{"id":4415,"date":"2024-03-09T17:33:36","date_gmt":"2024-03-09T15:33:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4415"},"modified":"2024-03-09T17:33:36","modified_gmt":"2024-03-09T15:33:36","slug":"fingerabdruck-kekse-die-kostlichen-kekse-sie-passen-perfekt-zu-einer-tasse-tee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4415","title":{"rendered":"Fingerabdruck-Kekse: Die k\u00f6stlichen Kekse, sie passen perfekt zu einer Tasse Tee!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zutaten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/3 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">brauner Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/3 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/4 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maisst\u00e4rke<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Salz<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 TL<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 Tasse<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marmelade<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">So viel wie n\u00f6tig<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00fc\u00dfe, zarte und mit Marmelade gef\u00fcllte Fingerabdruckkekse sind einfache, s\u00fc\u00dfe und immer beliebte Leckereien zum F\u00fcllen Ihrer Keksdose. Au\u00dferdem sind sie schnell mit Ihrer fruchtigen Lieblingsmarmelade zubereitet!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was sind Fingerabdruck-Cookies?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/t.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fingerabdruckkekse sind ein klassischer Leckerbissen f\u00fcr zwei Bissen, der bei Kindern und Erwachsenen gleicherma\u00dfen beliebt ist. Normalerweise mit fruchtiger Marmelade gef\u00fcllt, sind sie weich, zart und butterartig. Sie \u00e4hneln traditionellen Zuckerkeksen mit dem zus\u00e4tzlichen Geschmack und dem dekorativen Zusatz einer Lache edelsteinartiger Marmelade in der Mitte. Diese Daumenabdr\u00fccke werden mit der F\u00fcllung gebacken, sodass sie sauber bleiben und sich gut transportieren lassen. Nehmen Sie sie mit zu einem Schulsnack, auf einen Ausflug oder zu einer Feier zu einem Freund \u2013 Sie werden auf jeden Fall wieder eingeladen!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So erstellen Sie Fingerabdruck-Cookies<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Schlagen Sie zun\u00e4chst die Butter in einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel mit einem Elektromixer auf, bis sie hell und cremig ist. Den braunen und wei\u00dfen Zucker zur Butter geben und gut verr\u00fchren, dabei bei Bedarf mit einem Gummispatel an den Seiten der Sch\u00fcssel abkratzen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3570.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eigelb und Vanilleextrakt dazugeben und weiter gut verr\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3571.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer separaten R\u00fchrsch\u00fcssel Mehl, Maisst\u00e4rke und Salz gut vermischen. Bei niedriger Mixerstufe nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verr\u00fchren, bis alles gut vermischt ist.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3574.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Teig zu 1 Essl\u00f6ffel gro\u00dfen Kugeln formen und zu glatten Kugeln rollen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die Keksb\u00e4llchen perfekt rund zu machen, k\u00f6nnen Sie ein Blech verwenden.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3577.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rollen Sie die Keksb\u00e4llchen in Kristallzucker, um sie zu bedecken, und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3581.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr\u00fccken Sie mit dem Daumen oder einem L\u00f6ffel auf jede Kekskugel, sodass in der Mitte eine Vertiefung entsteht. K\u00fchlen Sie den Teig 30 Minuten lang im Gefrierschrank, w\u00e4hrend Sie den Ofen auf 375 \u00b0F vorheizen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3588.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Geben Sie die Marmelade in eine mikrowellengeeignete Sch\u00fcssel und erhitzen Sie sie nicht l\u00e4nger als 10 Sekunden, bis sie warm und fl\u00fcssig ist. Geben Sie etwas Marmelade in die Mitte jedes Daumenabdrucks und feilen Sie es nach oben.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3590.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stellen Sie sicher, dass zwischen den Keksen auf dem Backblech mindestens 5 cm Platz sind, und backen Sie sie 11 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3597.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">K\u00fchlen Sie die Kekse auf dem Backblech vollst\u00e4ndig ab, bevor Sie sie servieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3613.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen sie in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel oder einem Tablett servieren und Sie k\u00f6nnen sie zu einer Tasse Tee oder am Ende eines Abendessens als Dessert probieren.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2020\/09\/KP9_3637.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Lassen sich die Kekse gut einfrieren?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen diese Kekse entweder vor oder nach dem Backen einfrieren. Um den Teig einzufrieren, formen Sie daraus Keksb\u00e4llchen, dr\u00fccken Sie mit dem Daumen darauf, um einen Abdruck zu erzeugen, und frieren Sie ihn dann ein. Wenn Sie zum Backen bereit sind, legen Sie die gefrorenen Kekse auf ein Backblech, f\u00fcllen Sie sie mit Marmelade und verl\u00e4ngern Sie die Garzeit um einige Minuten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen die Kekse auch nach dem Backen einfrieren. Lassen Sie sie einfach vollst\u00e4ndig auf Raumtemperatur abk\u00fchlen, bevor Sie sie in einen gefrierfesten Druckverschlussbeutel oder -beh\u00e4lter umf\u00fcllen. Sie bleiben bis zu 3 Monate frisch. Lassen Sie die Kekse vor dem Servieren einfach auf der Arbeitsplatte auftauen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Andernfalls lagern Sie die Kekse bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Beh\u00e4lter.