{"id":4519,"date":"2024-03-12T18:57:33","date_gmt":"2024-03-12T16:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4519"},"modified":"2024-03-12T18:57:33","modified_gmt":"2024-03-12T16:57:33","slug":"kartoffel-schinken-krapfen-ein-schnelles-und-leckeres-gericht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4519","title":{"rendered":"Kartoffel-Schinken-Krapfen: ein schnelles und leckeres Gericht!"},"content":{"rendered":"\n

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Es ist kein Geheimnis, dass wir Krapfen lieben. Es gibt sie in allen Formen und Gr\u00f6\u00dfen, s\u00fc\u00df oder herzhaft, gebacken und frittiert, und Sie k\u00f6nnen sie nach Ihren W\u00fcnschen personalisieren! Diese Schinkenkrapfen sind da nicht anders! Sie bestehen aus Kartoffeln, Eiern, gekochtem Schinken, K\u00e4se und Zwiebeln und sind nicht nur nahrhaft, sondern auch voller Geschmack! Es ist ein tolles Gericht f\u00fcr w\u00e4hlerische Esser oder w\u00e4hlerische Kinder und viel ges\u00fcnder als Chicken Nuggets! Sie eignen sich auch hervorragend als Grundnahrungsmittel f\u00fcr die Lunchbox und eignen sich hervorragend als Snack f\u00fcr den Tag. Servieren Sie die Schinkenkrapfen mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce und einem Beilagensalat. Mit knusprigen R\u00e4ndern und einem zarten Inneren werden Sie diese einfache und leckere Mahlzeit lieben. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie diese k\u00f6stlichen Schinkenkrapfen zu Hause zubereiten k\u00f6nnen, und schauen Sie sich unbedingt unsere Tipps unten an.<\/p>\n\n\n\n

Wie man Schinkenkrapfen macht<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bereiten Sie zuerst die Kartoffel vor. Reiben Sie die Kartoffel mit der groben Seite einer K\u00fcchenreibe. Geben Sie die geriebene Kartoffel in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel.<\/p>\n\n\n\n

Die restlichen Zutaten hinzuf\u00fcgen und vermischen. Geben Sie einen L\u00f6ffel der Krapfenmischung in hei\u00dfes \u00d6l und braten Sie es, bis es gar ist.<\/p>\n\n\n\n

Schinkenkrapfen-Variationen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um diese Krapfen vegetarisch zu machen, lassen Sie den Schinken weg und verwenden Sie stattdessen Gem\u00fcse. Mais (frisch oder gefroren) und geriebenes oder p\u00fcriertes Wurzelgem\u00fcse (wie Karotten, Pastinaken und S\u00fc\u00dfkartoffeln) funktionieren in diesem Rezept. Blumenkohl und Brokkoli eignen sich auch gut, m\u00fcssen aber zuerst gekocht werden. D\u00e4mpfen Sie es, bis es weich ist, und zerstampfen Sie es, bevor Sie es zu den restlichen Zutaten hinzuf\u00fcgen. Wenn Sie Blattgem\u00fcse (wie Spinat oder Mangold) verwenden, k\u00f6nnen Sie es blanchieren und so viel Fl\u00fcssigkeit wie m\u00f6glich auspressen.<\/p>\n\n\n\n

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Tipps<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Wenn die Schinkenk\u00fcchlein auseinanderfallen oder zu matschig werden, etwas Mehl hinzuf\u00fcgen, um die Mischung zu verdicken.<\/p>\n\n\n\n

Um perfekte, gleichgro\u00dfe Kugeln zuzubereiten, k\u00f6nnen Sie einen gro\u00dfen Eisportionierer verwenden.<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen jeden anderen K\u00e4se wie Schweizer K\u00e4se, Greyerzer oder Mozzarella verwenden.<\/p>\n\n\n\n

Um diese Schinkenkrapfen glutenfrei zu machen, k\u00f6nnen Sie Mandelmehl oder eine andere glutenfreie Mehlmischung verwenden.<\/p>\n\n\n\n

