{"id":4621,"date":"2024-03-15T16:17:36","date_gmt":"2024-03-15T14:17:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4621"},"modified":"2024-03-15T16:17:36","modified_gmt":"2024-03-15T14:17:36","slug":"cloud-fritters-flauschig-wie-nie-zuvor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4621","title":{"rendered":"Cloud Fritters: Flauschig wie nie zuvor!"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/youmediafanpage.akamaized.net\/video\/X2skN-SwUTYRyVHK_pm.jpg?1710511800\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Wolkenkrapfen sind nicht dasselbe wie Wolkenbrot (ein Wolkenbrotvideo ging 2021 auf Tiktok viral). Diese Krapfen haben ihren Namen von ihrer wolkenartigen Textur, die leicht und locker ist. F\u00fcr die Zubereitung ben\u00f6tigen Sie Wasser, Eier, Trockenhefe, Mehl, Karotten, Schinken und Fr\u00fchlingszwiebeln. Der Teig muss ruhen, damit die Hefe wirken und die Krapfen entstehen lassen kann. Frittieren Sie l\u00f6ffelweise Teig und sehen Sie, wie er aufgeht und sich aufbl\u00e4ht! Es ist ein toller Snack oder sogar eine Beilage! Schauen Sie sich unbedingt unten unsere k\u00f6stlichen Tipps f\u00fcr die besten Krapfen aller Zeiten an!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/2-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Zutaten f\u00fcr Wolkenkrapfen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasser \u2013 das Wasser sollte leicht warm sein, damit die Hefe wirken kann<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier \u2013 Eier reichern den Teig an und wirken als Bindemittel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl \u2013 \u200b\u200bAllzweckmehl reicht aus<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karotten \u2013 Verwenden Sie frische Karotten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fr\u00fchlingszwiebel \u2013 verleiht den Krapfen einen sch\u00f6nen Biss<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schinken \u2013 kann durch gekochten Speck ersetzt oder weggelassen werden<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pflanzen\u00f6l \u2013 Verwenden Sie ein neutrales \u00d6l, das zum Braten bei h\u00f6heren Temperaturen geeignet ist, wie Raps-, Erdnuss-, Sonnenblumen- oder Mais\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Wie man Wolkenkrapfen macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig zubereiten: In einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel Wasser, Eier, Zucker und Hefe verr\u00fchren. Das Mehl hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die restlichen Zutaten hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Braten Sie die Krapfen mit einer Sch\u00f6pfkelle in hei\u00dfem \u00d6l an, bis sie goldbraun und luftig sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie diese Krapfen glutenfrei, indem Sie glutenfreies Allzweckmehl verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Keine Lust auf Karotten? Sie k\u00f6nnen auch jedes andere Wurzelgem\u00fcse (Zwiebeln, S\u00fc\u00dfkartoffeln, R\u00fcben oder R\u00fcben) verwenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Anstelle von Schinken k\u00f6nnen Sie auch anderes oder jedes andere \u00fcbrig gebliebene Protein verwenden, z. B. Pulled Pork, ger\u00e4uchertes H\u00e4hnchen, gekochtes Rindfleisch oder sogar Tofu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Machen Sie das \u00d6l nicht zu hei\u00df, sonst verbrennen die Krapfen, bevor sie gar sind. Erhitzen Sie das \u00d6l mit einem Thermometer auf etwa 350 \u00b0F. Das \u00d6l sollte auch nicht zu kalt sein, sonst nehmen die Krapfen zu viel \u00d6l auf und werden dadurch fettig.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>So lagern Sie Cloud Fritter<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bewahren Sie die Krapfen in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank bis zu 3 Tage auf.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Weitere Rezepte, die Ihnen gefallen werden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wasser<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 ml<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eier<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Teel\u00f6ffel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trockenhefe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paprika<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Karotte<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auch<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">50 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gr\u00fcne Zwiebeln<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anweisung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie das Wasser in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel und vermischen Sie es mit den Eiern, dem Zucker und der Hefe.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/3-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl hinzuf\u00fcgen und umr\u00fchren. Den Teig abdecken und 20 Minuten gehen lassen,<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/4-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz, Paprika, Schinken, Karotten und Fr\u00fchlingszwiebeln hinzuf\u00fcgen. Mischen, bis alles vollst\u00e4ndig vermischt ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/5-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig aussch\u00f6pfen und die Sch\u00f6pfkelle dann in hei\u00dfes \u00d6l absenken. Frittieren, bis die Krapfen locker werden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/6-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nochmals wiederholen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/7-11.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Krapfen von beiden Seiten goldbraun braten.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/8-10.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servieren und genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/1-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schritt 7<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Wolkenkrapfen sind nicht dasselbe wie Wolkenbrot (ein Wolkenbrotvideo ging 2021 auf Tiktok viral). 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