{"id":4938,"date":"2024-03-27T13:08:24","date_gmt":"2024-03-27T11:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4938"},"modified":"2024-03-27T13:08:24","modified_gmt":"2024-03-27T11:08:24","slug":"schokoladenkuchen-ein-einfaches-dessert-das-alle-uberrascht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4938","title":{"rendered":"Schokoladenkuchen: ein einfaches Dessert, das alle \u00fcberrascht"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/youmediafanpage.akamaized.net\/video\/Y4C2UuSwymkCBreq_pm.jpg?1711537200\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit:&nbsp;<strong>50 Min. + K\u00fchlzeit<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portionen:&nbsp;<strong>8 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/1-14-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses Rezept f\u00fcr Schokoladenkuchen verbirgt ein k\u00f6stliches Geheimnis zwischen zwei Kuchenschichten: eine reichhaltige, cremige F\u00fcllung aus Kondensmilch. Mit jedem Bissen erhalten Sie einen leichten und luftigen Schokoladenkuchen mit cremiger K\u00f6stlichkeit. Und er ist auch super einfach zuzubereiten! Bereiten Sie den Kuchenteig zu, backen Sie ihn und teilen Sie ihn in zwei St\u00fccke. F\u00fcllen Sie ihn mit der Puddingmischung und stellen Sie ihn in den K\u00fchlschrank, bis er fest ist. Zum Schluss \u00fcberziehen Sie ihn mit einer Schokoladenglasur, schneiden ihn in St\u00fccke und genie\u00dfen ihn! Es ist ganz einfach, den Kuchen nach Ihren Geschmacksvorlieben zu gestalten, also lesen Sie unbedingt unsere Tipps unten!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten f\u00fcr Schokoladenkuchen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eier: Verwenden Sie gro\u00dfe Eier, die Zimmertemperatur haben<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker \u2013 verwenden Sie Kristallzucker<\/li>\n\n\n\n<li>Milch \u2013 verwenden Sie Vollmilch f\u00fcr beste Ergebnisse<\/li>\n\n\n\n<li>Pflanzen\u00f6l \u2013 die Verwendung von \u00d6l anstelle von Butter sorgt f\u00fcr einen saftigen Kuchen<\/li>\n\n\n\n<li>Mehl \u2013 \u200b\u200bverwenden Sie Allzweckmehl, kein Kuchenmehl<\/li>\n\n\n\n<li>Kakaopulver \u2013 verwenden Sie nat\u00fcrliches, unges\u00fc\u00dftes Kakaopulver<\/li>\n\n\n\n<li>Backpulver \u2013 verwenden Sie Backpulver und kein Natron!<\/li>\n\n\n\n<li>Gelatine \u2013 wird zum Festigen der Puddingf\u00fcllung verwendet<\/li>\n\n\n\n<li>Butter \u2013 verwenden Sie ungesalzene oder gesalzene Butter (wenn Sie ungesalzene Butter verwenden, geben Sie eine Prise Salz in den Teig)<\/li>\n\n\n\n<li>Kondensmilch \u2013 verwenden Sie Kondensmilch aus der Dose<\/li>\n\n\n\n<li>Sahne \u2013 f\u00fcr beste Ergebnisse verwenden Sie Schlagsahne mit vollem Fettgehalt<\/li>\n\n\n\n<li>Schokolade \u2013 verwenden Sie jede beliebige Schokolade<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/2-15.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Schokoladenkuchen-Variationen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie einen Teel\u00f6ffel Instantkaffee zum Kuchenteig, um den Schokoladengeschmack hervorzuheben!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Ganache kann nach Belieben ver\u00e4ndert werden. Wer es weniger s\u00fc\u00df mag, nimmt dunkle Schokolade. Wer es s\u00fc\u00dfer mag, nimmt wei\u00dfe Schokolade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verleihen Sie der F\u00fcllung einen Kaffeegeschmack, indem Sie einen Teel\u00f6ffel Instantkaffee hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Testen Sie, ob der Kuchen fertig ist. Stechen Sie einen Holz- oder Metallspie\u00df in Ihren Kuchen und pr\u00fcfen Sie, ob feuchte Kr\u00fcmel am Spie\u00df kleben bleiben. Dann wissen Sie, dass der Kuchen fertig ist. Wenn Sie feuchten Teig sehen, m\u00fcssen Sie den Kuchen noch etwas l\u00e4nger backen. Kuchen backen normalerweise nach dem Backen noch eine kurze Zeit weiter. Warten Sie also nicht, bis der Spie\u00df vollst\u00e4ndig sauber ist, da Sie sonst einen zu stark gebackenen Kuchen erhalten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie haben wenig Zeit? Dies ist eine gro\u00dfartige M\u00f6glichkeit, einen im Laden gekauften Blechkuchen zu versch\u00f6nern. Verwenden Sie vorgebackenen Kuchen und fahren Sie mit dem Rezept fort, indem Sie die F\u00fcllung und die Schokoladenglasur zubereiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um zu testen, ob Ihr Backpulver noch aktiv ist, mischen Sie eine Tasse hei\u00dfes Wasser mit 2 Teel\u00f6ffeln Backpulver. Wenn es sofort sprudelt, ist es aktiv. Wenn nicht, ist es Zeit, neues Backpulver zu kaufen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Schokoladenkuchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie den Kuchen bis zu 5 Tage in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann ich es im Voraus machen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen den Schokoladenbiskuit im Voraus zubereiten und im K\u00fchlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Achten Sie nur darauf, ihn fest in Plastikfolie einzuwickeln.