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Warum knacken Fingerabdruck-Cookies?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Fingerabdruckkekse k\u00f6nnen an der F\u00fcllung rei\u00dfen, wenn Sie den Keksteig vor dem Backen nicht glatt genug ausrollen. Um Risse zu vermeiden, rollen Sie den Teig ganz glatt aus und dr\u00fccken Sie ihn vorsichtig mit dem Daumen nach unten. Wenn vor dem Backen ein Riss entsteht, dr\u00fccken Sie den Teig mit den H\u00e4nden wieder zusammen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">So f\u00fcllen Sie Fingerabdruck-Cookies<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traditionell werden Fingerabdruckkekse mit Beerenmarmelade gef\u00fcllt. Himbeer-, Erdbeer-, Aprikosen-, Brombeer- und Blaubeermarmelade sind k\u00f6stliche und farbenfrohe F\u00fcllideen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um die Kekse zu f\u00fcllen, formen Sie aus einem Essl\u00f6ffel Teig Kugeln und rollen sie zwischen Ihren Handfl\u00e4chen, um sicherzustellen, dass keine Risse oder winzige Risse sichtbar sind. Legen Sie dann die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, dr\u00fccken Sie sie vorsichtig mit dem Daumen ein und gie\u00dfen Sie die Marmelade in die Mulde. Es ist am besten, die Kekse vor dem Backen zu f\u00fcllen, da dies dazu beitr\u00e4gt, dass die Marmelade fester wird und die Kekse leichter transportiert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Kekse auf dem Backblech vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen, bevor Sie versuchen, sie zu verschieben. Dies ist auch wichtig, damit sich die Marmelade in Ihren Keksen festsetzen und aush\u00e4rten kann. Direkt aus dem Ofen kann es noch sehr hei\u00df sein.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sie k\u00f6nnen Kekse auch nach dem Backen f\u00fcllen, aber die Marmelade bleibt fl\u00fcssig und kann klebrig und schmutzig werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au\u00dferdem gehen die Kekse im Ofen auf, sodass Ihre Vertiefung m\u00f6glicherweise nicht vorhanden ist, wenn Sie die gebackenen Kekse vom Blech nehmen. Sie m\u00fcssen die Kekse schnell noch einmal eindr\u00fccken, dieses Mal mit einem L\u00f6ffel, da die Kekse dann zu hei\u00df zum Anfassen sind.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anweisungen<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Schlagen Sie zun\u00e4chst die Butter in einer gro\u00dfen R\u00fchrsch\u00fcssel mit einem Elektromixer auf, bis sie hell und cremig ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den braunen und wei\u00dfen Zucker zur Butter geben und gut verr\u00fchren, dabei bei Bedarf mit einem Gummispatel an den Seiten der Sch\u00fcssel abkratzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Eigelb und Vanilleextrakt dazugeben und weiter gut verr\u00fchren.<\/li>\n\n\n\n<li>In einer separaten R\u00fchrsch\u00fcssel Mehl, Maisst\u00e4rke und Salz gut vermischen.<\/li>\n\n\n\n<li>W\u00e4hrend der Mixer auf niedriger Stufe steht, geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und verr\u00fchren Sie, bis alles gut vermischt ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Den Teig zu 1 Essl\u00f6ffel gro\u00dfen Kugeln formen und zu glatten Kugeln rollen.<\/li>\n\n\n\n<li>Rollen Sie die Keksb\u00e4llchen in Kristallzucker, um sie zu bedecken, und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.<\/li>\n\n\n\n<li>Dr\u00fccken Sie mit dem Daumen auf jede Kekskugel, um eine Vertiefung in der Mitte zu hinterlassen.<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00fchlen Sie den Teig 30 Minuten lang im Gefrierschrank, w\u00e4hrend Sie den Ofen auf 375 \u00b0F vorheizen.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie die Marmelade in eine mikrowellengeeignete Sch\u00fcssel und erhitzen Sie sie nicht l\u00e4nger als 10 Sekunden, bis sie warm und fl\u00fcssig ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Geben Sie etwas Marmelade in die Mitte jedes Fingerabdrucks und feilen Sie es nach oben.<\/li>\n\n\n\n<li>Stellen Sie sicher, dass zwischen den Keksen auf dem Backblech mindestens 5 cm Platz sind, und backen Sie sie 11 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00fchlen Sie die Kekse auf dem Backblech vollst\u00e4ndig ab, bevor Sie sie servieren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anmerkungen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Damit Ihre Kekse knopfartig und rund bleiben, messen Sie Ihre Zutaten mit einer Waage ab, statt mit trockenen oder fl\u00fcssigen Messbechern. Es ist genauer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten Butter 1 Tasse Zucker 1\/3 Tasse Eigelb 1 brauner Zucker 1\/3 Tasse Mehl 1\/4 Tasse Maisst\u00e4rke 2 TL Salz 1\/2 TL Zucker 1\/2 Tasse Marmelade So viel wie n\u00f6tig [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4416,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-4415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4415"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4417,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4415\/revisions\/4417"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/4416"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4415"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kochbuch.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}