{"id":4932,"date":"2024-03-27T10:43:14","date_gmt":"2024-03-27T08:43:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4932"},"modified":"2024-03-27T10:43:14","modified_gmt":"2024-03-27T08:43:14","slug":"vignarola-das-rezept-fur-die-typische-fruhlingsbeilage-der-latium-tradition","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4932","title":{"rendered":"Vignarola: das Rezept f\u00fcr die typische Fr\u00fchlingsbeilage der Latium-Tradition"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rezept<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vorbereitung:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kochen:&nbsp;<strong>30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosierung f\u00fcr:&nbsp;<strong>4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesch\u00e4lte Saubohnen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Frische oder gefrorene Erbsen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00f6mersalat<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereits gereinigte Artischocken<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gew\u00fcrfelter Speck<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 gr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fr\u00fchlingszwiebel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Minze<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Feines Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">qb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vignarola&nbsp;ist eine typische&nbsp;<strong>Beilage<\/strong>&nbsp;der lateinischen Bauerntradition&nbsp;<strong>.<\/strong>&nbsp;Es wird normalerweise im Fr\u00fchling zubereitet und enth\u00e4lt das klassische Gem\u00fcse der Saison: Artischocken, Saubohnen, Erbsen und R\u00f6mersalat d\u00fcrfen nicht fehlen und machen das Gericht zu einer echten Delikatesse.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Duft&nbsp;<strong>r\u00f6mischer Minze<\/strong>&nbsp;und der kr\u00e4ftige Geschmack von&nbsp;<strong>Pancetta<\/strong>&nbsp;sind un\u00fcbersehbar und machen dieses Gericht zu einem wahren Geschmackstriumph. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu jedem zweiten Fleischgang, kann aber auch als Vorspeise serviert, als F\u00fcllung f\u00fcr eine herzhafte Torte oder zum W\u00fcrzen eines guten Nudeltellers verwendet werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen es auch auf frisch ger\u00f6steten Brotscheiben verzehren und das Ganze mit dunklen Eigelbeiern oder einem&nbsp;<strong>cremigen K\u00e4se<\/strong>&nbsp;Ihrer Wahl wie Ricotta oder Robiola vervollst\u00e4ndigen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein&nbsp;<strong>einfaches<\/strong>&nbsp;und authentisches Rezept, das seinen Namen von den sogenannten \u201eVignaroli\u201c hat, also den Bauern, die Obst und Gem\u00fcse verkauften. F\u00fcr optimale Ergebnisse w\u00e4hlen Sie sehr frische und feste Zutaten und k\u00f6nnen f\u00fcr eine vegetarische Variante den Speck weglassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finden Sie heraus, wie Sie Vignarola zubereiten, indem Sie die Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und die Ratschl\u00e4ge befolgen. Probieren Sie auch die\u00a0r\u00f6mischen Artischocken\u00a0und den\u00a0Saubohnen-Pecorino-Salat\u00a0.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So bereiten Sie Vignarola zu<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola_preparare_verdure_1-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereiten Sie das gesamte Gem\u00fcse vor: Waschen, trocknen und schneiden Sie den Salat in St\u00fccke. Sch\u00e4len Sie die Saubohnen und Erbsen, wenn Sie frische verwenden, und bewahren Sie die Artischocken gereinigt in Wasser und Zitrone auf, damit sie nicht schwarz werden1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola_soffriggere_2-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer gro\u00dfen Pfanne die fein gehackten Fr\u00fchlingszwiebeln mit etwas \u00d6l und dem gew\u00fcrfelten Speck anbraten.2.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola_unire_carciofi_3-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dann die in d\u00fcnne St\u00fccke geschnittenen Artischocken dazugeben3.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola_unire_fave_4-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach ein paar Minuten die Saubohnen hinzuf\u00fcgen4.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola_unire_piselli_5-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie die frischen oder gefrorenen Erbsen hinein5. Ein Glas Wasser hinzuf\u00fcgen, abdecken und 10\u201315 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola_unire_lattuga_6-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun auch den Salat hinzuf\u00fcgen6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola_unire_menta_7-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mit einer Prise Salz w\u00fcrzen7und riecht nach Minze.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola_cuocere_8-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lassen Sie den Salat noch einige Minuten anschwitzen, mischen Sie ihn vorsichtig und nehmen Sie ihn vom Herd8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2023\/03\/Vignarola-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Vignarola ist bereit zum Genie\u00dfen9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rezept Vorbereitung:&nbsp;30 Min Kochen:&nbsp;30 Min Dosierung f\u00fcr:&nbsp;4 Personen Zutaten Gesch\u00e4lte Saubohnen 300 gr Frische oder gefrorene Erbsen 300 gr R\u00f6mersalat 200 gr Bereits gereinigte Artischocken 5 Gew\u00fcrfelter Speck 100 gr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4932","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4932","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4932"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4932\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4934,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4932\/revisions\/4934"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4932"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4932"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4932"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}