{"id":5132,"date":"2024-04-05T11:10:21","date_gmt":"2024-04-05T08:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5132"},"modified":"2024-04-05T11:10:21","modified_gmt":"2024-04-05T08:10:21","slug":"spargel-im-speckmantel-das-rezept-fur-eine-originelle-und-leckere-vorspeise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5132","title":{"rendered":"Spargel im Speckmantel: das Rezept f\u00fcr eine originelle und leckere Vorspeise"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zubereitung:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schwierigkeit:&nbsp;<strong>Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-foto-finale-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spargel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geschnittener Speck<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesank\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Semmelbr\u00f6sel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 EL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkauf<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In diesem Rezept haben wir gebackenen Spargel zubereitet, aber auf eine sehr schmackhafte und appetitliche Art: Nach dem Blanchieren in leicht gesalzenem Wasser wird der Spargel in&nbsp;<strong>Speckscheiben<\/strong>&nbsp;gewickelt und dann mit geriebenem&nbsp;<strong>Parmesan<\/strong>&nbsp;und&nbsp;<strong>Semmelbr\u00f6seln<\/strong>&nbsp;bestreut , f\u00fcr ein knuspriges, goldenes Ergebnis und ganz bestimmt unwiderstehlich. Ihr delikater und charakteristischer Geschmack passt perfekt zu Wurstwaren und W\u00fcrsten mit kr\u00e4ftigeren Aromen: Aus diesem Grund eignen sich auch Speck oder Rohschinken hervorragend.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle von geriebenem Parmesan k\u00f6nnen Sie auch Parmesanflocken&nbsp;<strong>oder<\/strong>&nbsp;, f\u00fcr eine noch intensivere Note, Pecorino hinzuf\u00fcgen. Anstelle von Semmelbr\u00f6seln k\u00f6nnen Sie f\u00fcr eine&nbsp;<strong>glutenfreie Variante<\/strong>&nbsp;jedoch auch&nbsp;glutenfreie Semmelbr\u00f6sel oder Mandeln verwenden, die Sie im K\u00fcchenmixer grob zerkleinern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Spargel im Speckmantel zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-1-taglia.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Waschen Sie den Spargel gr\u00fcndlich unter flie\u00dfendem kaltem Wasser und entfernen Sie dann das holzige Ende1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-2-pela-.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Reinigen Sie die Stiele mit einem Kartoffelsch\u00e4ler2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-3-sbollenta.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Spargel in einer Pfanne mit reichlich leicht gesalzenem Wasser blanchieren3: Es dauert etwa 8 Minuten, bis es kocht. F\u00fcgen Sie dem Wasser etwas Salz hinzu, da der Speck dem Gericht einen sch\u00f6nen Geschmack verleiht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-4-scola.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Spargel abgie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-5-pancetta.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rollen Sie den Speck um den Spargelstiel, legen Sie ihn dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und w\u00fcrzen Sie ihn mit einem Schuss \u00d6l5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-6-parmigiano-.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit Parmesan bestreuen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-7-pangrattato.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Semmelbr\u00f6sel verteilen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-8-cuoci-.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Backofen bei 200 \u00b0C im Umluftbetrieb 10 Minuten garen. Nach dieser Zeit den Spargel aus dem Ofen nehmen8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/05\/Asparagi-avvolti-nella-pancetta-foto-finale.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Spargel auf einem Servierteller anrichten und servieren9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beratung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie die Semmelbr\u00f6sel mit Gew\u00fcrzen&nbsp;<strong>wie<\/strong>&nbsp;Paprika oder s\u00fc\u00dfem Curry oder mit aromatischen Kr\u00e4utern wie Thymian, Rosmarin oder Majoran w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr ein&nbsp;<strong>fadenf\u00f6rmiges Ergebnis<\/strong>&nbsp;k\u00f6nnen Sie einen Hauch Fontina oder Scamorza und nach Wunsch eine Prise Pfeffer hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der mit Speck umwickelte Spargel kann in einem speziellen luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank maximal&nbsp;<strong>1 Tag<\/strong>&nbsp;aufbewahrt werden .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Zubereitung:&nbsp;15 Min Kochen:&nbsp;20 Min Schwierigkeit:&nbsp;Einfach Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten Spargel 500 gr Geschnittener Speck 100 gr Geriebener Parmesank\u00e4se 2 EL Semmelbr\u00f6sel 2 EL Natives Oliven\u00f6l extra qb Verkauf qb [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5132","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5132"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5134,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5132\/revisions\/5134"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}