{"id":4827,"date":"2024-03-22T20:44:25","date_gmt":"2024-03-22T18:44:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4827"},"modified":"2024-03-22T20:44:25","modified_gmt":"2024-03-22T18:44:25","slug":"flaumiges-kondensmilchbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4827","title":{"rendered":"Flaumiges Kondensmilchbrot"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/youmediafanpage.akamaized.net\/video\/X6UlUuSwGKM7E7vf_pm.jpg?1711132200\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dieses s\u00fc\u00dfe und fluffige Brot aus Kondensmilch ist ein echter Hingucker! Es ist k\u00f6stlich buttrig und hat genau das richtige Ma\u00df an S\u00fc\u00dfe, wodurch es perfekt als Ausgleich zu einer starken Tasse Kaffee am Morgen geeignet ist. Wenn Sie nach einem einfachen, aber k\u00f6stlichen Rezept f\u00fcr eine s\u00fc\u00dfe Leckerei suchen, dann ist dieses Brot aus Kondensmilch genau das Richtige! Mit nur ein paar einfachen Vorratszutaten \u2013 Mehl, Ei, Kondensmilch und Butter \u2013 k\u00f6nnen Sie dieses reichhaltige, s\u00fc\u00dfe Brot ohne viel Aufwand zubereiten. Die Textur ist leicht und weich, w\u00e4hrend der s\u00fc\u00dfe Geschmack der Kondensmilch es absolut lecker macht!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/thumb-1200x675.jpg\" alt=\"Bild\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Was ist Kondensmilchbrot?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kondensmilchbrot ist ein hausgemachtes Brotrezept aus einfachen Vorratskammer-Grundnahrungsmitteln und einer besonderen Zutat \u2026 Kondensmilch! Inspiriert von japanischem Milchbrot ergibt die Kondensmilch ein superflauschiges, weich strukturiertes Brot, das leicht s\u00fc\u00df ist, ohne zu aufdringlich zu sein.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten f\u00fcr Kondensmilchbrot<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Milch \u2013 verwenden Sie erw\u00e4rmte Milch (nicht zu kalt oder zu hei\u00df)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kondensmilch \u2013 achten Sie darauf, ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch und keine Kondensmilch zu verwenden<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei \u2013 das Ei verleiht dem Gericht F\u00fclle<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl \u2013 \u200b\u200bverwenden Sie Allzweckmehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trockenhefe \u2013 verwenden Sie aktive Hefe und stellen Sie sicher, dass sie nicht abgelaufen ist<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beim Backen ist eine Gewichtsabnahme am besten. So l\u00e4sst sich das Mehl genauer abmessen und das Brot gelingt mit gr\u00f6\u00dferer Wahrscheinlichkeit.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie eine z\u00e4he Brotstruktur bevorzugen, verwenden Sie Brotmehl.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Teig ist klebrig. \u00d6len Sie Ihre H\u00e4nde daher ein, damit er nicht kleben bleibt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>So servieren Sie Kondensmilchbrot<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Brot schmeckt pur mit etwas Butter. Man kann es aber auch f\u00fcr French Toast oder ein Sandwich verwenden.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Kondensmilchbrot<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Kondensmilchbrot l\u00e4sst sich in Frischhaltefolie einwickeln und bei Zimmertemperatur bis zu 3 Tage aufbewahren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/2-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">warme Milch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">240 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kondensmilch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">75g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ei<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">520 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kondensmilch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">45 g<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisungen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Warme Milch mit Zucker und Kondensmilch verquirlen. Trockenhefe und ein Ei dazugeben, nochmals verquirlen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/3-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">F\u00fcgen Sie die trockenen Zutaten (Mehl und Salz) zu den feuchten Zutaten hinzu.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/4-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig mit den Knethaken vermengen, bis er zusammenklebt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/5-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die weiche Butter hinzuf\u00fcgen und erneut 10 Minuten lang mit den Knethaken vermengen. Den Teig eine Stunde ruhen lassen oder bis er die doppelte Gr\u00f6\u00dfe erreicht hat.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/6-6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig durchkneten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schneiden Sie \u2154 des Teiges ab und rollen Sie ihn zu einem Rechteck von 25 x 40 cm (10 x 16 Zoll) aus.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/8-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rollen Sie den Teig zu einer Rolle und schneiden Sie ihn in St\u00fccke.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/9-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie die Teigst\u00fccke in eine vorbereitete Backform und legen Sie sie beiseite.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/10-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um kleinere Br\u00f6tchen zu machen, schneiden Sie den restlichen Teig in kleinere St\u00fccke und legen Sie diese in kleine Backformen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/11-3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 8<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/12-2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Legen Sie die Br\u00f6tchen 1 Stunde lang beiseite.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 10<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/14.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Oberseite jedes Br\u00f6tchens vor dem Backen mit Eigelb bestreichen und dann bei 180\u00b0C\/350\u00b0F 25\u201330 Minuten backen. Bei kleineren Br\u00f6tchen reichen 20 Minuten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/15.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter und Kondensmilch zu gleichen Teilen verquirlen. Br\u00f6tchen damit bestreichen, solange sie noch warm sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/16.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 13<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses s\u00fc\u00dfe und fluffige Brot aus Kondensmilch ist ein echter Hingucker! 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