{"id":4812,"date":"2024-03-21T15:05:33","date_gmt":"2024-03-21T13:05:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4812"},"modified":"2024-03-21T15:05:33","modified_gmt":"2024-03-21T13:05:33","slug":"turkisches-brot-das-kostlichste-und-einfachste-brot-das-sie-jemals-backen-werden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4812","title":{"rendered":"T\u00fcrkisches Brot: das k\u00f6stlichste und einfachste Brot, das Sie jemals backen werden!"},"content":{"rendered":"\n

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\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Gesamtzeit: 50 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Portionen: 4 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Bild\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Fladenbrote \u2013 in allen Formen und Gr\u00f6\u00dfen \u2013 werden auf der ganzen Welt geliebt. Die meisten Regionen haben ihre eigene Variante einer Fladenbrotsorte, manche mit Hefe, andere mit Backpulver. Sie sind einfach zuzubereiten und zu backen (kein Ofen erforderlich) und das Beste von allem \u2026 sie sind superlecker! Dieses t\u00fcrkische Brot wird mit Trockenhefe hergestellt, die mehr Geschmack verleiht als traditionelles Fladenbrot. Durch die Zugabe von Milch zum Teig wird er nach dem Backen geschmeidiger. Genie\u00dfen Sie es mit einem Aufstrich Hummus oder einem w\u00fcrzigen Curry. Es schmeckt sogar pur gut! Es wird Ihre neue Lieblingsbeilage!<\/p>\n\n\n\n

Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um kleinere Fladenbrote herzustellen, teilen Sie den Teig in 12 St\u00fccke.<\/p>\n\n\n\n

Der Teig kann auch zur Herstellung von Pizza verwendet werden!<\/p>\n\n\n\n

Backen Sie die Fladenbrote, bis sich auf der Oberfl\u00e4che Blasen bilden, bevor Sie sie umdrehen.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr dieses Rezept eignet sich am besten eine Pfanne mit dickem Boden (z. B. aus Gusseisen), da sie die W\u00e4rme gut speichert. Dies ist notwendig, damit die dicken Fladenbrote gr\u00fcndlich durchgebacken werden.<\/p>\n\n\n\n

Der Teig ist leicht klebrig. Verwenden Sie nicht mehr Mehl als im Rezept angegeben, sonst wird das Fladenbrot trocken.<\/p>\n\n\n\n

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So servieren Sie t\u00fcrkisches Fladenbrot<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Das Fladenbrot kann pur oder mit einem Aufstrich wie Hummus, Frischk\u00e4se oder Fruchtkonfit\u00fcre genossen werden.<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen auch Minipizzas machen. Belegen Sie das gebackene Fladenbrot einfach mit Tomatenso\u00dfe und Belag und backen Sie es 5\u20138 Minuten lang in einem 220 \u00b0C hei\u00dfen Ofen.<\/p>\n\n\n\n

So lagern Sie t\u00fcrkisches Fladenbrot<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Lagern Sie die Fladenbrote bis zu 3 Tage im K\u00fchlschrank. Sie k\u00f6nnen den rohen Teig auch etwa 3 Tage im K\u00fchlschrank aufbewahren. Alternativ k\u00f6nnen die Teigb\u00e4llchen bis zu 3 Monate eingefroren werden. Achten Sie nur darauf, sie fest in Plastikfolie einzuwickeln.<\/p>\n\n\n\n

So erw\u00e4rmen Sie t\u00fcrkisches Fladenbrot<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Erhitzen Sie das Fladenbrot in einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/p>\n\n\n\n

Mehl<\/p>\n\n\n\n

1 Pfund<\/p>\n\n\n\n

warme Milch<\/p>\n\n\n\n

5 fl. oz<\/p>\n\n\n\n

Warmes Wasser<\/p>\n\n\n\n

5 fl. oz<\/p>\n\n\n\n

Salz<\/p>\n\n\n\n

1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n

Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n

2 EL<\/p>\n\n\n\n

Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n

3 EL<\/p>\n\n\n\n

Gehackte Petersilie<\/p>\n\n\n\n

qb<\/p>\n\n\n\n

Chili-Flocken<\/p>\n\n\n\n

qb<\/p>\n\n\n\n

Das Mehl mit Salz und Hefe verquirlen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 1<\/p>\n\n\n\n

Warmes Wasser und Milch hinzuf\u00fcgen und r\u00fchren, bis die Fl\u00fcssigkeiten aufgesogen sind.<\/p>\n\n\n\n

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Schritt 2<\/p>\n\n\n\n

Oliven\u00f6l hinzuf\u00fcgen und unterr\u00fchren, bis ein glatter Teig entsteht (ca. 10 Minuten). Den Teig zu einer Kugel formen, mit Pflanzen\u00f6l bestreichen und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen oder bis er die doppelte Gr\u00f6\u00dfe erreicht hat.<\/p>\n\n\n\n

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Schritt 3<\/p>\n\n\n\n

Wenn der Teig fertig aufgegangen ist, schneiden Sie ihn in sechs Teile und rollen Sie jedes St\u00fcck zu einer Kugel.<\/p>\n\n\n\n

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Schritt 4<\/p>\n\n\n\n

Rollen Sie jedes Fladenbrot aus und legen Sie es auf eine auf mittlerer bis hoher Hitze vorgeheizte Pfanne. 5\u20136 Minuten backen (2,5\u20133 Minuten auf jeder Seite). Wenn Sie jedes Fladenbrot umdrehen, sollte es aufgehen und in der Mitte eine Tasche bilden.<\/p>\n\n\n\n

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Schritt 5<\/p>\n\n\n\n

Bestreichen Sie jedes hei\u00dfe Fladenbrot mit \u00d6l und bestreuen Sie es dann mit Petersilie und Chiliflocken.<\/p>\n\n\n\n

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Schritt 6<\/p>\n\n\n\n

Servieren und genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 7<\/p>\n\n\n\n

<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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