{"id":4768,"date":"2024-03-19T18:08:14","date_gmt":"2024-03-19T16:08:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4768"},"modified":"2024-03-19T18:08:14","modified_gmt":"2024-03-19T16:08:14","slug":"suse-pasta-pastiera-das-rezept-fur-das-traditionelle-osterdessert-aus-kampanien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4768","title":{"rendered":"S\u00fc\u00dfe Pasta Pastiera: das Rezept f\u00fcr das traditionelle Osterdessert aus Kampanien"},"content":{"rendered":"\n

<\/h1>\n\n\n\n

Vorbereitung: 20 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kochen: 70 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dosierung f\u00fcr: 8 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Bild\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten<\/p>\n\n\n\n

Engelshaar<\/p>\n\n\n\n

250 gr<\/p>\n\n\n\n

Vollmilch<\/p>\n\n\n\n

250 ml<\/p>\n\n\n\n

Puderzucker<\/p>\n\n\n\n

250 gr<\/p>\n\n\n\n

Gro\u00dfe Eier<\/p>\n\n\n\n

3<\/p>\n\n\n\n

Butter<\/p>\n\n\n\n

30 gr<\/p>\n\n\n\n

Nach Geschmack kandiert<\/p>\n\n\n\n

30 gr<\/p>\n\n\n\n

Zitronenschale)<\/p>\n\n\n\n

1<\/p>\n\n\n\n

Orangengeschmack<\/p>\n\n\n\n

1\/2 Fl\u00e4schchen<\/p>\n\n\n\n

Zimt Pulver<\/p>\n\n\n\n

1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n

Verkauf<\/p>\n\n\n\n

1 Prise<\/p>\n\n\n\n

Sie brauchen sie auch<\/p>\n\n\n\n

\u00d6l f\u00fcr die Form<\/p>\n\n\n\n

qb<\/p>\n\n\n\n

Mehl<\/p>\n\n\n\n

qb<\/p>\n\n\n\n

Puderzucker zum Garnieren<\/p>\n\n\n\n

qb<\/p>\n\n\n\n

Die\u00a0\u00a0s\u00fc\u00dfe Pasta Pastiera<\/strong>\u00a0ist eine Variante der traditionellen\u00a0neapolitanischen Pastiera\u00a0, die urspr\u00fcnglich aus Torre del Greco stammt, aber auch in der Gegend von Caserta und in anderen Gebieten Kampaniens weit verbreitet ist. Es handelt sich um eine Art\u00a0Pasta-Omelett\u00a0aus Engelshaar, einer besonders d\u00fcnnen Art von Eiernudeln, Zucker, Eiern, Milch,\u00a0kandierten\u00a0Fr\u00fcchten und Aromen: Das Ergebnis ist ein schnelles und einfaches Dessert, das sich perfekt zum Mitnehmen eignet. Tisch am Tisch Ende des\u00a0Osteressens<\/strong>\u00a0.<\/p>\n\n\n\n

Zur Zubereitung einfach die Eiermischung, Zucker, eine Prise Salz, abgeriebene Zitronenschale, gemahlenen Zimt und Orangenessenz in die Nudeln geben, in reichlich kochendem Wasser aufkochen, abgie\u00dfen und mit der Milch verr\u00fchren. Freddo. Alles, was Sie tun m\u00fcssen, ist, die kandierten Fr\u00fcchte hinzuzuf\u00fcgen und alles in eine gefettete und bemehlte Kuchenform zu geben, dann Butterflocken auf<\/strong> der Oberfl\u00e4che zu verteilen und 1 Stunde lang bei 200 \u00b0C zu backen.<\/p>\n\n\n\n

