlagen)<br>Abgeriebene Schale einer Zitrone<br>1 Beutel Vanillin<br>100 g 00 Mehl<br>300 g Manitoba-Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geschmolzene Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:<br>Gie\u00dfen Sie die Milch in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und f\u00fcgen Sie die Hefe hinzu, l\u00f6sen Sie sie mit Hilfe Ihrer H\u00e4nde auf und f\u00fcgen Sie das Salz hinzu. Dann das Ei, die Zitronenschale, die Vanille und das Mehl (nach und nach) hinzuf\u00fcgen. Einen Laib formen und 3 Stunden gehen lassen. Bereiten Sie dann Ihre Croissants zu und bestreichen Sie sie mit zerlassener Butter. Lassen Sie die Croissants, die Sie am n\u00e4chsten Tag essen, \u00fcber Nacht gehen und frieren Sie den Rest ein. 12 Minuten bei 200\u00b0 backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten:150 ml Milch150 g Sauerteig (oder 10 g Bierhefe)1 Prise Salz1 Ei (leicht geschlagen)Abgeriebene Schale einer Zitrone1 Beutel Vanillin100 g 00 Mehl300 g Manitoba-Mehl Geschmolzene Butter Vorbereitung:Gie\u00dfen Sie die Milch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5162","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5162"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5162\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5164,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5162\/revisions\/5164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}