F\u00fcr: 8 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n Der\u00a0Schokoladen-\u00a0Ricotta-Kuchen<\/strong>\u00a0\u00a0ist ein k\u00f6stliches\u00a0Dessert<\/strong>\u00a0mit einer\u00a0cremigen Textur, das an den Kern des\u00a0New Yorker K\u00e4sekuchens<\/strong>\u00a0erinnert\u00a0, der typischen Spezialit\u00e4t der amerikanischen Tradition.<\/p>\n\n\n\n Dies ist ein sehr einfacher<\/strong> und fast magischer Kuchen, da der Teig in wenigen Minuten zubereitet ist. Benutzen Sie einfach eine Sch\u00fcssel und verquirlen Sie sehr frischen gemischten Ricotta<\/strong> (Rind- und Schafs-Ricotta), Zucker, Eier und sehr wenig St\u00e4rke<\/strong> . Sobald Sie eine glatte und cremige Mischung erhalten haben, f\u00fcgen Sie die dunklen Schokoladenst\u00fcckchen hinzu und backen Sie sie im Ofen. Das Endergebnis ist ein Dessert, das innen weich<\/strong> und au\u00dfen leicht knusprig ist.<\/p>\n\n\n\n Es eignet sich perfekt als Abschluss einer Mahlzeit<\/strong> w\u00e4hrend eines Abendessens mit Ihren G\u00e4sten. Von Natur aus glutenfrei<\/strong> und ohne Zusatz von Fetten<\/strong> eignet sich der Ricotta-Kuchen mit Schokost\u00fcckchen auch hervorragend als gesunder<\/strong> und echter kinderfreundlicher Snack<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr ein wirklich einwandfreies Ergebnis ist es wichtig, dass der Ricotta-K\u00e4se sehr frisch,<\/strong> aber gut trocken ist; Sammeln Sie es in einem Sieb, stellen Sie es \u00fcber eine Sch\u00fcssel und lassen Sie es mindestens eine Stunde lang im K\u00fchlschrank abtropfen. Lassen Sie uns also herausfinden, wie Sie diesen Ricotta-Kuchen mit Schokoladentropfen zubereiten, indem Sie unserer Anleitung Schritt f\u00fcr Schritt folgen. Wenn Sie Desserts mit Ricotta lieben, sollten Sie sich auch diese kreativen und k\u00f6stlichen Rezepte nicht entgehen lassen, probieren Sie sie einfach aus.<\/p>\n\n\n\n Sie k\u00f6nnen diesen Kuchen<\/strong> auch ganz nach Ihren W\u00fcnschen personalisieren und verfeinern, indem Sie zum Beispiel getrocknete, in Rum eingelegte Rosinen und geriebene Orangenschale hinzuf\u00fcgen, um eine K\u00f6stlichkeit zu erhalten, die vor allem Erwachsenen gefallen wird.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr einen st\u00e4rkeren Duft<\/strong> k\u00f6nnen Sie den Teig mit Zimtpulver oder Vanillepulver w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n Sie k\u00f6nnen den Kristallzucker durch Vollrohrzucker oder Erythrit ersetzen.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr einen feineren Geschmack verwenden Sie nur Kuhmilch, f\u00fcr einen kr\u00e4ftigeren Geschmack verwenden Sie stattdessen Schafs-Ricotta-K\u00e4se oder Ziegen-Ricotta-K\u00e4se. Sie k\u00f6nnen einen Teil davon auch durch die gleiche Menge griechischen Naturjoghurts ersetzen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Der Ricotta-Kuchen mit Schokoladenst\u00fcckchen ist im K\u00fchlschrank, oberfl\u00e4chlich mit einer Frischhaltefolie abgedeckt, maximal 2-3 Tage<\/strong> haltbar . Einfrieren wird nicht empfohlen.<\/p>\n\n\n\n Zutaten<\/p>\n\n\n\n Schafs-Ricotta-K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n 500 g<\/p>\n\n\n\n Ricotta-K\u00e4se aus Kuhmilch<\/p>\n\n\n\n 300 g<\/p>\n\n\n\n Kristallzucker<\/p>\n\n\n\n 130 g<\/p>\n\n\n\n Schokoladenst\u00fcckchen<\/p>\n\n\n\n 100 g<\/p>\n\n\n\n Eier<\/p>\n\n\n\n 4<\/p>\n\n\n\n Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n 3 EL<\/p>\n\n\n\n Zitronen- oder Orangenschale<\/p>\n\n\n\n Puderzucker<\/p>\n\n\n\n Schritt 1<\/p>\n\n\n\n Die zimmerwarmen Eier in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel auffangen und mit dem Kristallzucker mit einem Handr\u00fchrger\u00e4t verr\u00fchren1.<\/p>\n\n\n\n Schritt 2<\/p>\n\n\n\n Beide Ricotta-K\u00e4sesorten gut abtropfen lassen und zur zuvor zubereiteten Mischung geben2. Mit der abgeriebenen Zitronenschale abschmecken und gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n Schritt 3<\/p>\n\n\n\n F\u00fcgen Sie auch die Maisst\u00e4rke hinzu3und noch ein paar Sekunden arbeiten. Dann die sehr kalten Schokoladenst\u00fcckchen aus dem K\u00fchlschrank mit einem Spatel einarbeiten.<\/p>\n\n\n\n Schritt 4<\/p>\n\n\n\n Legen Sie eine Scheibe Backpapier auf den Boden einer Springform mit 20 cm Durchmesser. Anschlie\u00dfend die R\u00e4nder der Springform einfetten, die Masse einf\u00fcllen und mit einem Spatel glatt streichen4.<\/p>\n\n\n\n Schritt 5<\/p>\n\n\n\n Im vorgeheizten statischen Ofen bei 175 \u00b0C (347 \u00b0F) etwa 75 Minuten backen5.<\/p>\n\n\n\n Schritt 6<\/p>\n\n\n\n Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen6.<\/p>\n\n\n\n Schritt 7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rezept Chocolate Chip Ricotta Cake: das Rezept f\u00fcr ein k\u00f6stliches glutenfreies Dessert ohne Mehl Gesamtzeit: 1h30 F\u00fcr: 8 Personen Der\u00a0Schokoladen-\u00a0Ricotta-Kuchen\u00a0\u00a0ist ein k\u00f6stliches\u00a0Dessert\u00a0mit einer\u00a0cremigen Textur, das an den Kern des\u00a0New Yorker K\u00e4sekuchens\u00a0erinnert\u00a0, der […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4765"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4767,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4765\/revisions\/4767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Bild\"\/](\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/02\/chocolate-chip-ricotta-cake-1200x675.jpeg\")
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So lagern Sie Schokoladen-Ricotta-Kuchen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Wie man Ricotta-Kuchen mit Schokoladensplittern macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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