Um zu verhindern, dass sie fettig werden, lassen Sie die Kartoffel-Zucchini-K\u00fcchlein auf einem mit einem Papiertuch ausgelegten Teller abtropfen.<\/p>\n\n\n\n

So lagern Sie Schinkenkrapfen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bewahren Sie die Schinkenkrapfen bis zu 4 Tage im K\u00fchlschrank auf. Bewahren Sie es in einem luftdichten Beh\u00e4lter auf und legen Sie es mit Papiert\u00fcchern aus, um \u00fcbersch\u00fcssige Feuchtigkeit aufzusaugen.<\/p>\n\n\n\n

Kann ich es vorzeitig schaffen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Die Schinkenkrapfen schmecken direkt nach dem Frittieren am besten, Sie k\u00f6nnen den Teig aber auch im Voraus zubereiten. Mischen Sie einfach die Teigzutaten, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und frittieren Sie sie vor dem Servieren. Nehmen Sie es 30 Minuten vor dem Frittieren aus dem K\u00fchlschrank, damit das \u00d6l nicht zu schnell abk\u00fchlt.<\/p>\n\n\n\n

Kann ich Schinkenkrapfen im Airfryer zubereiten?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Um die Krapfen im Airfryer zuzubereiten, geben Sie einen L\u00f6ffel des Krapfenteigs auf ein Backblech und frieren Sie ihn 10 Minuten lang ein. Legen Sie dann die Teigst\u00fccke in den Airfryer-Korb und frittieren Sie sie 15 Minuten lang bei 400 \u00b0F an der Luft, wobei Sie sie zur H\u00e4lfte wenden.<\/p>\n\n\n\n

Um die Krapfen im Ofen zuzubereiten, geben Sie einen L\u00f6ffel des Krapfenteigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Die Masse flach dr\u00fccken und mit etwas \u00d6l betr\u00e4ufeln. 20 Minuten bei 180 \u00b0C\/350 \u00b0F backen, bis die Krapfen goldbraun werden.<\/p>\n\n\n\n

Was man zu Schinkenkrapfen servieren sollte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Servieren Sie diese Schinkenkrapfen mit Ketchup, Mayonnaise, s\u00fc\u00dfer Chilisauce oder Ranch-Dressing. Oder probieren Sie als ges\u00fcndere Dip-Alternative griechischen Joghurt.<\/p>\n\n\n\n

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Weitere Rezepte, die Ihnen gefallen werden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Zutaten<\/p>\n\n\n\n

Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n

800 g (1,8 Pfund)<\/p>\n\n\n\n

Eier<\/p>\n\n\n\n

2<\/p>\n\n\n\n

Auch<\/p>\n\n\n\n

100 g (3,5 Unzen)<\/p>\n\n\n\n

K\u00e4se<\/p>\n\n\n\n

100 g (3,5 Unzen)<\/p>\n\n\n\n

Zwiebel<\/p>\n\n\n\n

1\/2<\/p>\n\n\n\n

Mehl<\/p>\n\n\n\n

50g (1\/2 Tasse)<\/p>\n\n\n\n

Petersilie<\/p>\n\n\n\n

Salz<\/p>\n\n\n\n

Pfeffer<\/p>\n\n\n\n

Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n

Anweisungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Reiben Sie die Kartoffeln und geben Sie sie in die Sch\u00fcssel.<\/p>\n\n\n\n

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Eier, Kochschinken, K\u00e4se, Zwiebeln, Petersilie, Pfeffer, Salz und Mehl hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

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Mit einem Spatel die Zutaten gut vermischen.<\/p>\n\n\n\n

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Das Oliven\u00f6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Geben Sie einen L\u00f6ffel der Mischung in die Pfanne und dr\u00fccken Sie sie leicht flach.<\/p>\n\n\n\n

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Die Krapfen von beiden Seiten goldbraun braten.<\/p>\n\n\n\n

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Genie\u00dfen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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