{"id":441,"date":"2023-10-27T09:51:07","date_gmt":"2023-10-27T06:51:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=441"},"modified":"2023-10-27T09:51:07","modified_gmt":"2023-10-27T06:51:07","slug":"12-schnell-wachsende-grune-blattgemuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=441","title":{"rendered":"12 schnell wachsende gr\u00fcne Blattgem\u00fcse"},"content":{"rendered":"\n

Die Nachfrage nach selbst angebautem Gem\u00fcse steigt infolge von COVID-19. Gem\u00fcse, das sich einfach und schnell zu Hause anbauen l\u00e4sst, erfreut sich in letzter Zeit gro\u00dfer Beliebtheit. Der Gem\u00fcseanbau dauert jedoch eine Weile, wenn Sie zun\u00e4chst bestimmte Samenarten s\u00e4en. Um sich auf den Anbau gesunder Pflanzen zu konzentrieren, m\u00fcssen Sie die Samen einweichen, eine Woche warten, bis die Pflanzen keimen, dann die Pflanzen beschneiden und schlie\u00dflich nach etwa 1,5 bis 2 Monaten mit dem Verzehr von Gem\u00fcse beginnen.<\/p>\n\n\n\n

Allerdings k\u00f6nnen Sie die 12 unten aufgef\u00fchrten bekannten Gem\u00fcsesorten problemlos vom Steckling bis zur Ernte anbauen. Durch die Umnutzung der in der K\u00fcche vorhandenen Nahrungspflanzen k\u00f6nnen Sie mit ein wenig warmem Sonnenschein, etwas Ausdauer und einem Standort mit ausreichend Tageslicht viele Gew\u00fcrze und Gem\u00fcse anbauen.<\/p>\n\n\n\n

Sind Sie bereit? Schauen wir uns diese Liste mit uns an!<\/p>\n\n\n\n

#1. Bockshornklee<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Trigonella foenum-graecum<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Bockshornkleepflanzen (Methi) wachsen schnell. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen weniger als 30 Tage. Dar\u00fcber hinaus verleiht dieses einfach anzubauende Kraut nicht nur dem Garten Sch\u00f6nheit, sondern hat auch medizinische Vorteile, einen einzigartigen Geschmack und verbessert sogar die Bodenqualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n

So z\u00fcchten Sie: Gie\u00dfen Sie Ihre Samen, nachdem Sie sie in die Erde gepflanzt haben. Stellen Sie sicher, dass der Boden durchgehend feucht ist. \u00dcbersch\u00fcssiges Wasser sollte sofort abflie\u00dfen. Vermeiden Sie eine \u00dcberw\u00e4sserung der Pflanze, da feuchter Boden das Wachstum der Pflanze beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n

#2. Rucola<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Eruca sativa  <\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Mit zunehmendem Alter wird der pfeffrig-w\u00fcrzige Geschmack der Bl\u00e4tter bitter. Dieses starke Aroma und der bittere Geschmack dieser Pflanze, die auch Entz\u00fcndungen reduzieren und zum Schutz vor bestimmten b\u00f6sartigen Erkrankungen beitragen, sind nat\u00fcrliche Bestandteile dieser Pflanze. Es enth\u00e4lt eine erhebliche Menge an Vitamin K, das sich positiv auf Ihre Knochen auswirkt und zur Vorbeugung von Osteoporose beitragen kann.<\/p>\n\n\n\n

Wie man anbaut: Rucola entwickelt sich schnell. Es sollte in einen sonnigen Garten gestellt werden. Daf\u00fcr bieten sich die k\u00fchleren Fr\u00fchlings- oder Herbsttage an. Rucola ben\u00f6tigt wie jedes andere Blattgem\u00fcse einen n\u00e4hrstoffreichen Boden, um sich optimal zu entwickeln. Daher gedeiht es noch besser, wenn Sie es mit pflanzlicher Nahrung f\u00fcttern.<\/p>\n\n\n\n

#3. Gr\u00fcne Zwiebeln<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> :  Allium Cepa<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Knusprige und saftige Fr\u00fchlingszwiebeln haben einen starken Geschmack, der grasig, s\u00fc\u00df und leicht sauer ist. Sie enthalten au\u00dferdem Kalzium und Vitamin A und sind eine gro\u00dfartige Quelle f\u00fcr Beta-Carotin, Fols\u00e4ure und Vitamin C.<\/p>\n\n\n\n

Wie man anbaut: Fr\u00fchlingszwiebeln bevorzugen wie die meisten Gem\u00fcsesorten die volle Sonne. Versuchen Sie daher, einen Standort zu finden, an dem sie t\u00e4glich mindestens 6 bis 8 Stunden direktes Sonnenlicht erhalten. Fruchtbarer und gut durchl\u00e4ssiger Boden ist ideal und sie wachsen am besten in Hochbeeten.<\/p>\n\n\n\n

