{"id":4364,"date":"2024-02-07T18:34:21","date_gmt":"2024-02-07T16:34:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4364"},"modified":"2024-02-07T18:34:21","modified_gmt":"2024-02-07T16:34:21","slug":"wurst-und-mozzarella-lasagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4364","title":{"rendered":"Wurst- und Mozzarella-Lasagne"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Zubereitung<\/strong>: 20 Minuten
Kochen<\/strong>: 15 Minuten
Portionen<\/strong>: 6-8 Personen<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h2>\n\n\n\n

300 g Lasagne,
600 g W\u00fcrstchen,
250 g Mozzarella,
30 g Parmesan<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die B\u00e9chamelsauce:
<\/strong>50 g Butter
50 g Mehl
500 g Milch
Muskatnuss
Salz<\/p>\n\n\n\n

Vorbereitung<\/h2>\n\n\n\n

Wie macht man Wurst-Mozzarella-Lasagne?<\/h2>\n\n\n\n

Bereiten Sie zun\u00e4chst die B\u00e9chamelsauce zu, indem Sie die Butter bei schwacher Hitze in einen Topf geben. Schalten Sie den Herd aus, gie\u00dfen Sie das gesiebte Mehl hinein und vermischen Sie es mit einem Schneebesen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und r\u00fchren Sie kr\u00e4ftig um, bis die Mischung goldbraun ist. Die hei\u00dfe Milch hinzuf\u00fcgen und mit einer Prise Muskatnuss und einer Prise Salz w\u00fcrzen. R\u00fchren, bis die B\u00e9chamelsauce eingedickt ist.<\/p>\n\n\n\n

Geben Sie einen L\u00f6ffel Bechamel in eine Auflaufform. Lasagne, zerbr\u00f6ckelte Wurst, Mozzarella und weitere Bechamelsauce hinzuf\u00fcgen. Wiederholen Sie den Vorgang und wechseln Sie dabei immer den Teig und die Gew\u00fcrze ab. Die letzte Schicht mit reichlich Parmesan bedecken.<\/p>\n\n\n\n

Im hei\u00dfen Ofen bei 200 \u00b0C etwa 15 Minuten backen. Nehmen Sie die Wurst-Mozzarella-Lasagne aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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