{"id":5102,"date":"2024-04-04T16:08:00","date_gmt":"2024-04-04T13:08:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5102"},"modified":"2024-04-04T16:08:00","modified_gmt":"2024-04-04T13:08:00","slug":"cheesecake-alle-fragole-la-ricetta-del-dolce-fresco-senza-cottura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=5102","title":{"rendered":"Cheesecake alle fragole: la ricetta del dolce fresco senza cottura"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredienti:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Per la base:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 g di biscotti<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">130 g di burro fuso&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Per la crema:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">540 g di formaggio spalmabile&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g di zucchero a velo&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6 g di gelatina&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">36 ml di acqua&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 ml di panna&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Essenza di vaniglia q.b.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">20 g di zucchero a velo&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">450 g di yogurt alla fragola&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; Per la decorazione:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">400 g di fragole&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 g di zucchero&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Succo di mezzo limone&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12 g di gelatina&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">70 ml di acqua&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparazione:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Trita finemente i biscotti, poi unisci il burro fuso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. Usa questo composto per foderare la base di una tortiera (20 cm di diametro) ricoperta di carta forno.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Per la crema unisci il formaggio, lo zucchero a velo e la vaniglia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4. Idrata la gelatina e fai agire per 5 minuti in freezer.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5. A parte monta la panna con la vaniglia e lo zucchero a velo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">6. Unisci il composto a base di formaggio alla panna montata, poi incorpora lo yogurt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7. Metti la gelatina idratata in microonde per 10 secondi, poi uniscila alla crema.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">8. Versala sulla base di biscotti, livella bene e metti in freezer per 2 ore.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">9. Taglia le fragole a pezzetti, poi aggiungi zucchero e succo di limone.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10. Fai cuocere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">11. Unisci la gelatina idratata come fatto prima.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">12. Una volta raffreddato completamente, versa il composto di fragole sulla torta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">13. Fai raffreddare in frigo per un&#8217;altra ora prima di servire.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti:&nbsp; &#8211; Per la base:&nbsp; 250 g di biscotti 130 g di burro fuso&nbsp; &#8211; Per la crema:&nbsp; 540 g di formaggio spalmabile&nbsp; 100 g di zucchero a velo&nbsp; 6 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5102"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5102\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5104,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5102\/revisions\/5104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}