#4. Spinat<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Spinacia Oleracea<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: W\u00e4hrend Salat auch von den Wachstumsbedingungen in der k\u00fchlen Jahreszeit profitiert, ist Spinat hinsichtlich der Ern\u00e4hrung und der Frage, ob er roh oder gekocht verzehrt werden kann, anpassungsf\u00e4higer. Es ist eine der besten Quellen f\u00fcr die Vitamine A, B und C und enth\u00e4lt mehr Eisen, Kalzium und Vitamine als die meisten gr\u00fcnen Bl\u00e4tter.<\/p>\n\n\n\n

Wie man anbaut: Spinatsamen direkt in den Boden s\u00e4en, sobald der Boden 40 \u00b0F erreicht, da Spinat von der Aussaat bis zur Ernte sechs Wochen k\u00fchles Wetter ben\u00f6tigt.<\/p>\n\n\n\n

#5. Erbsensprossen<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Spinacia Oleracea<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Erbsensprossen sind schnell wachsende Nahrungsmittel, die drinnen auf der Fensterbank oder drau\u00dfen im Boden oder in T\u00f6pfen angebaut werden k\u00f6nnen. Erbsensprossen sind gesund und reich an Vitamin C sowie guten Mengen an Vitamin A, B6, E und K.<\/p>\n\n\n\n

Wie man anbaut: Erbsensprossen k\u00f6nnen im Boden oder in Beh\u00e4ltern mit unkrautfreiem, gut vorbereitetem Boden gezogen werden. F\u00fcr die Entwicklung der Erbsensprossen erstellen Sie mit einem Rechen oder einer Zughacke einen flachen Graben, der 15\u201320 cm breit und 8\u201310 cm tief ist. Wenn Sie in T\u00f6pfen wachsen, verwenden Sie einen breiten, flachen Beh\u00e4lter mit einer Tiefe zwischen 8 und 10 cm und befestigen Sie ihn vorsichtig.<\/p>\n\n\n\n

#6. Garten Kresse<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Lepidium sativum<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Frische Kresse wird als Salatgr\u00fcn und Sandwichf\u00fcllung verwendet. Es handelt sich um eine schnellw\u00fcchsige, oft unkrautartige Pflanze, die in Westasien beheimatet ist und auch weit verbreitet angebaut wird, vor allem in ihrer krausbl\u00e4ttrigen Form, und die S\u00e4mlinge werden als Garnitur verwendet. Es ist voller N\u00e4hrstoffe, st\u00e4rkt die Knochen und unterst\u00fctzt das Immunsystem.<\/p>\n\n\n\n

Wie w\u00e4chst man: Wenn man sie in die N\u00e4he eines Fensters stellt, gedeihen Microgreens auch in den dunkelsten Monaten des Jahres in Innenr\u00e4umen, selbst bei schwacher Beleuchtung. In w\u00e4rmeren Regionen k\u00f6nnen Microgreens in etwa 5\u20137 Tagen entstehen, w\u00e4hrend k\u00e4ltere Klimazonen eine l\u00e4ngere Wachstumsperiode von etwa 2 Wochen ben\u00f6tigen.<\/p>\n\n\n\n

#7. Mikrogr\u00fcn<\/h3>\n\n\n
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Typische Microgreens<\/strong> : Senfgr\u00fcn, Gr\u00fcnkohl, Rucola, Radieschengr\u00fcn, Brunnenkresse, Erbsen, Kohl, Basilikum.<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Microgreens werden typischerweise als frisches Aromaelement in der K\u00fcche verwendet. Das zarte, frische Aussehen von Microgreens sorgt f\u00fcr Eleganz und Dimension sowie eine Vielzahl einzigartiger Geschmackskomponenten.<\/p>\n\n\n\n

Wie man anbaut: Befeuchten Sie den Boden, aber \u00fcbergie\u00dfen Sie ihn nicht.\u00a0Sobald die echten Bl\u00e4tter (nicht die Samenbl\u00e4tter) zu sprie\u00dfen beginnen, sollten die Microgreens in etwa zwei Wochen zur Ernte bereit sein.\u00a0Schneiden Sie die Microgreens mit einer Schere knapp \u00fcber der Erde ab.\u00a0Leider wachsen die Microgreens nach der ersten Ernte nicht mehr nach.\u00a0Um mehr wachsen zu k\u00f6nnen, ben\u00f6tigen Sie frische Samen und Erde.<\/p>\n\n\n\n

#8. Kopfsalat<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Lactuca sativa<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Die meisten Salatarten werden roh verzehrt und h\u00e4ufig als Grundlage f\u00fcr gr\u00fcne Salate verwendet. Obwohl der N\u00e4hrwert von Salat je nach Sorte variiert, ist er in der Regel eine gute Quelle f\u00fcr die Vitamine K und A.<\/p>\n\n\n\n

