Zutaten:
F\u00dcR DEN
KEKSEKTIG 200 g
BUTTER 90 g
ZUM F\u00dcLLEN:
MASCARPONE 500 g
EIER 3
ZUCKER 180 g MEHL
2 EL
JOGHURT 1 P\u00e4ckchen
ZITRONENschale ZIMT
eine Prise
AMARETTO 2 EL
VANILLE-EXTRAKT 1 TL ZUM
TOPPING:
\u00c4PFEL 3 SAFT
VON 1
ZITRONE ZUCKER
2 EL
ZIMT eine Prise
GEHACKTE MANDELN
KARAMELL
So lagern Sie Karamell-Apfel-K\u00e4sekuchen:
Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage im K\u00fchlschrank auf. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es in einen luftdichten Beh\u00e4lter geben.
Anleitung:
Die Kekse in einer Sch\u00fcssel zerbr\u00f6seln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
Die Kr\u00fcmel in die Pfanne dr\u00fccken.
In einer anderen Sch\u00fcssel den Mascarpone mit Joghurt, Zucker, Amaretto, Zimt, Zitronenschale und Vanille verr\u00fchren.
Eier und Mehl dazugeben und nochmals verr\u00fchren.
\u00dcbertragen Sie die Mischung in die Pfanne. Im Ofen bei 250 \u00b0C 10 Minuten und bei 90 \u00b0C 40 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die \u00c4pfel vorbereiten. In einer Pfanne die Apfelscheiben mit Zitronensaft, Zucker und Zimt anbraten. Kochen, bis die \u00c4pfel anfangen, weich zu werden und zu karamellisieren.
\u00dcbertragen Sie die \u00c4pfel auf den vorbereiteten K\u00e4sekuchen.
Karamell dazugeben und mit Mandeln bestreuen.
Kommentare:
Dieser Karamell-Apfel-K\u00e4sekuchen schmeckt am besten, wenn er in einer Springform gebacken wird!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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