{"id":4308,"date":"2024-02-06T19:06:46","date_gmt":"2024-02-06T17:06:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4308"},"modified":"2024-02-06T19:06:46","modified_gmt":"2024-02-06T17:06:46","slug":"uromas-vanillekipferl-schmecken-perfekt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4308","title":{"rendered":"Uromas Vanillekipferl \u2013 Schmecken Perfekt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">250 g Mehl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">210 g Butter<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g Mandeln, gemahlene<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80 g Zucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Pck. Vanillezucker<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 Pck. Puderzucker zum Wenden<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 Pck. Vanillezucker zum Wenden<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-45-768x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4310\" style=\"width:518px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-45-768x1025.png 768w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-45-225x300.png 225w, https:\/\/www.kochbuch.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-45.png 964w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gesamtzeit ca. 1 Stunde<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Zutaten f\u00fcr den Teig gut miteinander verkneten. Anschlie\u00dfend in Folie gewickelt 30 Minuten in den K\u00fchlschrank legen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In der Zwischenzeit den Puderzucker in eine gro\u00dfe, verschlie\u00dfbare Sch\u00fcssel sieben und mit zwei P\u00e4ckchen Vanillezucker vermengen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die verschlie\u00dfbare Sch\u00fcssel ist deshalb so wichtig, weil man evtl. Reste f\u00fcr die n\u00e4chste Portion Vanillekipferl wieder verwenden kann.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Den Kipferlteig zu Rollen mit einem ungef\u00e4hren Durchmesser von 4 cm formen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Danach in ca. 1 \u2013 2 cm dicke Scheiben schneiden. Aus diesen Scheiben die Kipferl formen und nicht zu eng aneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im Umluftherd bei 175 \u00b0C ca. 10-15 Minuten backen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn die Kipferl beginnen zu br\u00e4unen, sind sie gut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kipferl nun etwa 3 Minuten k\u00fchlen lassen. Dann in die vorbereitete Puderzuckermischung legen und von allen Seiten darin wenden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sind sie jetzt noch zu warm, zerbrechen sie sehr leicht; sind sie zu kalt, haftet der Puderzucker nicht mehr gut.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Am besten immer wieder probieren, ob sie schon fest genug sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tipp<\/strong>: Die Bleche am besten einzeln backen, da sie sonst zu stark abk\u00fchlen und man mit dem Wenden nicht nachkommt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In einer Blechdose sind die Kipferl ca. 6 Wochen haltbar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten&nbsp; 250 g Mehl 210 g Butter 100 g Mandeln, gemahlene 80 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puderzucker zum Wenden 2 Pck. Vanillezucker zum Wenden Zubereitung Gesamtzeit ca. 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