Durch den Ofen erhalten wir einen Kuchen mit einem weichen Inneren und einer goldenen und knusprigen Au\u00dfenkruste, der Erwachsene und Kinder gleicherma\u00dfen begeistern wird. Von Natur aus k\u00f6stlich, kann es leicht mit Puderzucker<\/strong> oder Kristallzucker best\u00e4ubt genossen werden , um es noch angenehmer zu machen: Es eignet sich auch ideal zum Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong> und als Snack<\/strong> f\u00fcr die ganze Familie, begleitet von einer Tasse Milch oder einem kochenden Aufguss.<\/p>\n\n\n\n

Um ihn voll genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, empfehlen wir, ihn einen Tag im Voraus<\/strong> einzupacken : So haben die Aromen Zeit, sich bestm\u00f6glich zu vermischen. Im K\u00fchlschrank, gut abgedeckt mit Frischhaltefolie, k\u00f6nnen Sie es maximal 4 Tage aufbewahren.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie die Orangenessenz durch die von Orangenbl\u00fcten oder Wildblumen ersetzen und alles zus\u00e4tzlich mit Vanilleextrakt oder den Kernen einer halben Beere w\u00fcrzen. Wenn Sie kein Engelshaar finden, k\u00f6nnen Sie stattdessen Tagliolini verwenden.<\/p>\n\n\n\n

Erfahren Sie anhand der Schritt-f\u00fcr-Schritt-Anleitung und der Ratschl\u00e4ge, wie Sie die s\u00fc\u00dfe Pasta Pastiera zubereiten. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die\u00a0herzhafte Pasta Pastiera\u00a0und die\u00a0Reis Pastiera\u00a0.<\/p>\n\n\n\n

So bereiten Sie s\u00fc\u00dfe Pasta Pastiera zu<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 1<\/p>\n\n\n\n

Kochen Sie die Engelshaare in reichlich kochendem, leicht gesalzenem Wasser f\u00fcr die auf der Packung angegebene Zeit, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel1.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 2<\/p>\n\n\n\n

Die kalte Milch einf\u00fcllen2.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 3<\/p>\n\n\n\n

Alles gut vermischen3.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 4<\/p>\n\n\n\n

In einem anderen Beh\u00e4lter Zucker, Eier, eine Prise Salz und die abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone auffangen4.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 5<\/p>\n\n\n\n

Mit einem Schneebesen verr\u00fchren, bis eine homogene Masse entsteht5.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 6<\/p>\n\n\n\n

Es riecht nach Zimt und Orangenessenz6.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 7<\/p>\n\n\n\n

Die kandierten Fr\u00fcchte ebenfalls dazugeben und nochmals mit dem Schneebesen verr\u00fchren7.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 8<\/p>\n\n\n\n

Zum Schluss die Eiermischung mit den Nudeln in die Sch\u00fcssel geben8.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 9<\/p>\n\n\n\n

Alle Zutaten gut vermischen9.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 10<\/p>\n\n\n\n

Geben Sie die Mischung in eine zuvor gefettete und bemehlte Form mit einem Durchmesser von 22 bis 24 Zentimetern10.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 11<\/p>\n\n\n\n

Die Oberfl\u00e4che nivellieren, um eine gleichm\u00e4\u00dfig dicke Schicht zu erhalten11.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 12<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcgen Sie einige Butterst\u00fccke hinzu12und im vorgeheizten statischen Ofen bei 200 \u00b0C 1 Stunde lang garen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 13<\/p>\n\n\n\n

Sobald die s\u00fc\u00dfe Pastiera fertig ist, lassen Sie sie abk\u00fchlen und best\u00e4uben Sie dann die Oberfl\u00e4che mit Puderzucker13.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 14<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vorbereitung: 20 Min Kochen: 70 Min Dosierung f\u00fcr: 8 Personen Zutaten Engelshaar 250 gr Vollmilch 250 ml Puderzucker 250 gr Gro\u00dfe Eier 3 Butter 30 gr Nach Geschmack kandiert 30 gr Zitronenschale) 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4769,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4768","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4768"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4770,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4768\/revisions\/4770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4769"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}