Wie man anbaut: Ein einfach zu kultivierendes einj\u00e4hriges Gem\u00fcse ist Salat. Wenn die Temperatur zwischen 60 und 70 Grad Fahrenheit liegt, was als Fr\u00fchjahrs- und Herbsternte gilt, gedeiht Salat. Zahlreiche Arten k\u00f6nnen viel fr\u00fcher als Microgreens geerntet werden und einige k\u00f6nnen in nur 30 Tagen reifen.<\/p>\n\n\n\n

#9. Wasserspinat<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Lactuca sativa<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Wasserspinat hat einen milden, nussigen Geschmack mit pflanzlichen, leicht s\u00fc\u00dfen und mineralischen Untert\u00f6nen. Im Allgemeinen werden junge Bl\u00e4tter und St\u00e4ngel gepfl\u00fcckt und gekocht, um einen s\u00fc\u00dferen und zarteren Abgang zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n

Wie man anbaut: Wasserspinat ist das ganze Jahr \u00fcber erh\u00e4ltlich, wobei die Hauptsaison im Sommer bis zum fr\u00fchen Herbst liegt. Verwenden Sie n\u00e4hrstoffreiche, lehmige Erde, die verdichtet wurde, wenn Sie Wasserspinat in einen Beh\u00e4lter pflanzen. W\u00e4hlen Sie einen Beh\u00e4lter mit einer Mindesttiefe und einem Durchmesser von 12 Zoll. Obwohl die Pflanze sowohl bei teilweiser als auch bei voller Sonneneinstrahlung gedeihen kann, ben\u00f6tigt sie t\u00e4glich mindestens vier Stunden direktes Sonnenlicht, um zus\u00e4tzliche Bl\u00e4tter zu produzieren. Bew\u00e4ssern Sie den Boden h\u00e4ufig, um ihn feucht zu halten.<\/p>\n\n\n\n

#10. Malabar-Spinat<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Basella Alba<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Malabar-Spinatbl\u00e4tter sind eine gute Quelle f\u00fcr Kalzium, Eisen und die Vitamine A, B und C. Sie sind eine gro\u00dfartige Ballaststoffquelle, reich an Antioxidantien und kalorienarm.<\/p>\n\n\n\n

Wie man anbaut: Dieses Gem\u00fcse der warmen Jahreszeit sollte erst einige Wochen nach der letzten Frostgefahr ins Freiland gepflanzt werden, da es \u00e4u\u00dferst frostempfindlich ist. Beginnen Sie sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost mit der Aussaat im Innenbereich. Die Samenkeimung sollte etwa 3 Wochen dauern.<\/p>\n\n\n\n

#11. Wilder Pfeffer<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Piper Sarmentosum<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Die getrockneten und gereiften Pflanzen werden sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin verwendet. Die Bl\u00e4tter duften leicht nach Pfeffer und haben einen leicht bitteren Geschmack. Die Bl\u00e4tter werden zur Behandlung von Husten, Herzschmerz und Beulenpest sowie zum Verbinden von Wunden und Wunden verwendet.<\/p>\n\n\n\n

Wie man w\u00e4chst: Insgesamt ben\u00f6tigt die wilde Pfefferpflanze w\u00e4hrend ihrer gesamten Vegetationsperiode viel Wasser, um zu gedeihen. Sie m\u00fcssen im Fr\u00fchling und Sommer fr\u00fch und h\u00e4ufig gie\u00dfen, um den erh\u00f6hten Wasserbedarf zu decken. Zu Beginn der Vegetationsperiode sollten Sie Ihren Wildpaprika ein- bis zweimal pro Woche gie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

#12. Perilla-Pflanzen<\/h3>\n\n\n
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Botanischer Name<\/strong> : Perilla Frutescens<\/p>\n\n\n\n

Eigenschaften: Das sch\u00f6ne Kraut Perilla hat ein breites Anwendungsspektrum. Perilla w\u00e4re eine wunderbare Erg\u00e4nzung f\u00fcr jeden Kr\u00e4utergarten, sei es f\u00fcr kulinarische oder medizinische Zwecke. Aufgrund seines unverwechselbaren Geschmacks, der Nuss- und Minznoten kombiniert, ist dieses Kraut eine fantastische Wahl f\u00fcr die Verwendung in der K\u00fcche. Dar\u00fcber hinaus wirkt es als nat\u00fcrliche Behandlung bei Asthma und Magenbeschwerden.<\/p>\n\n\n\n

Wie man anbaut: Die Zeit, die es braucht, bis die Samen keimen, kann zwischen einer und drei Wochen liegen. Wie die meisten anderen Samen sollten Perillasamen im Innenbereich gepflanzt werden. Legen Sie sie in mit feuchter Blumenerde gef\u00fcllte Anzuchtschalen. Da die Samen zum Keimen Licht ben\u00f6tigen, sollten Sie sie nicht zu dicht mit Erde bedecken. Legen Sie die Samen nach dem Pflanzen an einen warmen Ort, um die Keimung zu f\u00f6rdern. Verpflanzen Sie die Samen ins Freie, wenn sie sieben Zentimeter gro\u00df sind.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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