{"id":4786,"date":"2024-03-21T11:43:48","date_gmt":"2024-03-21T09:43:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4786"},"modified":"2024-03-21T11:43:48","modified_gmt":"2024-03-21T09:43:48","slug":"ricotta-streuselkuchen-das-rezept-fur-ein-cremig-leckeres-dessert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4786","title":{"rendered":"Ricotta-Streuselkuchen: das Rezept f\u00fcr ein cremig-leckeres Dessert"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F\u00fcr den Teig:<br>300 g Mehl<br>1 TL Backpulver<br>200 g Butter<br>1 Prise Salz<br>100 g Zucker<br>3 Eigelb<br>4 EL Sauerrahm<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr die F\u00fcllung:<br>400 g Ricotta-K\u00e4se<br>1 Ei<br>100 g Zucker<br>1 TL Vanillezucker (oder Vanilleextrakt)<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr das Baiser<br>3 Eiwei\u00df<br>150 g Zucker<\/li>\n\n\n\n<li>Zur Dekoration:<br>100 g Kondensmilch<br>Kokosnuss<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Richtungen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mehl, Backpulver und Butter in einer Sch\u00fcssel vermischen. Anschlie\u00dfend mit den H\u00e4nden verr\u00fchren, bis eine kr\u00fcmelige Masse entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Salz, Zucker, Ei und Sauerrahm hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig in zwei Teile schneiden, in Plastik einwickeln und 20 Minuten einfrieren.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00fcr die F\u00fcllung: Ricotta, Ei, Zucker und Vanille zu einer glatten und gleichm\u00e4\u00dfigen Creme verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>Beiseite stellen, Eiwei\u00df verquirlen und nach und nach Zucker hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Boden einer Kuchenform mit einer H\u00e4lfte des Teigs bestreichen und mit den H\u00e4nden flach dr\u00fccken, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Schicht zu bilden.<\/li>\n\n\n\n<li>Anschlie\u00dfend mit der Ricotta-Mischung und dem Baiser f\u00fcllen.<\/li>\n\n\n\n<li>Reiben Sie nun die zweite Teigh\u00e4lfte, sodass die kr\u00fcmelige Oberfl\u00e4che entsteht.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei 160\u00b0 40-45 Minuten backen.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Pinsel mit Kondensmilch und Kokosnussmehl verzieren.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: Richtungen:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4786"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4788,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4786\/revisions\/4788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}