{"id":4983,"date":"2024-03-29T11:10:37","date_gmt":"2024-03-29T09:10:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4983"},"modified":"2024-03-29T11:10:37","modified_gmt":"2024-03-29T09:10:37","slug":"gebackener-radicchio-das-rezept-fur-eine-schnelle-und-leckere-beilage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4983","title":{"rendered":"Gebackener Radicchio: das Rezept f\u00fcr eine schnelle und leckere Beilage"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>10 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/11-Radicchio-al-forno-servire_MG_9451-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Radicchio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">800 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4-5 Essl\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geriebener Parmesank\u00e4se<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Meersalz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baby<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gebackener Radicchio<\/strong>&nbsp;ist&nbsp;eine einfache und schmackhafte&nbsp;<strong>Beilage<\/strong>&nbsp;, ideal als Beilage zu Hauptgerichten mit Fleisch oder Fisch, aber auch zu frischem und cremigem K\u00e4se, der mit ein paar Scheiben warmem, frisch ger\u00f6stetem Brot abgerundet wird. Ein einfaches und kosteng\u00fcnstiges Rezept, das sich hervorragend f\u00fcr jedes Mittag- oder Abendessen mit der Familie und Freunden eignet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcr unsere Zubereitung haben wir\u00a0<strong>\u00a0Chioggia\u00a0radicchio<\/strong>\u00a0verwendet , ein f\u00fcr die Region Venetien typisches Wintergem\u00fcse, das sich durch seinen runden Kopf, seine knackige Konsistenz und seinen s\u00fc\u00dfen, aber leicht bitteren Geschmack auszeichnet. Hier wird es in Spalten geschnitten, auf ein Backblech gelegt, mit nativem Oliven\u00f6l extra, geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt und dann im Ofen gegart, bis es an der Oberfl\u00e4che goldbraun ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Ergebnis ist ein&nbsp;<strong>schmackhaftes und sehr appetitliches Gericht<\/strong>&nbsp;, das auch mit einem Tropfen Balsamico-Essig oder einem Schuss&nbsp;<strong>Honig<\/strong>&nbsp;angereichert werden kann , was gut zum bitteren Nachgeschmack von Radicchio passt. Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie auch&nbsp;<strong>Treviso-Radicchio<\/strong>&nbsp;mit seiner l\u00e4nglichen Form und der unverwechselbaren Weinfarbe&nbsp;w\u00e4hlen .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Erfahren Sie, wie Sie gebackenen Radicchio zubereiten, indem Sie der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und den Ratschl\u00e4gen folgen. Probieren Sie auch den\u00a0gegrillten Radicchio\u00a0, die\u00a0Radicchio-R\u00f6llchen\u00a0und das\u00a0Risotto mit rotem Radicchio aus Treviso\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie gebackenen Radicchio zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/1-Radicchio-al-forno-affettare-radicchio_MG_9414.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Radicchiokopf in mehrere Teile schneiden1. Um den bitteren Nachgeschmack zu reduzieren, k\u00f6nnen Sie es eine halbe Stunde lang in mit Essig oder Zitronensaft anges\u00e4uertem Wasser einweichen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/2-Radicchio-al-forno-sciacquare-radicchio_MG_9419.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gut waschen und anschlie\u00dfend abtropfen lassen2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/3-Radicchio-al-forno-asciugare_MG_9420.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie es auf ein Geschirrtuch, um \u00fcbersch\u00fcssiges Wasser zu entfernen3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/4-Radicchio-al-forno-disporre-in-pirofila_MG_9421.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Radicchio auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/5-Radicchio-al-forno-disporre-in-pirofila_MG_9423.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Platzieren Sie es so, dass es nicht \u00fcberlappt5.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/6-Radicchio-al-forno-condire-con-olio_MG_9428.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einem Schuss \u00d6l w\u00fcrzen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/7-spolverare-con-parmigiano_MG_9431.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit geriebenem Parmesan bestreuen7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/8-Radicchio-al-forno-salare_MG_9434.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer Prise Salz w\u00fcrzen8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/9-Radicchio-al-forno-pepare_MG_9432.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit gemahlenem Pfeffer parf\u00fcmieren9und im vorgeheizten Backofen bei 180\u00b0C eine Viertelstunde garen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/10-Radicchio-al-forno-infornare-_MG_9440-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Radicchio aus dem Ofen nehmen, wenn die Oberfl\u00e4che nicht goldbraun ist10.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/11-Radicchio-al-forno-servire_MG_9451.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobald es fertig ist, k\u00f6nnen Sie es als Beilage servieren, indem Sie je nach Geschmack einen weiteren Schuss \u00d6l hinzuf\u00fcgen11.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vorbereitung:&nbsp;10 Min Kochen:&nbsp;15 Min Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten Radicchio 800 gr Natives Oliven\u00f6l extra 4-5 Essl\u00f6ffel Geriebener Parmesank\u00e4se 30 gr Meersalz qb Baby qb Gebackener Radicchio&nbsp;ist&nbsp;eine einfache und schmackhafte&nbsp;Beilage&nbsp;, ideal [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4984,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4983"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4985,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4983\/revisions\/4985"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}