{"id":4221,"date":"2024-02-03T16:04:25","date_gmt":"2024-02-03T14:04:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4221"},"modified":"2024-02-03T16:04:25","modified_gmt":"2024-02-03T14:04:25","slug":"rouladen-klose-und-kohlrabi-karotten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kochbuch.top\/?p=4221","title":{"rendered":"Rouladen Kl\u00f6\u00dfe und Kohlrabi Karotten"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/housesfresh.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Rouladen-Klose-und-Kohlrabi-Karotten-.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1572\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Rouladen:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rinderrouladen<br>Senf<br>Speckstreifen<br>Zwiebeln<br>Gew\u00fcrzgurken<br>Salz und Pfeffer<br>Rinderbr\u00fche<br>Rotwein<br>\u00d6l zum Braten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Rinderrouladen mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<br>Speckstreifen, Zwiebeln und Gew\u00fcrzgurken auf den Rouladen verteilen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Rouladen fest aufrollen und mit Zahnstochern fixieren.<br>Die Rouladen in hei\u00dfem \u00d6l von allen Seiten anbraten.<br>Mit Rinderbr\u00fche und Rotwein abl\u00f6schen und ca. 1,5 Stunden schmoren lassen.<br>Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kl\u00f6\u00dfe:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln<br>Kartoffelst\u00e4rke oder Mehl<br>Salz<br>Ei (optional)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kartoffeln sch\u00e4len, kochen und zerstampfen.<br>Mit Salz und nach Bedarf mit Kartoffelst\u00e4rke oder Mehl zu einem Teig vermengen.<br>Kleine Kl\u00f6\u00dfe formen und in kochendem Salzwasser garen.<br>Ei zum Teig hinzuf\u00fcgen, um die Konsistenz zu verbessern (optional).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kohlrabi Karotten Gem\u00fcse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kohlrabi<br>Karotten<br>Zwiebeln<br>Gem\u00fcsebr\u00fche<br>Butter<br>Salz und Pfeffer<br>Muskatnuss (optional)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kohlrabi und Karotten sch\u00e4len und in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke schneiden.<br>Zwiebeln fein hacken und in Butter anschwitzen.<br>Kohlrabi und Karotten hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten.<br>Mit Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen und etwa 15-20 Minuten k\u00f6cheln lassen.<br>Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Muskatnuss w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Rezepte sind grundlegende Anleitungen. Du kannst sie nach deinem Geschmack anpassen und verfeinern.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Guten Appetit!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Vergessen Sie nicht das Rezept f\u00fcr sp\u00e4ter aufzubewahren!<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rouladen: Zutaten: RinderrouladenSenfSpeckstreifenZwiebelnGew\u00fcrzgurkenSalz und PfefferRinderbr\u00fcheRotwein\u00d6l zum Braten Zubereitung: Die Rinderrouladen mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.Speckstreifen, Zwiebeln und Gew\u00fcrzgurken auf den Rouladen verteilen. 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