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der fertige Kuchen kann am Vortag zubereitet und im K\u00fchlschrank aufbewahrt werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Kann man Schokoladenkuchen einfrieren?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der zusammengesetzte und glasierte Kuchen ist nicht gefriergeeignet.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/3-14.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schweinefleisch-Schinken ca. 120g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 ml (3\/5 Tassen)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pflanzen\u00f6l<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 ml (1\/5 Tasse)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 g (1 1\/4 Tassen)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kakaopulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Backpulver<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gelatine<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kondensmilch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g (4\/5 Tassen)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagsahne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 ml (4\/5 Tassen)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schokolade<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">warme Sahne<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40 ml<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie in einer Sch\u00fcssel die Eier, bis sie hell und locker sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/4-14.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker und Salz hinzuf\u00fcgen und erneut schlagen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/5-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch und \u00d6l hinzuf\u00fcgen und erneut verr\u00fchren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver hinzusieben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/6-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mischen, bis der Teig glatt ist und alle Zutaten vollst\u00e4ndig vermischt sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/7-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gie\u00dfen. In die Form geben und bei 180 \u00b0C (350 \u00b0F) 15 Minuten backen. Sobald der Kuchen gebacken und etwas abgek\u00fchlt ist, schneiden Sie ihn horizontal in zwei H\u00e4lften.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/8-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit die Gelatine mit dem Wasser in einer kleinen Sch\u00fcssel verquirlen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/9-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die Kondensmilch mit Schlagsahne verr\u00fchren. Gelatine hinzuf\u00fcgen und erneut verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/10-10.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Setzen Sie die Kuchenform auf die Kuchenh\u00e4lfte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/11-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die fl\u00fcssige Masse auf den Kuchen gie\u00dfen und mit einem Spatel glatt streichen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/12-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie die zweite H\u00e4lfte darauf. Stellen Sie die Mischung zwei Stunden lang in den K\u00fchlschrank.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/14-4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schokolade und Sahne verr\u00fchren. \u00dcber den abgek\u00fchlten Kuchen gie\u00dfen und die Oberfl\u00e4che mit einem Spatel glatt streichen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/15-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Kuchen in Quadrate schneiden und servieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/16-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gesamtzeit:&nbsp;50 Min. + K\u00fchlzeit Portionen:&nbsp;8 Personen Dieses Rezept f\u00fcr Schokoladenkuchen verbirgt ein k\u00f6stliches Geheimnis zwischen zwei Kuchenschichten: eine reichhaltige, cremige F\u00fcllung aus Kondensmilch. 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