{"id":4434,"date":"2024-03-09T20:22:58","date_gmt":"2024-03-09T18:22:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4434"},"modified":"2024-03-09T20:22:58","modified_gmt":"2024-03-09T18:22:58","slug":"mini-pasqualine-das-rezept-fur-den-typischen-kuchen-in-der-portionsvariante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4434","title":{"rendered":"Mini Pasqualine: das Rezept f\u00fcr den typischen Kuchen in der Portionsvariante"},"content":{"rendered":"\n

<\/h1>\n\n\n\n

Rezept<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung: 60 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schwierigkeit: Einfach<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dosierung f\u00fcr: 6 Personen<\/strong><\/p>\n\n\n\n

 83<\/p>\n\n\n\n

\"Bild\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Zutaten<\/p>\n\n\n\n

Oster-Minis<\/p>\n\n\n\n

Bl\u00e4tterteig<\/p>\n\n\n\n

2 Rollen<\/p>\n\n\n\n

Impfstoff-Ricotta<\/p>\n\n\n\n

300 gr<\/p>\n\n\n\n

Spinat (oder Mangold)<\/p>\n\n\n\n

400 gr<\/p>\n\n\n\n

Geriebener Parmesan<\/p>\n\n\n\n

70 gr<\/p>\n\n\n\n

Wachteleier<\/p>\n\n\n\n

12<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fchlingszwiebeln<\/p>\n\n\n\n

2<\/p>\n\n\n\n

Eigelb<\/p>\n\n\n\n

1<\/p>\n\n\n\n

Natives Oliven\u00f6l extra<\/p>\n\n\n\n

qb<\/p>\n\n\n\n

Verkauf<\/p>\n\n\n\n

qb<\/p>\n\n\n\n

Latt\u00e9<\/p>\n\n\n\n

qb<\/p>\n\n\n\n

Die\u00a0Mini-Osterkuchen<\/strong>\u00a0sind eine\u00a0Einzelportionsversion<\/strong>\u00a0des gleichnamigen\u00a0Osterkuchens\u00a0: eine originelle Idee f\u00fcr den Ostertisch. Der Osterkuchen ist in der Tat ein traditionelles rustikales Gericht der ligurischen K\u00fcche: eine unvermeidliche Zubereitung auf Ostertischen, wie der Name schon sagt. Sie k\u00f6nnen sie als\u00a0Ostervorspeise\u00a0anbieten , aber auch als Beilage oder f\u00fcr das reichhaltige Fr\u00fchst\u00fcck am Ostermorgen servieren. Hier erfahren Sie Schritt f\u00fcr Schritt, wie Sie Mini-Ostereier herstellen.<\/p>\n\n\n\n

So bereiten Sie Mini-Osterkuchen zu<\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 1<\/p>\n\n\n\n

Fr\u00fchlingszwiebeln sch\u00e4len und fein schneiden1. Sammeln Sie sie dann in einer Pfanne und braten Sie sie mit etwas \u00d6l an.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 2<\/p>\n\n\n\n

Den Spinat dazugeben, den Deckel auflegen und weich werden lassen. Salz hinzuf\u00fcgen, mischen, dann den Deckel abnehmen und trocknen lassen2. Zum Schluss ausschalten und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 3<\/p>\n\n\n\n

Geben Sie den gekochten Spinat zusammen mit Parmesan und Ricotta in eine saubere Sch\u00fcssel3. Mischen und beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 4<\/p>\n\n\n\n

Schneiden Sie mit einem Ausstecher mit 8 cm Durchmesser 12 Kreise aus, verwenden Sie sie als Unterlage und legen Sie sie in Aluminiumf\u00f6rmchen oder Muffinformen4. Legen Sie die Formen auf ein Backblech.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 5<\/p>\n\n\n\n

Den Boden mit den Zinken einer Gabel einstechen. Anschlie\u00dfend je 1 Essl\u00f6ffel F\u00fcllung in jedes Muffinf\u00f6rmchen verteilen. Dr\u00fccken Sie mit der R\u00fcckseite eines Teel\u00f6ffels in die Mitte, sodass eine Vertiefung entsteht5.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 6<\/p>\n\n\n\n

Schlagen Sie jeweils ein Ei auf und schieben Sie den Inhalt vorsichtig in die Vertiefung in der F\u00fcllung6.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Schritt 7<\/p>\n\n\n\n

Schneiden Sie 12 Scheiben mit einem Durchmesser von 6 cm aus und legen Sie diese als Deckel auf jeden Kuchen. Versiegeln Sie die R\u00e4nder, indem Sie mit den Zinken einer Gabel andr\u00fccken und die Oberfl\u00e4che nur einmal einstechen7. Bestreichen Sie die Deckel mit einem mit einem Tropfen Milch verquirlten Eigelb und garen Sie es im vorgeheizten Ofen bei 200 \u00b0C etwa 25 Minuten lang. Achten Sie dabei auf den Br\u00e4unungsgrad. Aus dem Ofen nehmen, abk\u00fchlen lassen und vorsichtig aus der Form l\u00f6sen. Anschlie\u00dfend die Mini-Pasqualines lauwarm oder hei\u00df servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rezept Zubereitung: 60 Min Schwierigkeit: Einfach Dosierung f\u00fcr: 6 Personen  83 Zutaten Oster-Minis Bl\u00e4tterteig 2 Rollen Impfstoff-Ricotta 300 gr Spinat (oder Mangold) 400 gr Geriebener Parmesan 70 gr Wachteleier 12 Fr\u00fchlingszwiebeln 2 Eigelb […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4435,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4434"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4434\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4436,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4434\/revisions\/4436"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}